[問題] 增肌減脂的疑問

[Anda (加油)]

減重遇到停滯期，
所以最近開始增加阻力訓練，
不過減脂還是最重要的目標，
平時也很努力吸取相關知識。

剛剛看到ㄧ篇文章覺得困惑，
所以上來詢問，先謝謝大家。

文章來源：
https://m.commonhealth.com.tw/article/article.action?nid=76986


其中幾段提到：
「增肌的關鍵不只是蛋白質，還有足夠的碳水化合物，例如米飯、麵食、水果等含醣類食
物。
原因1／白飯、白麵、吐司、饅頭、義大利麵等容易消化吸收的醣類食物才是運動的最佳
能量來源。
運動營養師楊承樺解釋，醣類是運動最直接、快速的能量來源，可延長運動耐力並提高運
動表現。」

「因此，重量訓練後30分鐘內，吃一顆三角飯糰配牛奶，或是八寶粥加牛奶，最能幫助修
復肌肉、長肌肉，iYA-Inyoung Athletes運動營養團隊營養師謝朝傑說。」

「郭家驊建議，為了增加肌肉量，運動前後應採醣類為主、蛋白質為輔的飲食形態，醣類
與蛋白質的理想比例應是4：1至3：1。比如1.5片吐司配優酪乳（4：1）或半碗飯加一個
荷包蛋（3：1）。」

「在體重控制的目標下，總熱量要控制，但澱粉類食物不能減少太多，且需考量運動類型
、強度和時間。」

「5.運動後30分鐘內不建議吃沙拉。張文心指出，近來流行的運動沙拉屬於高纖、低升醣
指數（低GI）的食物，高纖食物需較長時間消化吸收。吃一盒沙拉，血糖無法立即上升，
不符合運動後立即補充能量的需求」

———-分隔線————-

因為這陣子爬文都是在講低醣高蛋白，
運動後要吃雞胸肉等等，
但上面說的卻是「醣」不該少.....
運動後也能吃醣????

然後，
雖然文章也說了「增肌、減脂是兩回事」，
但減肥的人的確兩樣都得做不是嗎？
減低體脂率、也需要增肌來增加代謝，
這樣到底該怎麼做呢@@

到底減肥需不需要減醣？
運動後不能只吃蛋白質嗎？


謝謝


--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.224.201.225 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/FITNESS/M.1591459178.A.C95.html
推 leafgg: 增肌期通常也會增加脂肪 所以同時增肌減脂不是每個人都做
→ leafgg: 的到的
→ leafgg: 高低碳水的做法其實是跟肝糖儲存上限有關
推 aureliechen: 我覺得除了乳清蛋白哪有辦法30分鐘內就吸收利用
→ aureliechen: 所以我都是30分鐘內先吃乳清蛋白，再吃肉蛋這類
→ aureliechen: 然後再吃蔬菜，再吃醣類
→ aureliechen: *校正：除了乳清蛋白，哪有其他營養是30分鐘內可利用
噓 alexhsu0909: 你確定減肥的人兩樣都得做？
→ skykenny611: 30分鐘都市傳說
推 Linus4season: 新手才在那邊練完趕快急著喝乳清補蛋白...we all
→ Linus4season: been there. 練前當日要吃些碳水 不然容易沒力
→ Linus4season: 這樣講好像不太好 我的本意是 蛋白看單日攝取更重要
→ Linus4season: 長期下來你有沒有急著運動完補充根本不是關鍵
→ Linus4season: 我對樓上a大沒有不敬意思 我剛剛純粹看本文回的
→ Linus4season: 同意均衡每日各類攝取比較重要
推 paraipa: 喝乳清就有糖啊
推 aureliechen: 哈哈是啊，我就是很怕沒肉的新手。後來只好自我安慰
→ aureliechen: 我是拿牛奶豆漿各200cc兌乳清，起碼牛奶豆漿也有點
→ aureliechen: 醣
→ Anda: 謝謝大家、不過看來也沒有覺得文章中說的「運動完吃飯糰吐司
→ Anda: 麵包白飯」的觀念是正確的嗎？
推 jayin07: 增肌減脂兩樣都做得到建構在你體脂很高的情況下
→ jayin07: 增肌期訓練前後要有碳水是正確的
→ jayin07: 在你增肌時攝取碳水 長脂肪多於長肌肉時 要檢討的是自己
→ jayin07: 訓練量跟訓練強度