作者permio1 (囧男孩)
看板FongShan
標題[食記] 50年老店水煎包(現揉現煎香噴噴)
時間Tue May 19 13:33:11 2015
店家名稱 : 鳳山老店水煎包
店家地址 : 高雄市鳳山區維新路2號
店家電話 : (07)743-8301 (可電話預訂)
營業時間 : AM11:00~PM19:00
公休日 : 每個月休息兩次大週末的星期天
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網誌圖文版 :
http://permio1.pixnet.net/blog/post/419908321
(無音樂)
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這天載老媽來中山路辦新手機,老媽就說要去回味一下她結婚前就賣到
現在的水煎包,真的是老店中的老店,居然開了快五十年。
很少看到水煎包店有自己的名片,接近50年的歷史,
地圖標示位置一看就知道再哪裡,要找要買都清楚,靠近老地方米苔目
與公有市場旁,對面就是好吃的林家涼麵,就在維新路靠近中山路口。
如果看了以上三張地圖標示都還找不到的話...
我就沒法度了 ^0^"
常常下午要買時都會排隊,人潮不少,水煎包也是現點現做,
所以有時來必須要等起鍋後才有,水煎包老婆說她以前還吃過
一顆6元的,現在隨著歲月價格已經調整成一顆10元。
邊站在旁邊等出爐真是超難熬的,香噴噴啊~
還需要倒入點麵粉水,使它煎到收汁,就差不多可以出爐了。
水煎包:
水煎包的個頭大概是女生的三分之二拳頭大,肉末與蔥花些許,滿滿的
高麗菜是很脆的,但卻多了點香油的香氣,外皮頗酥,但兩側的皮略厚
,大致上,男生大約要塞個四、五顆才夠。
老店水煎包的口味感覺中規中矩,少了驚豔感,當下午茶吃吃,止個小餓就好。
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★左豪★
攝影&旅遊&美食 :
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推 cjhcjh : 對我而言不好吃,皮沒有嚼勁,餡能加些芹菜會好點 05/19 14:13
→ cjhcjh : 另外,皮也沒有很脆,我是喜歡脆點 05/19 14:16
→ week0526 : 不好吃 XD 05/19 16:41
噓 klai100 : 難吃~ 皮越來越厚~ 高麗菜越來越少..根本在吃麵粉 05/19 17:47
→ acerwei : 我也吃過一個六元的 05/19 17:57
→ acerwei : 但是皮真的越來越厚,然後現在皮也沒煎得很脆了。 05/19 17:57
→ tsaon : 我也是從6元開始吃耶....啊!透露年紀了XD 05/19 19:10
→ d741862 : 生意太好,我吃過一次沒熟的-_-# 05/19 19:18
推 Gpie : 一個六元的時候比較好吃,超過10元時味道就全變了 05/19 20:54
推 ooomph : 好討厭他們一邊找錢一邊包… 05/19 21:47
推 japanstyle : 吃過6元+1,10幾年前的事了嗚嗚 05/19 22:25
推 xupmc : 衛生不太好+1 常常找錢完繼續包XD 不過老店都這樣 05/21 08:43
推 kittyee : 覺得皮愈來愈厚,變不好吃了 05/21 10:40
推 drawingyou : 鳳西黃昏市場裡面(側門對面那一塊空地)有一攤素食 05/21 15:46
→ drawingyou : 水煎包不錯吃,一個8元 05/21 15:46
推 ace36183618 : 樓上說的是還有賣南瓜/瓠瓜煎餅.煎餃.蘿蔔糕的那家 05/24 21:57
→ ace36183618 : 嗎? 05/24 21:57
推 akuei0517 : 6元吃起+1,真的越來越貴、越不好吃 05/25 02:03
→ mekiael : 這間已經變很難吃了 07/24 04:51