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(下面會引用一小段對話,我被氣到了,在凌晨打這篇,他喵的。文件我懶得掉到翻譯機,那英文好懂。這都不懂不可能看得懂 Jason 說的,別浪費時間) 以下這段『不是鬼扯』,這一個問題,我將減肥師,醫師抽臉抽了很多次。 歡迎大家『熱切討論』 我『鬼扯』的就我沒方法去『精準控制的內分泌』,我能隨手就切出一安士的起司,卻沒有方法去確定 betacell dysfunction 的原因,是添加劑,是精製品,是環境,是農藥,是污染還是其他。而 metabolism 錯亂, betacell dysfunction 也只是『成因之一』。 首先,立論點是,這世界很多人引用的,身體能量使用公式,本來就『出現錯誤』。 TDEE 不是不能算,而是一堆人,包括減肥師使用的算式,『錯誤』 這是我引用了極多次的文件,在 USDA 都有一份 這一份文件的設計,不是為減肥,而是『不把人餓死』 http://www.fao.org/docrep/007/y5686e/y5686e07.htm 5. ENERGY REQUIREMENTS OF ADULTS BMR ,PAL ,TDEE 意思,自己問谷歌。 但以一個正常人來說。 吃 BMR 的 1.4 左右 ,是下限 吃 BMR 的 1.4 左右 ,是下限 吃 BMR 的 1.4 左右 ,是下限 隨手找一位 55Kg 的女生,基礎代謝都 1100 PAL 1.4 已經是 1540 大卡。 我愛推薦的四群點數法,建議攝取的 1600 大卡,原則上能和這作出呼應。 ※※※※分隔線※※※ 取 PAL 1.4 ,1600大卡計算。 減重赤字,20%,是 1280 卡。 這是少得不能再少,55Kg 女生的攝取值 假如少於這一數字,已經不是減肥,而是絕命 在文章最後我會有貼圖,到底這一種份量 ... 有多少人能好好的乖乖的吞到肚子。 一大幫『天才』引用 Jason 的資料。偏偏,Jason 的資料,很多都進入了絕命式的範圍。不是 TDEE 不能算,而是熱量赤字極大之下,身體會很能夠去調整能源使用量。 攝食低於 80%,很能夠進入 Starvation mode Jason 的原因,是 Fasting ,而不是 Starvation. Fasting 求的,有激效效應意味。 Starvation 引伸的,是延命。 兩者的分別,非常非常大。 假如熱量赤字,又不進入絕對性的 Fasting mode.要維持肌肉量,要採取的食用式,叫 Ketogain . 甚麼都能少,就是不能少蛋白質 要維持肌肉需要確保胺基酸。當碳水赤字過強,誰知道那一種胺基酸會跑到糖質增新 GNG 而沒跑到肌體的重建? 熱量赤字下,最能夠保證肌肉的叫蛋白質 熱量赤字下,最能夠保證肌肉的叫蛋白質 熱量赤字下,最能夠保證肌肉的叫蛋白質 要攪斷食,偏偏只靠直覺? 最好有足夠的胃量。 假如直覺準確,你認為你需要他喵的攪斷食去『減肥』? 不懂得去計算 TDEE ,和不能計算 TDEE 是兩種慨念 喜愛攪內分泌攪血糖攪胰島素,卻連基本會影響血糖的荷爾蒙有四種都不知道 你跟我扯荷爾蒙理論? 閃一邊回個版攪形而上去吧,天才! It's insurlin? It's food ,Stupid ! http://i.imgur.com/1Yo6iUB.jpg
http://i.imgur.com/XXjFRsC.jpg
http://i.imgur.com/5dUs9Q0.jpg
※ 引述《circlelee (非斷不可)》之銘言: : https://www.youtube.com/watch?v=G7oLbFPo6jY
: dr fung的訪談從19分鐘到26分鐘,這是我認為斷食的精髓之處 : 原則上分成兩段,第一段講斷食執行的方法、觀念 : 第二段講斷食跟生活整合在一起。 : 我英文翻譯能力不好,也只能大概描述重點,若有誤解還請不吝指導一下 : 第一段的觀念是 : 斷食過程中最好是只喝水就好。 : 不然就喝盡量無熱量的茶或黑咖啡,但代糖、甜味劑不建議 : 他有提到fat fast也就是喝防彈咖啡(黑咖啡加脂肪、奶油or椰子油orMCT) : 雖然也有一定的熱量但是fat的升胰島素指數很低 : 在較長時間的斷食中也有人會喝含有蛋白質、膠質的大骨湯 : 觀念好的地方在,斷食方法有非常非常多種 : 只要可以讓你好好斷下去,都可以使用 : 他也提到有些方法並非算是真斷食,但這不是重點,他並不在意 : 重點是你道底有沒有因此而獲利、減重、身體變好(這也是我一直強調的) : 如果有的話,就繼續下去 : 如果沒有的話,你可能就要調整,回到清水斷。 : 我並非打這些是要說服大家我喝拿鐵斷是對的。 : 在以下網頁有講到加牛奶的問題 : https://www.dietdoctor.com/intermittent-fasting/questions-and-answers#variants : 附上原文 : While fasting is it okay to drink coffee with milk? I can’t do black coffee. : I have a little milk with my coffee. : Technically, the milk does not fall within the guidelines of a true fast, but : the small amount of milk/ cream added to coffee improves compliance : tremendously for some people. So in our program, we absolutely allow milk/ : cream in coffee, but no sweeteners or sugar. : ps:有人可能認為我乎略了下一段,但礙於篇幅您可自行去網頁看 : 喝牛奶當然對斷食是不好的,但fung認為也可以允許一點點。 : 雖然喝牛奶的確不能算一個標準的斷食。 : 但對我而言,那是一個工作習慣、說是一種嗜好也可以。 : 我自己的想法是,如果這樣一樣能瘦下去,就繼續下去 : 如果不能,那我的確應該修正成清水斷。 : 但我一週會有幾天中午才喝,至少也可說是斷16,這你無法否認。 : 很多人一直想去區分,道底是熱赤瘦還是斷食瘦,對你可能重要 : 但對我一點都不重要。我可以瘦的健康、瘦的不掉肌肉,我管它是什麼原因瘦的 : 或許對我來說兩者很難區分,或是區分又有何意義? : 人與人的身體個別差異也不盡相同。對我有用的,不一定對你有用,反之亦然。 : 第二段講的就是如何將斷食融入生活中 : 我很喜歡dr. fung講的,life is matter of balance : 吃大餐是人類社會很典型的慶祝方式,過年、耶誕節、情人節、婚禮等等 : fast & feast就是一種平衡,人生也才會有樂趣 : 你不會想在這些節慶的時候,憋手憋腳、這個不能吃,那個不能喝 : 白天斷食的時候利用脂肪產生的酮體,精神好 : 晚上放鬆大吃、歡樂又能補充到一天的營養 : 吃飽喝足,好好睡,睡好好,早上起床後繼續再斷 : 我認為這是很好的一種飲食方式 : 斷食也是很有彈性的方法,如果中午要跟同事聚餐大吃,那就考慮skip掉晚餐 : 如果晚餐一定要跟家人吃飯,那就早午不吃 : 那天晚上跟朋友約吃大餐,你白天就可以斷一整天,晚上開心大吃。 : 你仍然可以大吃一口,然後告訴你的朋友你在減肥,他們一定會很驚訝。 : 之後你就瘦給他們看,用自己的身體證明一切。 : 總之你一定可以找到適合你人際生活的斷食模式 : 這些也是我個人認為斷食略勝於生酮的地方,自由度大很多。 : 不過減重原則上,重申一次三要素。低碳、斷食、重訓。 : fast & feast, it's life~~~ -- 我無聊 ,所以我存在 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 218.103.185.105 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/FITNESS/M.1487449539.A.7F0.html
jacko1: M大早安,這次專有名詞跟英文好多,有點難懂了 02/19 04:36
meteor0905: j大早,我盡量簡化了 ..重點一句,熱量赤字之下,保證 02/19 04:41
meteor0905: 一磅一克蛋白質比較好 02/19 04:41
odinhung: 吃乳清蛋白補最快,我老婆沒重訓 不過最近也開始跟我吃 02/19 06:11
odinhung: 乳清蛋白了... 02/19 06:11
meteor0905: o大可能的話以食物較好,我懶得扯太多微量元素,不然 02/19 06:19
meteor0905: 跑題跑太遠了,這版不是 Nutrition 版 XD 02/19 06:19
jacko1: 人為什麼需要食物? 因為人體不能自行合成某些營養 02/19 07:54
jacko1: 我們稱之為,"必需胺基酸"以及"必需脂肪酸" 02/19 07:55
jacko1: 誇張的熱量赤字、極端的斷食,都可能導致必要營養素的不足 02/19 07:56
jacko1: M大,這樣說有習到你的一絲皮毛嗎? 02/19 07:57
meteor0905: j大我只懂一點,在被醫師打臉(?)中,但世界上有很多 02/19 08:09
meteor0905: 人不能合成或處理的營養素,這些比較好的來源都是食物 02/19 08:09
meteor0905: 。而不是經過創意生出的產品。那是好是壞不好說。正如 02/19 08:09
meteor0905: 精製碳水,出問題是精製,還是碳水? 02/19 08:09
meteor0905: 有一點是,gng你吃不吃都在運行,那需要材料,材料不 02/19 08:11
meteor0905: 可能由陽光空氣和土地中取得,人類暫時只能張開嘴攝取 02/19 08:11
Triedge: 那樣的份量能吃足的根本是少數,吃到會怕肉=_= 02/19 08:21
Triedge: And謝謝分享 02/19 08:22
meteor0905: Tri 大我就一堆教徒(?)最初都吃到反白眼,要拼死吃 02/19 08:31
chisy: 腦補一下,其實我覺得fung既然反對大量熱量赤字的減肥法, 02/19 08:41
chisy: 不就是說他反對以少吃來減肥的方法,那更表示他不贊成fasti 02/19 08:41
chisy: ng最後變成節食,那怎麼會反對bar,tdee的概念呢,頂多是反C 02/19 08:42
chisy: ICO 02/19 08:42
chisy: BMR我打錯。 02/19 08:46
meteor0905: chisy,你的理解正確,jason 反 starvation,不是用力 02/19 09:07
meteor0905: 吃,就乾脆不吃,不是愛拿鐵就拿鐵愛炸雞就炸雞,攪激 02/19 09:07
meteor0905: 效的 fasting ,和攪饑餓的 starving,差天共地。 02/19 09:07
meteor0905: 我甚至認為在這攪炸雞,攪胰島素精準的並不能隨口說出 02/19 09:12
meteor0905: 斷食多少天才減緩肌肉流失的數字。 02/19 09:12
meteor0905: 再有效的手段,理解錯誤是災難級的事情,要提和尚嗎? 02/19 09:13
meteor0905: bmr,tdee本身的運用方向,理解做下限,比起上限更好 02/19 09:17
meteor0905: 。營養學,能量計算從來不是設計做減肥用,never 02/19 09:17
meteor0905: Jason 作風很有不成功便成仁的意思,不能好好運用就乾 02/19 09:18
meteor0905: 脆不要去用,重新學習就好,但那要有『系統』而非亂攪 02/19 09:18
meteor0905: 把在執行低碳水攪斷食的出來打這幫人,不很有趣嗎? 02/19 09:19
clairehsieh: 謝謝教主的分享 02/19 09:36
chisy: 請問m大 18-6 跟16-8差別大嗎 02/19 09:44
commerce: 樓上 我認為差別不大 但還是有請專業的教主開示 02/19 09:55
circlelee: chi自己怎麼看?? 02/19 09:56
commerce: 圈李 別來降低這篇文章的水準 滾 02/19 09:59
commerce: 我自己是16/8 ~ 14/10,18/6沒試過 也許間隔不夠長 02/19 10:01
chisy: 我認為斷食時進食時間飲食要補足,18-6跟16-8應該沒有顯著 02/19 10:01
chisy: 差別 02/19 10:01
chisy: 因為我看一篇報導是用18-6跟12-12比較 02/19 10:02
meteor0905: 女生14起跳,男生16起跳。要擔心是短時間能進食的份量 02/19 10:10
meteor0905: http://i.imgur.com/tGSrqtD.jpg 02/19 10:13
meteor0905: 這位對份量,對營養都很了解也一樣在哀叫,不夠就是不夠 02/19 10:14
chisy: 吃原型食物就很難吃到量,吃外食很容易吃到「熱量」 02/19 10:15
meteor0905: 斷食法其中一個方向是調整胰島素敏感度,但修正後不見 02/19 10:15
meteor0905: 得適合再使斷食法,但是這不代表一定要定時三餐甚麼 02/19 10:15
meteor0905: 但比較合理是 16/8 ,這可以很大程度的避免了外食(?) 02/19 10:16
meteor0905: 也許斷食法斷的是外食,也許,依然推算中,不可說 XD 02/19 10:17
d080644977: 蛋白質一天要吃到220g好困難啊.. 02/19 10:19
meteor0905: d08 ,我還沒遇過不叫苦的 ...(淡定 02/19 10:25
chisy: 再提問,如果斷食到時間到了開始餓或是肚子叫,是不是就必 02/19 10:29
d8613518: 很苦,不管是胃還是荷包,不過最讓人驚奇的是這樣吃還是 02/19 10:29
chisy: 須調整時間了? 02/19 10:29
d8613518: 生酮,完全顛覆我之前的概念 02/19 10:29
d080644977: 一天至少BMR的1.4倍 也就是我至少要吃到2800 即便在減 02/19 10:32
d080644977: 脂也是囉 02/19 10:33
d080644977: 之前爬威力大的文 減脂還會再*0.8~0.85 所以我之前都 02/19 10:34
d080644977: 吃差不多2200 02/19 10:34
clairehsieh: d大是指熱量赤字下吃到體重2.2倍的蛋白質(我猜這樣 02/19 10:38
clairehsieh: 的蛋白質佔營養素比例可能到40%)還能生酮? 02/19 10:38
d8613518: 可以,血酮約介於0.5-1.0之間 02/19 10:39
d8613518: 我熱量應該沒有赤字才對,因為體重是微幅上升 02/19 10:41
clairehsieh: 真的長知識了,之前都不知道蛋白質40%脂肪50%碳水10% 02/19 10:43
clairehsieh: 還能生酮,感謝分享 02/19 10:43
meteor0905: 補刀,55kg小女生 02/19 10:43
meteor0905: http://i.imgur.com/wKTCbDl.jpg 02/19 10:43
elguapo: 建議補充一下消化食物過程所需熱量,這是最大盲點。吾人 02/19 11:03
elguapo: 在計算熱量的時候通常是以食物包裝列出的熱量去加減,但 02/19 11:03
elguapo: 實際上消化過程也有熱量消耗。隨便Goo個關鍵字都可以 02/19 11:04
elguapo: 得到一些答案,例如這篇:https://goo.gl/tuYrk1 02/19 11:05
meteor0905: elg大,話說我的建議嚴格上有 ketogain 味道 ..XD 02/19 11:05
elguapo: 舉例消化100g蛋白質,其中有約30g的蛋白質等量熱量是用 02/19 11:06
elguapo: 在消化這100g蛋白上,身體實際能用的蛋白質約70g而已。 02/19 11:07
elguapo: 碳水的消化所需大約是攝食的10%,而脂肪可以是0%。 02/19 11:08
elguapo: 如果只純粹計算熱量攝入和支出,這個部分多半會變為盲點 02/19 11:08
elguapo: 這其中又跟是否為原型食物有很大關係,越是原型越需要 02/19 11:10
elguapo: 熱量消耗。 02/19 11:10
elguapo: 所以建議如果再把這個因素放回您的BMR/PAL/TDEE中,那麼 02/19 11:12
elguapo: 最低的熱量需求恐怕還要再上修。 02/19 11:12
meteor0905: elg 02/19 11:18
meteor0905: elg大如果我再上修,說出真話很多人會直接倒下 XDDDDD 02/19 11:19
meteor0905: 我在回覆很強調到是『下限』喇 ... 02/19 11:19
elguapo: 同意您。總之就是要先檢視自己吃的養分與熱量是否能達標 02/19 11:26
elguapo: 再去決定是否採取 fasting 才是正道。 02/19 11:26
matter224: 窮久了 有錢會使 還是會存 這句真是打屎我了0.0 02/19 11:26
hermes20372: 推可愛的教主~ 02/19 11:28
chisy: 話說我覺得我白飯已經不能算非常精緻澱粉了...跟麵包比起 02/19 11:49
meteor0905: chisy,白飯如果產地沒問題就一陀熱量 02/19 11:55
meteor0905: 營養配套好代謝正常下出不了問題 02/19 11:57
compaq624: iet.htm 02/19 11:57
meteor0905: com,那位攪形而上 02/19 11:57
meteor0905: 亦是我最討厭借『專業』之命亂攪的87第一位 02/19 11:58
meteor0905: 宣傳『減重要犧牲生育要犧牲基代』就是那天殺的混頭 02/19 12:00
compaq624: http://i.imgur.com/An7gybK.jpg 02/19 12:00
compaq624: 生酮蛋白質能吃多少可能要再確認一下,40%或許太多。 02/19 12:01
meteor0905: 最好是一個連 tdee都不知道是甚麼的混蛋知道比例配置 02/19 12:01
compaq624: 附上資料網頁跟截圖。 02/19 12:02
meteor0905: com,d86 驗的是血酮 02/19 12:02
compaq624: 我不吃澱粉吃肉可以,但吃油不習慣,我生酮也沒研究很 02/19 12:03
compaq624: 多。我是低碳高蛋白飲食。 02/19 12:03
meteor0905: 另外,某李就是那87的鐵粉 02/19 12:03
meteor0905: ......要跑生酮『從來不需要』喝油 02/19 12:04
meteor0905: 缺碳水,脂肪氧化就會上昇,從而酮體增加 02/19 12:04
meteor0905: 酮體可以顯示供能以脂肪為主,但脂肪氧化是重點而非酮 02/19 12:05
meteor0905: 吃再多碳水,跑馬後一樣能驗出酮 02/19 12:06
meteor0905: 簡而言之碳水赤字下,只要不會光合作用供能只會是脂肪 02/19 12:07
meteor0905: 絕大部份情況只要碳水量非爆高人體都以脂肪供能為主導 02/19 12:08
eno4022: 但蛋白質也有三成會轉葡萄糖啊 02/19 12:08
eno4022: 雖然沒碳水那麼威 02/19 12:09
eno4022: 既然都低碳了,為何不一併低蛋白高脂? 02/19 12:09
meteor0905: 完全 ketosis 人體經 GNG 也就出7g/h 碳水左右,要過 02/19 12:09
meteor0905: 量難比登天,這是生理上的限制,人體處理蛋白質能力弱 02/19 12:10
meteor0905: 當然,如果有人能突破生理限制懂得叫汪或者叫喵不好說 02/19 12:10
meteor0905: 以上就很簡單的生物化學,不是形而上 02/19 12:11
compaq624: 標準生酮是治療用的,減脂應該效果比較好,沒深入研究 02/19 12:12
meteor0905: 正如一堆人想以纖維供能,要先長出四個胃不然不可能 02/19 12:12
compaq624: 就不野人獻曝了 02/19 12:12
meteor0905: 標準生酮治療,是供代謝上出問題的人使用不是減肥用 02/19 12:13
meteor0905: 可以太閒鬧著玩,但不見得很有意思,純粹沒事找事 02/19 12:14
meteor0905: 最大問題是酮體跑太好,人會『不懂餓』,營養不良的機 02/19 12:17
meteor0905: 會會暴增。肥好減,衰竭難逆。治療上最難攪是不肯吃 02/19 12:17
meteor0905: 以上歡迎指正 02/19 12:18
ka0927085443: 好深奧 02/19 12:30
azure27014: 圈症繼續啟動:忽略所有問題,因為根本都不懂 繼續打 02/19 12:35
azure27014: 太極 02/19 12:35
lonelyheaven: 要讓身體正常運作,最基本的吃好吃滿。其實難度很 02/19 12:41
lonelyheaven: 難度很高,不是憑感覺可以了事。 02/19 12:42
compaq624: 1磅吃1g蛋白質其實不容易,70公斤的人幾乎要吃900g的 02/19 12:51
compaq624: 雞胸肉,熱量也超過1000卡,更別提吃其他肉了。 02/19 12:51
compaq624: 要吃1磅1克蛋白質,澱粉幾乎不太能吃, 再吃澱粉容易 02/19 12:53
compaq624: 熱量超標。 不過吃蛋白值飽足感不錯。 02/19 12:53
odinhung: 如果不想蛋白質不足,尤其是玩熱量赤字的,真的建議每 02/19 15:44
odinhung: 天補乳清蛋白,比較不用吃到感覺吃不下 就能補一堆,尤 02/19 15:45
odinhung: 其是胃口小的女孩子... 02/19 15:45
odinhung: 而不用擔心吃下太多熱量.. 02/19 15:48
meteor0905: odin大,我有一位朋友提到,最大飲食試驗場就在健身房 02/19 15:51
meteor0905: 為了練,實驗做了不知多少次,而且是人體實驗 ... 02/19 15:52
meteor0905: 可能非書院派但選擇上有一定的道理 02/19 15:53
meteor0905: 我就知道有人刻意去打胰島素 02/19 15:54
meteor0905: 黑魔法甚麼的更不用說了 ... 02/19 15:54
meteor0905: 很嚴格的說,健身的很多都不自知的跑生酮(喂 02/19 15:56
meteor0905: 研究一下cut的食譜就知道了,所以那邊戰生酮 .. 有趣 02/19 15:57
meteor0905: 而極大赤字下攪得髮線出問題,荷爾蒙失調,某方面出問 02/19 15:59
meteor0905: 題,這更不是任何新聞 02/19 15:59
commerce: 教主 請問您 執行16/8 重訓後不進食沒關係嗎 02/19 16:43
commerce: 還是建議重訓後就最好吃16/8的第二餐 02/19 16:43
commerce: 我自己16/8的第一餐都是中午12點吃的 02/19 16:43
meteor0905: 沒差,整天計算,赤字不太高蛋白質吃足夠有重訓,肌肉 02/19 16:53
meteor0905: 要流失近乎不可能 . 真的很在乎的話,我傾向建議練前 02/19 16:53
meteor0905: 碳水,練後要補就 whey protein 。 02/19 16:53
meteor0905: 比較麻煩是缺碳水缺爆發力,這會令訓練受限 02/19 16:54
meteor0905: 短時期內要耗盡身體的 amino acid 儲存還是比較難, 02/19 16:55
meteor0905: 人非紙糊的啊 .. 02/19 16:55
odinhung: 不算黑魔鬼,重訓可以吃的東西還是超多....我也是重訓 02/19 17:06
odinhung: 前補碳水,後補乳清蛋白加睡前酪蛋白第二天的16/8,常 02/19 17:06
odinhung: 常只有14/10.. 有時候考慮乾脆重訓完第二天正常飲食算 02/19 17:06
odinhung: 了,反正也才一天 02/19 17:06
compaq624: 有重訓吃原型食物其實不用太刻意斷食啦,斷食效果當額 02/19 18:00
compaq624: 外bonous就好。 重訓前沒吃點東西訓練量會下降。 02/19 18:01
roxiehearts: 重訓前吃碳水根本來不及補 02/19 21:17
meteor0905: rox大,碳水沒太多種能捱過兩小時消化時間 02/19 21:49
catstupid: M大 印象中您之前有提過脂肪氧化有上限在,想請問相關 02/19 21:56
catstupid: 數據怎麼查詢呢 02/19 21:57
meteor0905: @cat 這類很好找。正常人在 0.4 到 0.6 之間 02/19 22:53
meteor0905: https://goo.gl/azBHrw 02/19 22:53
meteor0905: http://i.imgur.com/gRHhuqs.jpg 02/19 22:54
meteor0905: 1.21g 每分鐘即 72.6g 每小時即 653卡左右 02/19 22:55
meteor0905: 假定一小時耗能500卡,能量使用率脂肪60%,即300卡, 02/19 23:01
meteor0905: 就每分鐘 0.55g 02/19 23:01
meteor0905: 假定一天赤字 500 卡,60%脂肪即 33.3克一星期就 233g 02/19 23:05
meteor0905: 即 0.5lb,假如每星期要 1kg『脂肪』每天要耗 142g 02/19 23:05
meteor0905: 即 1285 大卡,耗能大慨60%脂肪大慨正常情況極限,每 02/19 23:05
meteor0905: 天赤字需要 2142卡 .. 這是玩命了 02/19 23:05
meteor0905: 在非生酮下,有每分鐘 0.6g 已經非常強橫,之後會切換 02/19 23:08
meteor0905: 到使用碳水作為能量源,這是有氧無氧慨念,但事實上無 02/19 23:08
meteor0905: 時無刻都多方供能而不會有單獨能量來源 02/19 23:08
catstupid: 感謝M大 果真是走得越多,吃的就要越多阿 02/19 23:08
catstupid: 再想請教,若是斷食整天進行快走1~1.5小時也算是...有 02/19 23:10
catstupid: 害的嗎? 02/19 23:10
meteor0905: 所以,可簡單認定普通人每小時最多就約使用36g,一天 02/19 23:10
meteor0905: 強烈運動5小時也就 180g .. 而這活動量很非人了 02/19 23:11
meteor0905: 走路的話,使用的能量絕大程度是脂肪。所以走到世界末 02/19 23:13
meteor0905: 日都不會有壓力 .這是單純想耗能量最不會有傷害的方式 02/19 23:13
catstupid: 我也是最近看到M大的資料才得到啟發走路好像一直被低估 02/19 23:14
meteor0905: 核心收緊,收腹挻胸大步走,可以很有趣 02/19 23:14
catstupid: 慢跑有強度適應的問題,走路好像就沒有這樣子的困擾了 02/19 23:14
meteor0905: 心跳率大慨 130 。我走 6.5KM/h 02/19 23:15
jacko1: 非常有趣的計算,如果長期生酮(3個月以上)的情況 02/19 23:15
jacko1: 每小時跑13公里,消耗900大卡的情況,能量是如何平衡的? 02/19 23:16
catstupid: 若是在跑步機上快走,強度通常打個折比較保險嗎? 02/19 23:16
meteor0905: 我有試過一天走 57000 步約 42KM .. 02/19 23:16
meteor0905: http://i.imgur.com/Tqd12yJ.jpg 02/19 23:17
meteor0905: 那天耗能 5200 卡 02/19 23:17
meteor0905: cat ,到戶外走,跑步機不好 .. 02/19 23:17
catstupid: 好的,主要是時間不許可才在健身房,許可的話預計也是 02/19 23:18
catstupid: 傾向安排去戶外走 02/19 23:19
meteor0905: j 大,心率到一定程度之後要小心 GNG 太過肌肉更新不 02/19 23:20
meteor0905: 能而引致流失。大量蛋白質攝取可能是防止好方法。我會 02/19 23:20
meteor0905: 估算到0.8g至0.9g左右。這大慨是極限我相信。 02/19 23:20
meteor0905: cat,那牽到營養學一面,但陽光對調整身體很有效果 02/19 23:21
meteor0905: j大,計算比較簡單的方式,取每天 TDEE 的 60-65% 為 02/19 23:23
meteor0905: 脂肪,誤差不會太大。即 3000卡就 1800卡脂肪約 200g 02/19 23:23
meteor0905: 另外 GNG 每天約生出 150g 約 600卡 02/19 23:23
meteor0905: 剩下 600卡可考慮以 150g 額外碳水填補,大慨這樣子 02/19 23:24
meteor0905: 這攝取量,驗血酮一樣是 positive 02/19 23:24
meteor0905: 以上不負責任言論,我曾被『運動營養師』批評我不懂 02/19 23:27
jacko1: 非常的有幫助,13公里是我目前的訓練,目標是一小時15公里 02/19 23:31
jacko1: 之前沒考慮過,脂肪當主要燃料的極限,非常感謝提醒 02/19 23:32
jacko1: 我會考慮使用pre-workout或運動前一餐補100g碳水 02/19 23:34
meteor0905: https://goo.gl/eqOJVl j大這份很有意思,自行研究( 02/19 23:35
meteor0905: 笑) 02/19 23:36
meteor0905: 人體不分男女不論體形約每小時吸收60g碳水為限 02/19 23:37
jacko1: 研究建議,蛋白質只提供25%的熱量,是要避免蛋白質轉醣類? 02/19 23:44
meteor0905: j大思考一下食量可能引起的問題?就是 whey 一小時才 02/19 23:47
meteor0905: 10g,一天 240g 最大值。不到 1000卡 。理論上。 02/19 23:47
meteor0905: 補充,一天可思考最高處理蛋白質約168g,即 672 卡, 02/19 23:52
meteor0905: 原則上長期依靠蛋白質會跑 starvation,不理想 02/19 23:52
jacko1: 很有意思,考慮身體的代謝廢物效率,以及能量轉換效率 02/20 00:01
jacko1: 減脂真是消耗健康成本,這讓我有點迫不及待想要開始增肌了 02/20 00:05
meteor0905: 更有意思的是,你查一下我剛給你的論文有提到脂肪處理 02/20 00:06
meteor0905: 『上限』,基本上不吃碳水人一天能吸收的不太多。 02/20 00:06
meteor0905: 再找一天 Sam 5000 kCal 的片段,這能解釋某一部份 02/20 00:07
meteor0905: 就是想增加肌肉,考慮到人體處理氨基酸能力就了解困難 02/20 00:07
meteor0905: 但小心跑進只看三大和 TDEE,那不好 XD 02/20 00:08
jacko1: 您提到"處理",是指吸收? 代謝應該都不是問題對吧?多喝水? 02/20 01:04
jacko1: 文末提到脂肪吸收效率為 14-18g/h,似乎是很好的能量來源 02/20 01:06
jacko1: 一天吃滿最少可以提供14x24(h)x9(Kcal)=3024大卡的熱量 02/20 01:09
jacko1: 忘了提,上面的數據是80kg的成人,體重越輕吸收的克數越低 02/20 01:26
meteor0905: j 大,是吸收。假設,蛋白質是 1000大卡以下,脂肪脂 02/20 05:56
meteor0905: 肪 3000卡左右,只要不吃碳水,一天吸收,可能只能到 02/20 05:56
meteor0905: 極限 4000大卡。吃再多都只能跑掉。而TDEE超出4000大 02/20 05:56
meteor0905: 卡的還是有的。碳水是一天最高5760大卡。 02/20 05:56
meteor0905: 暫時記錄,變態的人類最高的能量消耗也就 12000 以下 02/20 05:58
meteor0905: 所以,低碳水的優點(?)之一,是吸收上的限制 02/20 05:58
meteor0905: 但那同時亦是限制增加肌肉的方向。因tdee赤字增肌難 02/20 05:59
meteor0905: (好像跑題了...) 02/20 06:00
meteor0905: 但如果要考慮增長,絕對要思考這一方面,沒材料之下要 02/20 06:02
meteor0905: 增肌,是浪費時間。某位我沒太大好感的起碼有一點說得 02/20 06:02
meteor0905: 對,要練就要能吃,斷食?斷個大頭鬼! 02/20 06:02
meteor0905: 但換一個角度要壓制增長要消耗,斷食是一種好手段。前 02/20 06:04
meteor0905: 提於有效計算。因為赤字太過,降的不見得是 BMR ,可 02/20 06:04
meteor0905: 能,是 TDEE (?) ,那又是另一種方向 02/20 06:04
meteor0905: 但能量要合理運用,重點不一定是動,而是飲食上的營養 02/20 06:07
meteor0905: 配合。這是假設要計算或者安排計劃需要考慮的不能單靠 02/20 06:07
meteor0905: 計算三大和總耗。一堆有的沒的微量的平衡也許才是重點 02/20 06:07
meteor0905: 這亦能引伸到,tdee的運算,精製品一類。假如是有的食 02/20 06:09
meteor0905: 品缺了需要的材質,去運用能量,不見得有能量你就能使 02/20 06:09
meteor0905: 用 ,地方的媽媽需要催化劑 02/20 06:09
meteor0905: 考慮到你有興趣給人規劃我胡扯一下 XD 02/20 06:10
meteor0905: tdee卡路里不能算?胰島素精準控制?說一說該怎麼樣的 02/20 06:18
meteor0905: 精準可能比較好,不然也就形而上,嘿嘿嘿嘿嘿 02/20 06:18
roxiehearts: Met大,碳水消化的快,但是肝醣補充的慢 02/20 06:19
meteor0905: 很懂?我昨晚才被抽到不分南北西東,誰很懂了,我鬼扯 02/20 06:21
meteor0905: rox大,或者麥芽糊精一類不錯?正常人很難耗盡肝醣啊 02/20 06:23
meteor0905: ,強度和騎手不能比 ..而跑生酮肌肉胰島素阻抗會上昇 02/20 06:23
meteor0905: 所以更難耗到盡頭。這也許是另一種思考方向? 02/20 06:23
meteor0905: 重訓針對的就短時間爆發不是持續供能,需要的能量不多 02/20 06:24
jacko1: M大早安,非常感謝 02/20 06:28
TINBING: 最近的討論已快超出平常人的範圍了~愈來愈難懂了~~ ~"~a 02/20 09:28
TINBING: 不過看你們討論真的滿有意思的~~ 02/20 09:28
Triedge: 非常感謝討論這個話題+1,走得越遠才知道自己根本在起點 02/20 12:07
Triedge: 一天走全馬,Met大的每日生活根本不是常人可及XDDDDD 02/20 12:08
Triedge: #沒材料要增肌,浪費時間 02/20 12:10
compaq624: 我補充一下一天168克蛋白質,換成每100g 熱量約110大卡 02/20 12:14
compaq624: 蛋白質含量20克的雞胸肉,約924大卡,如果你吃的不是 02/20 12:14
compaq624: 雞胸肉或加高油烹飪,其實會造成總熱量太高影響減重。 02/20 12:14
compaq624: 要吃到2倍蛋白質除了傷荷包外,總熱量也是一個問題, 02/20 12:16
compaq624: 除非喝分離式乳清。 02/20 12:16
bb36663: 想請問27歲 體重125 體脂31%究竟要怎麼減比較好 真的每 02/20 12:17
bb36663: 天運動吃夠就會瘦嗎Q.Q 02/20 12:17
meteor0905: com ,大慨168*13=2184卡左右,168磅的人這卡路里不多 02/20 12:40
meteor0905: bb,這 https://goo.gl/UW9MJj 02/20 12:42
meteor0905: http://i.imgur.com/cZoE0On.jpg 02/20 12:43
meteor0905: 高估了,750g 雞腿連皮水煮才1780大卡,有168克蛋白質 02/20 12:45
compaq624: 不應該用"才"1780卡,這已經是一般人tdee 80~90%的熱量 02/20 13:03
compaq624: 了,何況還沒算調味烹煮方法。 02/20 13:04
compaq624: 100g熱量表有很多,基本上不會差到哪裡去,我不是很懂 02/20 13:05
compaq624: 你說高估是只蛋白質還熱量啦。 02/20 13:05
compaq624: 我想表達的是,減肥吃兩倍蛋白質加總熱量控制是不容易 02/20 13:06
meteor0905: com ,吃到這份量還能再吃的人不多 XD 02/20 13:38
compaq624: 750克大概棒型雞腿3隻,烹調熱量2000以上,其實70~80 02/20 13:44
compaq624: 公斤男生很容易吃啦。 只是通常減肥不會吃那麼多。 02/20 13:45
compaq624: 不吃這麼多又吃不到兩倍蛋白質量。 只能靠喝乳清,我是 02/20 13:48
compaq624: 吃到1.5g體重左右。 02/20 13:48
meteor0905: http://i.imgur.com/aeJfjYS.jpg 02/20 14:00
meteor0905: 取 1.4 是 2400左右。每一隻熟雞全腿連皮約 150g,75 02/20 14:01
meteor0905: 0g 是5隻左右。 02/20 14:01
meteor0905: 我算熟重,生重 yield rate 30%附近 ,750 / 0.7 大慨 02/20 14:03
meteor0905: 是 1100g 的生重左右 02/20 14:03
meteor0905: 在香港每 100g 約$4 港幣,那已經快要 $50一天,換台 02/20 14:04
meteor0905: 幣約 $200 NTD 02/20 14:05
meteor0905: 就是成吉的吃一整雞表演,一支也就1300卡左右 02/20 14:06
meteor0905: 80公斤男生消耗可以承受,但錢包不一定了 02/20 14:07
meteor0905: 以成吉的工作,身型,一天 耗4000 左右算平常事 02/20 14:08
meteor0905: http://i.imgur.com/hS5uYe3.jpg 02/20 14:13
meteor0905: 整雞,一斤半重,熟了油脂流失會更低但視煮食方式 02/20 14:14
compaq624: 雞腿我把骨頭算進去了,算重了實際肉量沒那麼多。 02/20 14:38
compaq624: 雞胸肉那邊應該沒算錯啦 02/20 14:40
compaq624: 我查到全腿約340g,棒腿165g但要扣掉骨頭。 02/20 14:44
compaq624: 全雞一般有1.2kg,不只1.5斤。 02/20 14:46
ashin1069: 烤全雞吃得下的話 一天蛋白質真的就超夠 02/20 14:49
Triedge: 那一天大概也只吃得下那隻雞 =_= 摳斯口的雞我吃下飽整天 02/20 14:56
meteor0905: com 大如將多餘的例如屁屁那的兩片油移除應該沒兩斤XD 02/20 15:03
ashin1069: 可以的話我也想每天吃全雞或是德國豬腳當蛋白質來源 02/20 15:05
ashin1069: (阿嘶 02/20 15:05
compaq624: 雞屁屁我也不敢吃 哈哈 02/20 15:10
compaq624: 外食要吃兩倍蛋白質荷包很傷。 02/20 15:11
ashin1069: 這樣未來就可以發展全雞斷食法或是德國豬腳斷食法 (誤 02/20 15:12
meteor0905: 這種斷食法我可以(遠目 02/20 15:13
ashin1069: 台北好吃的德豬太貴無法負擔 XDDDDD 02/20 15:23
Triedge: 吃過一次之後,會怕,大概一個禮拜不想再吃雞肉XDDDD 02/20 15:30
meteor0905: http://i.imgur.com/1i3MMM9.jpg 02/20 15:57
meteor0905: 55kg小女生 02/20 15:57
Triedge: 這才是正常的XDDDDDDD 02/20 16:00
Triedge: 我最近則是菜量高,很容易塞滿,導致其他的不夠裝QQ 02/20 16:02
meteor0905: http://i.imgur.com/fWKyxgk.jpg 02/20 16:22
meteor0905: http://i.imgur.com/B4YPHlE.jpg 02/20 16:35
meteor0905: http://i.imgur.com/kkY8BMS.jpg 02/20 16:39
Triedge: 所以整個進食順序變成蛋白質優先,無論如何把碳水放最後 02/20 17:41
Triedge: 吃到該吃的都吃足了,還能塞、還不飽才吃碳水 02/20 17:42
Triedge: 不過我想這種機會根本不太可能發生就是了,還沒足就飽了 02/20 17:42
Triedge: 的情況應該是常態,所以一二三群滿足之後,才考慮第四群 02/20 17:43
meteor0905: t 大可麗餅不錯吃,30g全麥30g黑麥一隻蛋120ml全脂奶煎 02/20 18:00
Triedge: 你跑了13家店才找到品質不錯的穀類,請問要怎麼挑品牌QQ? 02/20 18:05
d8613518: m大打岔一下,吃這樣的可麗餅不會破壞肌肉阻抗嗎? 02/20 18:16
compaq624: 一天三餐猛塞蛋白質如果不控量還是有可能超標啦。 02/20 18:30
compaq624: 通常肉菜伴隨不少油 02/20 18:31
Triedge: 光肉類自己帶的油量,不額外倒油通常就可以吃下不少了 02/20 18:38
meteor0905: t ,歐洲區的全穀沒大問題,沒有 enriched 就好 02/20 18:43
meteor0905: d86 ,記得 Peter attia ? What if all we know about 02/20 18:44
meteor0905: diabetes is wrong ? 02/20 18:44
meteor0905: 近來的感慨, What if all we know about CHO and FAT 02/20 18:45
meteor0905: is wrong ? 如果都不是兇手,吵到死都抓不出犯人。 02/20 18:45
meteor0905: com 我接近無油煮食 02/20 18:46
meteor0905: http://i.imgur.com/vlDWdq5.jpg 02/20 18:47
Triedge: 如果都不是兇手,那就是精緻度的問題了XD 02/20 18:47
meteor0905: 近期都接近這比例,每天有大慨600g可麗餅 02/20 18:47
meteor0905: tri 可能是精製 .. 不可說,因為我還在讀 ,不確定。 02/20 18:49
meteor0905: 但我很相信問題是另一樣,知道的人都不能說影響太大了 02/20 18:49
meteor0905: d86,面書私訊 02/20 18:53
TINBING: 所以是什麼?真好奇!! 02/20 19:07
meteor0905: tin 看品靜的會知道 XD 02/20 19:24