[請益] 橋四隊吃的燉菜

[st943617 (電子花車)]

最近一直下雨

小弟無所事事突然想要做卡拉丁他們吃得燉菜

就小弟所知的燉菜

就是我們華人那種甚麼都丟下去

燉到熟燉到爛的那種燉菜

但是想想西方跟東方的料理差滿多的

就上網google惹一下

結果一面倒都是普羅旺斯燉菜

可是想想橋4隊做得出來那種東西嗎?

不知道有沒有人知道卡拉丁他們吃的是哪種燉菜

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.204.81.230
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推 mp6c04: 海鮮大鍋煮，內含龍蝦殼，海螺殼，魚鱗，海龜殼
推 FelReaver: 你怎麼會覺得西方就沒有那種把一堆東西丟下去燉的燉菜
→ FelReaver: "stew recipe" google就很多了
哈 看來就是什錦雜燴鍋惹
※ 編輯: st943617 (123.204.81.230), 06/17/2017 16:06:15
推 verdandy: 其實就是有什麼可以拿來煮的就丟下去燉煮
推 chantk12: 你家附近有在賣裂谷魔嗎？
→ marjan: 就菜尾啊...
推 killeryuan: 燉菜這種東西古今中外都有啦
推 MoneyMonkey: 橋四隊吃的是羅沙的、食角人的燉菜，不是法國的燉菜
→ MoneyMonkey: 在這個美國人吃宮保雞丁，日本人吃牛排的時代
→ MoneyMonkey: 在這個道徒信仰著黑白雙色的和諧的寰宇之中
→ MoneyMonkey: 很難說橋四隊吃的是什麼樣的燉菜
推 chris750207: 我想應該只是大鍋菜吧！部隊鍋的概念
→ arrakis: 燉菜(湯)因為操作簡單又能保留食材絕大部分(尤其熱量)
→ arrakis: 一直是很普遍的菜色...
推 KYALUCARD: 燉菜是一樣的東西 但東西方文化上不同所以給的人感覺
→ KYALUCARD: 不同  西方你如果招待客人端燉菜出來會讓人覺得有點不
→ KYALUCARD: 禮貌 當然很精緻的那種就令當別論
→ KYALUCARD: 所以這邊吃燉菜的意思就是他們吃很差而已
推 Pietro: 巫婆湯