[閒聊] 蛋的迷思

[kueili1412 (洛凝)]

  說到吃火鍋讓我想起一位女性友人，她通常點藥膳鍋，感覺比較健康，所以會把湯
喝光。

  她身高169，體脂好像34(跟她一起去康是美量的)，不太忌口，像是雞排、
雞皮、手搖飲料都是她的最愛~除了蛋黃...

  據她的說法是她爸說蛋黃的膽固醇很高，所以跟她去吃飯的時候，如果蛋是水煮的，
她就會將蛋黃挑起來丟掉。(有時候我會把它吃掉)但炒蛋(蛋黃與蛋白混在一起)她又
愛吃。因為她覺得分開煮的蛋黃膽固醇會比較高！這就是所謂的眼不見為淨嗎XD

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◆ From: 61.230.115.188
推 d200190:對，自己騙自己
推 d200190:除非他是說等體積的蛋黃跟炒蛋比，但...炒蛋隨便吃也是很
→ d200190:容易超過建議攝取量，至於把藥膳湯喝光就...為她的腎祈禱
→ emotions136:你需要看一下板娘的文章 #1FUj4RC7
→ Andras:星星脂我腥
→ a1121210:火鍋我從不喝湯的= =   那根本就是萬毒濃湯
→ a1121210:啥毒都積在湯裡   農藥殘留 塑化劑 食品添加劑 高鈉 高油
→ Andras:普林?
→ cat1988416:34 不低吧：( 膽固醇這東西，我一天吃一到兩顆，檢查
→ cat1988416:出來是沒問題。
→ freesmile:火鍋的湯才是陷阱
→ freesmile:自己煮湯要加好多疏果才煮得出甜味
→ freesmile:那麼店家用的湯頭怎麼出來的?
→ freesmile:自己實際上煮煮看就知道如果是你該怎麼讓湯好喝又降低
→ cat1988416:有種粉很神奇：)
→ freesmile:成本
→ freesmile:像褒湯一樣濃郁的湯頭 需要的材料經常都是料比湯多
→ kueili1412:阿那篇我看過了，我不挑蛋黃的:)不過單吃有點腥
推 freesmile:外食是建構在自己對製作過程很了解 就知道怎麼吃怎麼點
→ freesmile:但通常我吃火鍋即使只吃料不沾醬 嘴巴一樣超鹹
→ freesmile:吃完之後問問嘴巴就知道 不要有火鍋比較健康的迷思
→ freesmile:不過我也有吃過專賣藥膳鍋的 吃起來很舒服 但價格相對就
→ freesmile:高一些
推 ronaldo52029:和同學吃吃到飽都會喝火鍋湯 看到就害怕...
→ cosy:板娘大哥有分析過蛋蛋 搜尋蛋蛋
推 siemen:膽固醇，人體製造最多，食物只是一小部分，不用刻意不吃
→ siemen:蛋黃，但是也不要一次吃太多
推 wtao:34 有點高 一堆20的都嫌自己胖= =
推 michealking:火鍋店的湯是問題+1 高普玲 高鹽 嚇死人= =
推 stuck5:體脂肪34不是超高的嗎!?
推 dcop:所以火鍋最好的湯底是白開水加自選食材，自行熬煮的最好
推 NCK:就算你都不吃蛋黃 膽固醇也不見得會降 因為不全然從食物來的
推 stmilk:我一天蛋大概都吃六顆，膽固醇值出來還是11X....= =
→ stmilk:醫生說我營養不良XD
→ oldmikelai:蛋黃是精華...蛋白質分佈最多
推 JINWAWA:我們家都自己熬湯底 蕃茄扁魚洋蔥就很讚了 雖然我都不喝
→ JINWAWA:湯XD