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鯛魚算是很好處理的魚類 價格不貴 蛋白質也很不錯 大家可以多試看看 做法也很簡單 看影片 https://youtu.be/1UOX6hkY3Ew
***影片中錯誤更正:第二次蒸滑蛋時,電鍋實際加水量正確為30ml,而不是50ml。 50ml但可能會過熟。 -- 營養概算(一份,影片中為一份): 熱量 487大卡 蛋白質 60.5公克 脂肪 18.6公克 碳水 24.5公克 **此菜單份量較大,實際約兩人份或可以分兩次吃,也可做為一般家常菜。 (參考資料:TFDA食品營養成分資料庫) -- 食材: 鯛魚 約250公克 雞蛋 2顆 洋蔥 半顆 調味料: 醬油 一大匙 -- 費用 約80元 -- 製作時間 25分鐘(電鍋15分鐘) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.234.15.97 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/FITNESS/M.1517900422.A.270.html
aa789: 感謝推推 02/06 17:02
kilulu7070: 推推 02/07 08:11
kevin540: 推 02/07 08:48
midstofthing: 感謝推! 請問鯛魚片在哪裡買?上次買O聯覺得有腥 02/07 12:13
midstofthing: 味 02/07 12:14
sharline1013: 好市多呢?自己吃覺得沒有怪味道 02/07 12:35
wayne1027: 魚類料理多少都有腥味,如果是我我會在製作前用薑末 02/07 13:01
wayne1027: 或薑片鋪在上面讓魚片吸薑去腥,或者用薑末水 02/07 13:02
miyi0630: 推帥哥樓主~ 02/07 13:14
dequeen: 好會做菜~天菜大廚 02/08 00:19
xxzdxcc: 如果對腥味比較敏感的 可以擠檸檬汁或是加入薑末去蒸 02/08 22:26
xxzdxcc: 進階一點 有米酒也可以加入一些去腥 02/09 09:29
gflee: 推 簡單又方便 02/09 15:48
arsshole: 會有腥味是上面的腥紅組織,切除就好。 02/18 22:39
arsshole: https://youtu.be/P1tkfptcVik 02/18 22:40
jacky5307: https://tinyurl.com/y97v7cmv 02/24 00:48