Re: [心得] 論斤秤兩之雞胸肉的收藏方法

[MsAshley (Ashley)]

想藉這篇內容請問一下原po跟大家關於蛋白質攝取量估算的問題，

原po提到她會吃到體重的1.8～2.2倍克數的蛋白質，

可是100g雞胸的蛋白質大約20g(用一份7g蛋白質，約35g雞胸肉計算）,中餐晚餐各100，
蛋白質才40g,假設50kg,吃到兩倍體重的
100g還差60g…

自己有約略算過我的每餐蛋白質的量大約是10～15g,如果加上點心一罐無糖豆漿約10g和
其他食物中的蛋白質，光是1.5倍就覺得很難達到了耶，而且食材也不便宜，想問一下1.8
～2.2倍是怎麼吃的啊？

還是我計算的方式不對？

謝謝大家


※ 引述《claire7715 (~claire~)》之銘言：
: 前言：(這篇也有貼肌肉海灘版)
: 我從來沒想過會在體適能版PO文，這應該是首PO，先簡介一下我本身是從一年前才開始
: 運動，受到我心目中女神的影響(以後再說女神是誰XD)
: 原本都只是去重訓健身，可是飲食都沒控制，所以效果不彰，重點是已經健身一年左右
，
: 有時候還會偷爛，是直到這下半年，我真的強迫自己成習慣天天去健身房報到，飲食還
是
: 沒啥在控制(有時候狂吃，有時候又不太吃，又容易便秘之類= =+)直到10/31那天，我
下
: 定決心改善飲食，甚至盧小我老公教我做EXCEL表，每天控制我的飲食。
: 蛋白質要到體重1.8~2.2倍的克數、膳食纖維到達25克、天天五蔬果(根據國民健康署)
: 甚至脂肪攝取量在每天熱量的30%以內，這些我都做好了XD(我可能以後慢慢分享表格)
: 我吃完16天，便祕這兩個字已經離開我的字典，體重減輕約兩、三公斤，減脂2.9公斤
、
: 增肌0.5公斤，我很開心我找到方法成功，才敢來分享，那16天我都只有重訓，沒有有
氧
: (其實一直想有氧，但是都偷懶，只有跑步20分鐘，3次而已XDD)不過數據還不夠美，我
會
: 繼續吃下去，這次會加上20分鐘跑步的有氧，我再來記錄比較看看，趁現在長肌肉快(
因
: 為還是不足中，所以會比較快一些些，對巨巨來說我是新手XD)
: 因為之前都亂吃，肌肉只有在一開始進健身房，長兩公斤的蜜月期，就在也沒有增加=
=
: 目前肌肉量還是不足，也可能是以前都沒好好吃東西的原因(我已經好多年沒有三餐定
時
: 定量)這次不小心成功減脂增肌(雖然只有0.5KG)我非常開心，所以想認真分享一下XD
: 前言好多，以下是分享雞胸肉保存方式XDD
: 這是我要寫我健身分享的第一篇文章XD就是雞胸肉(真是便宜好吃)
: -----------------------
: http://claire7715.pixnet.net/blog/post/455047904
: 其實我健身有一段時間，之前都懶懶散散，直到今年下半年，我才開始越來越勤勞，勤
勞
: 到什麼程度呢？我每天的食物都是論斤秤兩在計算，之前都只有去健身重訓，卻沒有把
最
: 重要的飲食加入計畫，效果非常不明顯，每次測量的數據都超醜，就算身型已經有變化
，
: 數據還是醜得嚇人，於是我開始對飲食斤斤計較，雞胸肉現在是我每天必吃的蛋白質來
: 源，我介紹一下我怎麼準備我每天的雞胸肉。
: 前陣子在PCHOME買了一個電子秤，這個最重可以秤到五公斤，還不錯用，還可以測量毫
升
: (ml)。
: 放上去之前，我會先擦拭過，這才86克，還不到每餐100克的量，我會再添加一些雞胸
肉
: 。
: 比100克多一點點也可以。
: 我放在之前7-11出的哆啦A夢保鮮盒，約700ml。
: 我會同一方向放三條雞胸肉，每條都是100克左右。
: 第二層垂直放。
: 第二層也是放三條。
: 蓋上蓋子，這樣一盒內有六條分好的雞胸肉。
: 有多的就冰冷凍庫，當一盒要吃光的時候，再拿至下層冰箱退冰即可。
: 我現在一天約吃兩條，午餐與晚餐，一盒可以吃三天，用這方式比較能夠保存雞胸肉的
新
: 鮮程度。要吃之前，再稍微清洗一下雞胸肉就可以乾煎或是水煮，減脂、減重、減肥，
都
: 是三分靠運動，七分靠飲食，有人覺得每天秤重很麻煩，所以我就想出每次去買雞胸肉
，
: 就先秤好，這樣可以方便許多唷！
: 我覺得買這個秤，會比用餐盤方式精準，而且這個秤好像不到400元但記得每次使用完
要
: 清洗乾淨，就可以一直使用下去囉！
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: 我沒有偷表餐盤很貴唷！XDDD

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 115.82.217.91
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/FITNESS/M.1480044411.A.F0A.html
※ 編輯: MsAshley (115.82.217.91), 11/25/2016 11:39:52
※ 編輯: MsAshley (115.82.217.91), 11/25/2016 11:42:33
推 Beersheep: 就..真的不容易啊 我的話就是蛋 魚 雞 豆漿跟乳清吧
推 revolution: http://i.imgur.com/Bte1lBB.jpg
→ revolution: 100g的雞胸有20g的蛋白質
推 revolution: 搭配蛋，豆類和其他食物不會太難達標
推 sammoon: 肉類.雞蛋.澱粉都含有蛋白質 食量不大的人基本上是喝乳清
→ sammoon: 喇 除非食量不大不然100克說真的沒多少
推 Haley: 我也有攝取蛋白質方面的困擾QQ
推 gonna: 我自己兩倍體重，有50克蛋白質是靠喝乳清，外食有時候喝到7
→ gonna: 5克左右。
→ MsAshley: 我也覺得100g不算太難，但我不只50kg啊…QQ
→ MsAshley: 因為比較不想喝乳清，單靠食物中的蛋白質要吃到兩倍，真
→ MsAshley: 的有點不太容易，最划算（熱量或錢）應該還是雞胸
→ MsAshley: 自己大約計算過，平均70～100g就是我的極限了（荷包也是
推 gonna: nzmp降低成本的好幫手
→ gonna: 喝乳清熱量最低
推 gonna: 如果要減脂最好還是要吃足蛋白質盡可能保留肌肉
→ MsAshley: 嗯…之前算了之後發現不靠乳清真的很難兩倍後就沒有很在
→ MsAshley: 意一定要吃到兩倍了
→ gonna: 隔壁NZMP一公斤約510-550左右，自己去換算一下蛋白量
→ gonna: 所以為什麼肌肉板幾乎都喝乳清，要全吃肉沒問題但很貴
→ gonna: 我是不建議有重訓、減脂需求去壓縮蛋白質量
→ gonna: 三種營養素我最先在意蛋白質跟脂肪有沒有足夠
→ MsAshley: 我是一定會吃到1～1.5倍，但到1.5倍會覺得蠻有難度的
推 gonna: 喝豆漿的錢可以拿去喝乳清還划算多其實...
→ gonna: 然後完全不喝乳清，靠吃雞胸肉+雞蛋*2衝到120克蛋白質
→ gonna: 一天蛋白質成本約100以內，有心想達成不會難
推 proveying: 我兩倍體重，有時候會吃超過 一天最少吃300雞胸肉，如