[討論] 各個營養素攝取比例

[kirtwein (Alfred)]

大家好
跟據營養師的建議
ㄧ般人三大營養素攝取比例
澱粉約50
蛋白質30
脂質20
大概個多十趴的區間
我好奇澱粉若超過60
會如何
蛋白質攝取最多可到每公斤幾克不傷腎若不運動
脂肪若超過四十趴會如何
以上都假定總熱量剛好tdee
因爲我想同樣是吃到tdee
若全是蛋白質 或全是澱粉或全是脂質
體脂率 或血脂都會變化吧
減醣飲食要吃到tdee嗎
他會同時消體脂 內脂嗎
也會消肌肉嗎
為避免消肌肉
多吃蛋白質到每公斤2克
但不重訓
可以保留肌肉嗎
謝謝各位



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推 ceca: 澱粉超過你熱量沒超過,其他營養素有齊全,不會怎樣.
→ ceca: 單純是,你澱粉量多,但你總TDEE不高,這樣會排擠到其他東西.
→ ceca: 蛋白質和傷腎這個跟體質有關,沒有絕對答案.
→ ceca: 另外,你重也有關...你腎每個人的落差大多數功能沒差很多.
→ ceca: 但你體重可是差很多,有的差兩倍2.5倍.
→ ceca: 那你在吃體重2.5倍蛋白質,你乘上去你看差多少..XD
→ ceca: 因此你大體重又吃那麼多蛋白質自然腎就很大的壓力.
→ ceca: 而你體重輕,例如你60kg,你吃三倍也不過180g.
→ ceca: 那你自然腎的負擔還是很ok.
→ ceca: 但你150kg,你吃兩倍就300g了..你腎又沒比人家強.
→ ceca: 至於肌肉消耗...其實肌肉隨時都在生長和消耗.
→ ceca: 而你的肌肉刺激+營養+休息,決定生長的量.
→ ceca: 你的肌肉量+熱量赤字+營養不足,決定消耗的速度.
→ ceca: so...你無論甚麼情況,都會達到一個生長和消耗的終端直.
→ ceca: 你吃營養,有增加生長量,但熱量赤字加速消耗量.
→ ceca: 那你自然會產生一個終端肌肉量,然後你身體肌肉量
→ ceca: 就會往那個肌肉量數據逼近...
→ ceca: so..這是一個拔河的競爭...
→ ceca: 因此你說吃蛋白質多一點,但不重訓..
→ ceca: 那自然也會產生一個生長量(或稱生長速度)
→ ceca: 而你也不可能完全不刺激肌肉,你要走路,要爬樓梯都是刺激.
→ ceca: 所以如果你本來肌肉量就很低,那你吃蛋白質又熱量赤字.
→ ceca: 有機率肌肉掉很少或是不太掉..因為你肌肉量本來就超低..XD
→ ceca: 但你如果是肌肉正常值,那就會掉肌肉.
→ ceca: 至於減糖飲食...你是指生酮?還是單純只是碳水吃少一點?
→ ceca: 你碳水吃少一點只是避免妳熱量吃太多..
→ ceca: 但如果你是生酮飲食,那就是另外一個生理現象狀態.
→ ceca: so...你要講清楚你是哪一種..
→ ceca: 不過只要你沒達到生酮,一般碳水無論你是20%還是60%
→ ceca: 對你減脂減肥影響並沒很大...熱量總量才是關鍵.
→ ceca: 一般減糖通常目的不是為了減肥,而是為了控制胰島素分泌.
→ ceca: 也就是,目的主要是為了避免糖尿病..而不是拿來減肥.
→ kirtwein: 所以即使其他變數ㄧ樣 你的肌肉量會影響你消耗ㄐㄧ肉的
→ kirtwein: 速率嗎
→ kirtwein: 我猜也會影響生長的速率吧
→ kirtwein: 如果你是大ㄐㄧㄐㄧ 同樣的增肌變數 其他調件都ㄧ樣
→ kirtwein: 比起小肌肉的 生長速率小肌肉的會比較高嗎
推 ceca: 大肌肌,肌肉量那麼大,所以肌肉消失量也很大.
→ ceca: 因此它們要讓肌肉生長量大於消耗量.
→ ceca: 因此才需要更高強度的肌肉刺肌,更精準的營養和休息.
→ ceca: 並且都會有一個極限.
→ ceca: 極限在於你的恢復速度的cap問題.
→ ceca: 你自然練體,你會受限你的恢復速度.
→ ceca: 所以你的肌肉刺肌和生長量會有cap.
→ ceca: 要打藥才可能突破這個自然人體的極限.
→ ceca: 當然這是指非常頂尖的選手,而不是我們這種小白兔的煩惱.
→ ceca: 自然健體,他們的訓練非常龜毛,要算週期..不能亂練.
→ ceca: 就是因為他們有極限,所以只能想盡辦法逼近極限.
推 arsonlolita: 你是運動員嗎 不是就沒差 顧好蛋白質優先
→ OrcDaGG: 蛋白質20%大約體重*1.2  30%大約體重*2
→ OrcDaGG: 脂質建議不要降 會影響排便 如果碳水想提高到60% 那就蛋
→ OrcDaGG: 白質降到20%
推 decorum: 澱粉約50？這營養師年紀不小了吧！
推 FarkU: https://i.imgur.com/JKeAE6p.jpg
→ FarkU: 國健署說50-60，嘴乎？
推 decorum: 身體是你的 自己負責 無法接受新知 外人無法啦
推 yurikim: 新知？只知道低碳不懂思考？碳水依活動量調整。活動量高
→ yurikim: 碳水就高點，活動量低碳水就少點。偏偏就要把碳水妖魔化
→ yurikim: …
推 shanyer: 真的，碳水何辜阿。我長跑前都還要補碳咧
推 decorum: 他都說若不運動了..... 有閱讀障礙嗎
推 yurikim: 那請問不運動該攝取多少碳水？什麼資料都沒有就嘴營養師
推 ceca: 剛起床運動前都要一灌蠻牛,除了捕牛磺酸酸外.有9x大卡熱量.
→ ceca: 不然會沒力..XD
→ ceca: 上次健身房搞了兩個小時,突然間肝醣用光超無力.
→ ceca: 跑去買飲料喝...喝了再回來..XD
→ ceca: 要運動怎麼可以沒碳水呢.XD
推 ruyi728: 不運動健康成人 澱粉抓50%哪有什麼問題
→ ruyi728: 想要保留肌肉 不重訓 拉高蛋白質擔心傷身 問題比較大吧
推 FarkU: 還新知勒！低碳飲食都不知道研究了多少年了，不過世界各國
→ FarkU: 的膳食標準還是以碳水做為最大的攝取比例。如果真那麼好，
→ FarkU: 好到毫無弊病，標準早就改了。
推 iamoldtwo: ☺
→ DEAKUNE: 人有必須胺基酸、必須脂肪酸，但是沒有必須醣類，微量營
→ DEAKUNE: 養素完全可從蔬菜、肉類攝取到喔
→ DEAKUNE: 要能量可以從飽和脂肪或不飽和脂肪提供，人體都有相應的
→ DEAKUNE: 酶能將其轉換為ATP，但是氫化油或人工反式脂肪不行