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單論進食順序對血糖，胰島素，GLP-1與Ghrelin是有影響
http://drc.bmj.com/content/5/1/e000440
http://care.diabetesjournals.org/content/early/2018/02/22/dc17-2244
上述論文是十分鐘的間格，對象是T2DM的病人，結果是有差
碳水後吃的明顯比較好
當然如果是代謝沒問題的人，或是間格時間再短點的話有差嗎?
不曉得，但改變進食順序幾乎不花什麼成本阿，除非主廚有他的堅持...
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推 dillams: 感謝light大大提供文獻 受教了 原本是聽到相信賴宇凡一派 04/25 02:36
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