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如題 照理來說咀嚼越多次 食物被淹沒的越碎 表面積提升 反應速度提升 反之亦然 所以如果我吃一個東西 降低咀嚼次數 可以降低升糖嗎? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.204.34.91 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/FITNESS/M.1571812795.A.988.html
s9210222: 不會10/23 14:50
為什麼不會?
s9210222: 請延長咀嚼時間10/23 14:50
IcePhoenix: 你不如一口吃10分鐘 比較有效10/23 14:51
= =
omfg5487: 那幹嘛不減少一半份量 剩下拿去喝水10/23 14:52
我沒有吃不飽啊 好奇問一下
octopus4406: 多咀嚼才會增加飽足感10/23 14:52
※ 編輯: ap926044 (180.204.34.91 臺灣), 10/23/2019 14:55:00
octopus4406: 食物要夠細才能消化吸收 不多咀嚼也是是增加胃和腸的10/23 14:52
octopus4406: 工作負擔而已10/23 14:52
odinhung: 類似單吃麵粉跟麵條的概念?..應該是有可能吧...10/23 14:59
octopus4406: 大腦有個中樞在處理飽足的感覺 充份咀嚼才會確實通知10/23 14:59
octopus4406: 通知大腦「你吃飽了」 太快吞大腦反應不過來10/23 15:04
這我知道
lohsuan: 人家就在問升糖 回復飽足感幹麻10/23 16:17
lohsuan: 據前幾周某醫師表示 升糖指數對無血糖問題的人似乎沒差10/23 16:18
Justapig: 我還以為你是想減少唾液中澱粉酶的作用勒10/23 16:37
octopus4406: 抱歉喔@ @可能是記錯 但我怎麼記得最原始的文章有10/23 17:35
octopus4406: 提到飽足感10/23 17:35
有啦 不過我覺得有點模糊焦點 就刪掉了 我想問的是升糖的速度
ronny1020: 差異應該不大,反正都要先經過胃,這段時間只消化不吸10/23 17:36
ronny1020: 收,到小腸時不管咬多少,消化程度應該不會差太多 10/23 17:38
ronny1020: 尤其升糖高的醣類食物大多都不難消化10/23 17:39
所以比如說糙米飯我直接吞 跟我咀嚼成爛泥的升糖其實差不多? ※ 編輯: ap926044 (180.204.34.91 臺灣), 10/23/2019 18:32:49
em1234: 消化不良你會後悔 10/23 19:51
debby7988: 吃東西就正常吃吧 消化搞壞了不是本末倒置嗎 10/23 20:31
a06w6y7: 胃食道逆流表示 早知如此何必當初 10/24 03:07
ChungLi5566: 都靠胃酸消化的 沒消化完也排不出去 10/24 10:05
godswd: 沒消化完一樣會排出啊,消化不良或者肝臟異常的人,便便 10/24 11:11
godswd: 裡面常常都會有未完全消化的殘渣啊 10/24 11:11
godswd: 消化系統是從口腔算起的,就澱粉來講,這個邏輯不算錯(減 10/24 11:14
godswd: 少跟口水混合接觸的表面積),但說覺得普通人很難沒有不良 10/24 11:14
godswd: 影響 10/24 11:14
godswd: 至於效果....沒人知道XDD如果是要從阻絕的角度來講,現在 10/24 11:23
godswd: 有人用吃粗食配上特定藥物,是有不錯的效果 10/24 11:23
Duc916: 找靭的像口香糖的法國麵包...吃不快很殺時間 10/24 12:10
octopus4406: 不多咀嚼腸液裡也有消化醣類的酵素、胃也會蠕動拌勻 10/24 22:09
octopus4406: 食麋的 10/24 22:09
octopus4406: 澱粉的消化率很高 除非是纖維或醣類的構形問題不然很 10/24 22:10
octopus4406: 快都會消化完全 升糖還是和食物本身的構成比較相關 10/24 22:10
miyi0630: 有一種不會 叫我的認知中正確的減肥不是這樣的 所以不會 10/25 15:45
miyi0630: 不管邏輯上多合理都不會 10/25 15:45
miyi0630: 有些人就是無法接受不健康的但有效的方法是存在的的事 10/25 15:46
miyi0630: 實 10/25 15:46
miyi0630: 可是 承認有效彰顯但他的壞處 比起不講原因只禁止 才比 10/25 15:48
miyi0630: 較能真的杜絕別人這樣做… 10/25 15:48