Re: [問題] 吃飯速度要怎麼改善

[DAKOU (大口)]

看了推文決定來回一下這篇文，
身為吃飯快的一族，幾乎每次去營養師那邊諮詢都被念吃慢一點。
吃飯快比較容易胖，慢會比較容易瘦，也是營養師一直提醒的點。

原因嘛，有些推文也有說了，簡述如下：
1.飽足感
從吃下東西開始到腦袋感受到飽足感要三十分鐘的時間，
所以吃太快會容易在腦袋尚未接受到飽足感之前，吃下更多東西。
不過一般(如我上班族)中午吃的量是一定的，所以看起來也好像還好。
只是，如果在飲食控制，吃下比以往少的量，
這能相當程度的確保自己肚子不會那麼餓。

2.血糖
吃太快血糖會上升的比較快，
減肥一部份是靠血糖的穩定，所謂低gi就是這個道理。

3.氣脹
吃太快容易氣脹，而氣脹會影響腸胃蠕動的能力。
一個人一天下來消耗的大部份能量都在於基代，其中腸胃蠕動又佔重要的一大部份。
所以，讓腸胃保持良好的蠕動是減肥的一大關鍵。

至於該怎麼辦，雖然對我這種沒耐心的男人有點難，但也提供幾個營養師提供的方法：
1.配電視劇吃
一集三十分鐘，盡量在影片結束時吃下最後一口。看小說可能就不太妙。

2.配時鐘吃
滴答滴答的。把時間細切。

3.咬三十下
嗯，三十下。

4.配合咬三十下，這是我自己發現的(雖然後來也有營養師提)，就是，咬小口一點。
小口一點，三十下才有意義。像我吃的那麼大口，
三十下還是很粗，而且很快就吃完了。

另外附帶提之，
營養師有說營養素越多元越容易瘦，但如果進到身體裡的東西太大塊，
會比較不容易吸收，減肥的速度也會變慢。

以上分享。

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→ DAKOU: 啊，再加一點，吃飯不要喝水，等吃完再喝
→ nanoy: 想問最後一段 太大塊的東西不容易吸收 是吸收慢還是會有東
→ nanoy: 西營養吸不到 不能吸收不就拉出來 跟減肥速度有什麼關係？
→ isud40401: 那個附帶有點鬼扯
推 ZincSaga: 身為小學老師，想慢慢吃根本是不可能的事
→ NoManInCar: 為什麼吃快會變胖？慢慢吃和快快吃的量不都是一樣嗎？
→ dina52083: 原因不是都寫在文章裡了嗎？
→ hey37: 請問為什麼不能喝水？我都怕吃太多 會先喝一大杯水
推 fuxin999: 有些一說吃飯時喝水會沖淡胃酸，使消化效率變慢
推 cookiesweets: 去pubmed隨便搜就一堆  不懂一直堅持吃的量一樣熱
→ cookiesweets: 量就一定一樣的人在想啥@@
→ cookiesweets: 人體很複雜。如果單純用能量守恆看，那16/8斷食法
→ cookiesweets: 也沒屁用啊，反正熱量攝取一樣吧，什麼時候吃哪有
→ cookiesweets: 差
→ isud40401: 樓上此言差矣！要不要乾脆說一天不吃隔天吃足兩天如何
→ isud40401: ？
推 yuhung: 能量守恆沒錯啊！但是轉換效率不同，後者很複雜
→ isud40401: 同一食物表面積消化速率影響不會差很多，不同食物種類
→ isud40401: 比較有關
推 freaklin: 胖子根本吃多慢都還是一樣多  對我來說沒飽這件事
→ freaklin: 吃慢只是學習優雅而已
→ afeiwang: 我相信只要吃得夠快 體重就追不上我
推 n180: 當吃東西趨近於光速的時候 會發生甚麼事?
最後一段就是表面積的事，也有版友指出相差不大，
這我就不是專業了，
不過總體言之吃慢比吃快更容易的到減肥的成效。

至於身體怎麼運作對我來說也是知其然而不知其所以然，
看了許多文章也有很多東西不斷的在重構或是推翻。
如果吃慢對你來說不是什麼大負擔也就不妨一試，即使覺得在鬼扯當作被騙了也沒差，
反正我也花錢去給營養師死馬當活馬醫了，
只是吃慢一點的付出應該不會比我大XDD

雖然我現在吃飯還是很快啦。
然後，父親的食量比我大很多，但現在吃飯非常慢，很瘦。
或者應該是說，瘦下來之後就沒有再回去過了。
※ 編輯: DAKOU (59.115.109.215), 03/26/2019 20:38:41
推 Harrison1814: 推一下