推 Letscheers: 推~謝謝分享 07/10 02:45
【Café Imperial】
地址: Na porici 15,110 00 Nove Mesto,Czech Republic
電話: +420 246 011 440
營業時間: 週一~日 7:00~23:00
官網: http://www.cafeimperial.cz/en/
刷卡:可
服務費:10%
預覽圖+菜單
http://imgur.com/3IqnpNI
http://imgur.com/Uvw16VP
http://imgur.com/dXRG66R
http://imgur.com/HQVK8XJ
http://imgur.com/ZN2WZKU
http://imgur.com/CECzCrs
圖文網誌:http://pengugu.pixnet.net/blog/post/34714491
在查詢歐洲美食時看到許多人提到UCity Guides選出最美的十家咖啡館，
雖然美麗是很主觀的，但我們還是受不了這種厲害頭銜誘惑，
在這次歐洲之旅造訪榜上有名的三家咖啡館:
奧地利Café Central、匈牙利New York Café以及今天要介紹的Café Imperial。
Café Imperial是附屬於Hotel Imperial的咖啡廳，就位於飯店一樓，
是開業百年以上的老字號，經歷過二戰的蕭條仍屹立不搖。
飯店離舊城廣場約1km，近火藥塔及市民會館，
鄰近地鐵站為B線的Náměstí Republiky，出站步行190m即可抵達；
路面電車及公車的站名也是Náměstí Republiky。
進入咖啡館瞬間眼前一亮，挑高空間極度氣派，和飯店樸素外觀落差好大!
當天剛從庫納霍拉搭火車回來，傍晚五點就到店裡報到客人還不多，
聽聞這裡某年曾為米其林推薦餐廳所以生意不錯，
建議避開用餐尖峰時刻或在官網提前訂位。
室內是裝置藝術風格，每個角落都經過精心設計
由一片片馬賽克拼貼出的天花板圖樣繁複而典雅，用餐時仍忍不住注視。
座位及桌面擺設簡單高雅
旁邊衣架可以放置外套
菜單在官網有詳細版本可參考，
這裡用餐方式採單點，品項有前菜、主餐、輕食、甜點、飲品、酒類，
因為是飯店所以消費比之前去的幾家咖啡館稍高，但和台灣相比還是覺得划算，
主餐價位在225~399kc，飲品則都不超過98kc。
beer 65kc
Braised beef with creamy sauce 225kc
到捷克幾天都還沒吃過dumplings，所以特地點了捷克料理來嚐嚐，
殊不知這可怕的麵團成了之後我不想吃也會看到的夢魘
這篇cafe imperial是捷克食記最後一篇，
在先前文章已不遺餘力的提到我多麼不喜歡麵團......
dumpling是捷克具代表性的食物，以麵粉做成後再水煮或蒸，
長的像麵包、吃起來卻像台灣的發糕，濕黏又有點嚼勁，
每家店的麵團都不太一樣有的比較Q、有的硬。
主角燉牛肉和我們過往吃到的都不太一樣，口感粉粉的，不像普通牛肉那樣多汁，
倒是醬汁味道真的很棒，搭配蔓越莓醬也讓我把牛肉吃光了。
Rabbit with garlic 295kc
兔肉在歐洲是常見的食材，但台灣很少餐廳提供兔肉料理，
肉本身沒什麼味道，簡單調味就蠻好吃的，搭配波菜是道清爽的主餐。
兔肉吃起來很像雞肉，不過沒有雞肉那麼多汁，第一次嘗試覺得很新奇~
這道菜搭配的是potato dumpling，書上說這種麵團是在麵粉中加入磨碎的馬鈴薯，
我覺得吃起來比一般的麵團還要硬，一樣不喜歡XD
Chocolate imperial 85kc
許多人推薦這裡的巧克力，的確香濃可口還加了許多奶油。
Vanilla Creme Brulee 135kc
本日最滿意就是烤布蕾了~真的是像奶油一樣綿密滑順、口感濃稠細緻，
香草籽更是不手軟的放了好多，是我至今吃過最喜歡的烤布蕾了!
Chocolate Bomb "Surprise" 150kc
我們完全是被菜單上的神秘名子所吸引，這道甜點還有桌邊服務呢，
先上桌的是一顆巧克力球，侍者拿著熱巧克力醬由上往下淋，
隔壁桌的客人也都忍不住往我們這邊偷看裡頭是什麼"驚喜" ?
巧克力醬溶化巧克力殼後，發現裡面是莓果冰淇淋，
又酸又甜、又冷又熱的組合十分有趣，呈現方式也噱頭十足。
除了菜單上的甜點，冰櫃裡還有許多選擇，看起來都很好吃的樣子~
餐後又在美麗的咖啡館內四處看看，門口這四根巨大的柱子極有氣勢，
仔細看才發現上面每一片瓷磚的雕飾都不同，除了花紋外還有鳥獸動物。
最裡頭有一面壁畫也很精美，好像來到美術館!
據說柱子和壁畫材質是象牙?!但我沒找到可信的來源資料不確定
店內樂聲悠揚、氣氛極佳，在如此優美的環境度過晚餐時光無比浪漫，
那一個月內幾乎每天泡咖啡館，當時覺得很自然，回來之後想起才覺得真是幸福啊~
離開前不忘到洗手間參觀一番，我的老天鵝啊~~
這是我見過最浮誇的廁所了，那個水龍頭是怎麼回事XD
連廁所也撥放古典樂，每個細節都很用心呢!
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