[討論] 怎麼健康的攝取油

[vi000246 (Vi)]

最近疫情都在家煮

肉用烤的 不放油

菜用炒的 放很少油

然後就便秘了，以前都是早上喝完牛奶就能清腸

一開始還找不到原因，後來想起書上有說吃太健康

油攝取太少會造成便秘

想問有什麼比較健康攝取油的料理方式呢?

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推 erotos: 堅果 酪梨 買品質好的油拌沙拉 拌飯
→ qazxswedcvfr: 油吃太少不算健康吧@@
→ qazxswedcvfr: 推薦酪梨油，橄欖油，堅果，鮭魚之類的油也棒
→ qazxswedcvfr: 奇亞籽也很棒，富含纖維和好油
推 Carrarese: 我都吃堅果和無糖豆漿加芝麻粉
推 KobeNi: 堅果阿~吃爆
噓 aq2272353712: 油吃太少-造成便秘，你說健康，第一次聽到，不推酪
→ aq2272353712: 梨油，很多人對酪梨過敏自己不知道，很依照國健署油
→ aq2272353712: 量每天攝取
推 sasamoney: 健康和少油沒有關係啊。鮭魚、雞蛋、雞腿都是不錯的油
→ sasamoney: 脂。脂肪沒那麼恐怖蛤
→ peter210731: 菜炒好在淋油上去
推 baken: 其實是纖維質不夠，還有水喝太少…
→ qazxswedcvfr: 酪梨過敏好像比較少聽到抱歉，那就換其他的好油
→ vi000246: 可能我買的肉都挑瘦肉多的部位 b大講的也有可能
→ vi000246: 最近一天好像喝不到1500ml的水
推 egyptengland: 乾煎鮭魚或雞腿排，用它本身逼出的油脂炒菜，這樣攝
推 x220359: 其實一般食用油不要過量都是可以安心吃的
→ egyptengland: 取油份不容易過量，也都是好油
推 yurikim: 不要挑太瘦的肉吃正常不會缺油
→ yurikim: 可以吃點堅果
推 knifechen: 油太少也會便秘，看看三大元素的比例正常吃就好
推 FarkU: 會便秘主要還是水喝太少
→ kkotokyo: 自己家裡的油跟食材原本的油都是健康的。外面便當店油
→ kkotokyo: 次之。鹽酥雞跟雞排店那種香噴噴的油就不健康
推 Mr0829: 買好一點的橄欖油 涼拌生菜
→ Mr0829: 或者買魚油膠囊
→ skykenny611: 脂肪比例佔一天總攝取25~30%是身體賀爾蒙重要的要素
推 a1121210: 吃堅果 帶油肉 富含油脂的果仁 原型食物
推 a1121210: 酪梨-牛油果
推 qoq0417: 做核心運動 不然就吃益生菌
→ Loveuux: 魚油、堅果
推 shanyer: 那個，我也是檢查了才知道有對酪梨過敏
推 youGG: 橄欖油酪梨油椰子油，鮭魚
推 molamolajump: 你水也喝太少了吧
→ molamolajump: 油沒那麼恐怖，除非你都用爛油還放超多
→ cosy: 用橄欖油阿
推 aq2272353712: 一般人對酪梨過敏算是很隱性，這種不會一吃立即反應
→ aq2272353712: ，但長久應該會對身體造成影響，一般要去醫院作過敏
→ aq2272353712: 原才知道，所以在不知道的情況下~不要亂吃到酪梨，
→ aq2272353712: 它好不代表人人皆可食
推 a1121210: 橄欖油我就想到奧利佛
推 Ruruto49: youtube上找Dr.阿淇  她有幾集用科學角度在講油品攝取
推 a1121210:  一點點油就好 https://i.imgur.com/yKxwzBL.jpg
→ Ruruto49: 幾乎市面有的油都分析過一輪  看完覺得很受用
→ Ruruto49: 像是營養價值、適合烹調方式、NG調理方式  還滿清楚的
→ Ruruto49: 更正：最近頻道改名成「阿淇博士Dr.Achi」
推 williamw: 椰子油  湯匙直接吃   參考看看
推 alice78226: 涼拌菜：小黃瓜、大黃瓜、黑木耳，不然煮雞湯、排骨湯
→ alice78226: 補油也不錯。
→ sunstrider: 吃堅果 喝橄欖油 喝亞麻仁油 吃魚油膠囊
→ sunstrider: 油可以吃到你一天熱量的2~40% 看你其他兩個怎麼調配
→ sunstrider: 好市多綜合堅果 他一份10g 有5.5g脂肪 1.9g蛋白質 2.2
→ sunstrider: g碳水 如果抓個30g 就有16.5g脂肪了
→ sunstrider: 炒菜看你要用一般植物油 還是大手筆用初榨冷壓橄欖油
→ sunstrider: 或是酪梨油 後兩者在高溫時(180度C)的油質穩定度不錯
→ laikyo: 水喝太少也會吧
→ nemohuang: 純MCT油可以嗎？
推 iamgugu: 我少油也大便秘QQ 蔬菜水果、糙米、水、優格都沒少 就是
→ iamgugu: 沒像以前滿滿的便意 我是用奧利塔玄米油
推 decorum: 橄欖油的陷阱太多了 便宜一定是假貨 貴的卻不一定是真貨
→ decorum: 不如吃堅果、海魚來得安心
推 Carrarese: 海魚有重金屬的問題，不過一般人應該很難吃過量
推 Godright: 感覺像是水喝太少 肉類可以用雞腿 牛肉 鮭魚 替代一部
→ Godright: 分 再每天攝取適量堅果
推 WulaMi: 我也是有排便不順的問題，但是我每天都有攝取適量油脂、2L
→ WulaMi: 以上的水跟纖維素，最近比較改善是每天吃兩包益生菌
→ alice0514: 我油太少也會便秘 所以我常常吃脂肪重的魚XD鮭魚、秋
→ alice0514: 刀魚、鯖魚(本身愛吃魚)