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想請教各位爆桶大大們 有沒有更好的方法!! 基本上我目前是不帶冰箱的, 但會帶保冷袋,保冰效果也還行, 魚進入後還是會硬硬der! 因為有時釣整天(8-10小時) 總覺得回家等魚稍軟後殺完再凍起來還是不夠鮮耶……… 目前的方式是帶活魚網, 但還是會有許多魚較不耐操,中途陣亡,回家前有時間(看天色)就殺魚後入冰袋, 沒時間就直接入袋 中途死掉的魚是入冰袋好還是繼續泡一下海水沒關係呢 ?魚泡在海水多久會爛掉XD ? 還是說不管三七二十一帶冰箱丟進去就好? 但覺得跟內臟一起冰那麼久似乎也不是上上之策… 懇請賜教 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.139.57.151 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/FishShrimp/M.1482417015.A.B5A.html
hs89136 : 水冰,沒辦法接受內臟就帶刀絞殺之後處理 12/22 22:33
Jate : 量大的話海水冰應該是最方便的吧 12/22 22:39
mark802352 : 大大們指的是冰加海水的意思嗎? 12/22 22:48
hs89136 : 是 12/22 22:50
mark802352 : h大,不太想釣到一半殺個魚再繼續釣說哈哈,太解hig 12/22 22:51
mark802352 : h了 12/22 22:51
mark802352 : 用幾個保冷劑或礦泉水罐子冰成冰塊放冰箱再加入海 12/22 22:53
mark802352 : 水的方式可以嗎 12/22 22:53
assk : 我是直接買冰塊~魚體接觸冰塊這樣~死的不用清內臟 12/23 00:24
Jate : 冰棒冷卻力比較低 不過重點還是有沒有頻繁開關冰箱 12/23 00:31
allforyour2 : 他就說沒冰箱了,這樣長時間怎麼樣保冰效果還是不好 12/23 08:19
allforyour2 : 最好還是有冰箱,從活的到凍比較好,放網要能活的 12/23 08:19
allforyour2 : 在海水裡面快死就不新鮮了,不是死了才開始腐敗。 12/23 08:20
allforyour2 : 跟人扺抗力低時,還活著,但手腳可能壞死發臭一樣 12/23 08:20
allforyour2 : 所以知道放網會死,那就一開始放冰塊冰箱才放的久。 12/23 08:20
longin : 只放大冰塊保存的話,魚會縮水喔,而且魚體表面會 12/23 08:23
longin : 很醜 12/23 08:23
longin : 冰塊+海水,我覺得這個效果最好 12/23 08:27
Jate : 是說都釣8小時以上了 不帶個冰箱實在是不方便 12/23 08:43
Jate : 就算不冰魚 也可以冰飲料阿XD 12/23 08:43
Jate : 另外 換大一點的活魚網說不定也有幫助 12/23 08:44
yuyu814 : 丟保冰袋前先放血 12/23 12:19
goofygoober : 我的都小魚 放回去 12/23 13:11
Jate : 對 我也是小魚居多 所以帶活魚扣扣一兩條大的剛好.. 12/23 15:41
mjferrari : 先放血 再流水 然後保冰 12/23 21:49
mark802352 : 哈 我可能沒說清楚 ,我是有冰箱的,而且還兩咖XD, 12/24 08:55
mark802352 : 只是沒在帶,帶冰袋其實就是為了飲料 哈哈,活魚網 12/24 08:55
mark802352 : 也夠大了,只是我釣點浪都很大,魚常被推去撞牆或 12/24 08:55
mark802352 : 旋轉,有時魚嘴都被浪衝到卡在網上,小魚我也是放 12/24 08:55
mark802352 : 生的,不過有些魚本身體型就那樣,ex烏尾冬,陣亡率 12/24 08:55
mark802352 : 五成………感謝各位爆桶哥的建議!不過想問海水加冰 12/24 08:55
mark802352 : ,魚硬後回家怎麼殺啊?硬切嗎? 12/24 08:55
guemao : 慢慢GG的肉質跟凍到GG的肉質,當然有差~ 12/24 14:38
assk : 我覺得魚體硬直比較好去鱗片~ 12/24 15:43
mark802352 : 所以是凍到gg的肉質比較好嗎 12/24 19:11
allforyour2 : 魚變硬,你先刮鱗,刮完差不多就軟了。 12/24 19:43
allforyour2 : 凍到gg的肉質比較好。 12/24 19:43
mark802352 : 感謝各位,前天測試後效果非常棒,魚體漂亮,剛剛煮 12/27 19:48
mark802352 : 來吃真的好吃很多,感謝 12/27 19:48
allforyour2 : 我釣到螃蟹,這樣凍6個小時回家聞聞看看吃吃。 12/27 21:59
allforyour2 : 還非常鮮甜,比漁港附近市場的活蟹還好吃很多。 12/27 22:00
allforyour2 : 但螃蟹要會聞會看,有尿味就不要了。要新鮮的味道 12/27 22:01
allforyour2 : 有些活蟹反而有尿味,所以不是活的就是好。 12/27 22:01