店名：一号基地 炭火食堂
電話：02-2779-1256
營業時間 :二~四、日 18：00~01：00
五、六 18：00~02：00
地址：台北市大安區大安路一段51巷45號
(從天仁茗茶間的巷子走進，第三條巷子左轉)
消費時間：2014.3
每人平均價位：500-800
推薦菜色：涼拌牛舌
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圖文網誌好讀版本:http://carlming.pixnet.net/blog/post/176153856
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騎完車的夜晚 最適合跟朋友來到居酒屋吃吃宵夜
東區正是居酒屋串燒店的一級戰區
我看這邊應該有個30家已以上吧
至於哪一家好吃每個人都有喜歡的店家
這些店家的共通點都不便宜
隨意吃吃都要六七百元跑不掉
但輕鬆自在喝點小酒
配上美味的餐點與三五朋友間的八卦
讓這些店到了週末夜晚都常常滿座
這次來到的是大安路頂好後頭的一號基地炭火食堂
風格有點水泥漆舊舊的
配上點木頭磚牆金屬等元素
很有現代感的氣氛
把汽油桶當高腳桌很有趣
店裡也有吧台的位置
也有多人包廂的座位
廁所水槽超有趣是水桶
這邊的料理比較偏烤累的居多
也有一些炸物、特色菜、湯、沙拉等等
柚子大根 (店家招待)
根據我的觀察只要有來消費店家就會贈送這道開胃的柚子大根
清爽的口感配上微微柚香的味道
很適合夏天當開胃菜
二號特調 NT.220
很有趣的特調竟然是芭樂為基底
很大一盆感覺都可以養金魚了
這"盆"是朋友點的我要開車所以沒喝
他喝得還蠻開心的就是
可爾必思蘇打 NT.100
很少看到可爾必思做成氣泡飲料
超愛喝汽水的我當然不能放過
簡單來說味道就像檸檬汽水帶點乳酸菌的香甜
明太子雞腿串 NT.80 糯米椒豬五花串 NT.75
原本想點綜合的串燒結果有一串沒了
所以就點了兩串非牛肉的串燒來品嘗看看
明太子鹹配上美奶滋的甜
配上雞腿肉很對味
一旁的糯米椒不愛青椒的人還是算了吧
椒味蠻重的但不會辣
我自己是蠻喜歡這樣的搭配
法式嫩烤羊肩排 NT.140
把剛剛串燒沒點的錢多加點了一隻羊肩排來吃吃
羊肉很香肉質是比較有纖維嚼勁
一旁的佐料跟本鹹水雞的配料
蔥、胡椒、蒜怎麼吃都鹹水雞XD
肚子很餓加點了白飯
沒想到還有加了海苔香鬆與干貝唇
鹽烤玉米筍 NT.140
一份五隻筍份量是有點少
比較起來吳興街的城日式串燒居酒料理大方的多
炙燒冷拌牛舌 NT.270
本日吃到我們最喜歡的一道
略考過的牛舌有炭香附著在上頭
配上清爽的醬汁與味道較重的明太子
吃上一口在嘴裡咀嚼一陣後牛舌的甜味慢慢的釋放出來
大推這一道好吃的牛舌
基地嫩烤菲力牛排 NT.320
小小塊的牛排大約是4oz~6oz
雖然不大塊但用厚切的很多汁
剖面也是漂亮的粉紅色
搭配一點蒜酥咬上一口
牛肉肉汁就在嘴裡散開了
肉質是屬於很瘦又軟嫩
適合愛吃瘦肉的女生
底下有小小的燭火保溫
這樣還蠻特別的設計
另外一點就是鹹水雞配料又出現了XD
兩個人吃隨意點點也花了六七百元
這邊的餐點水準還不錯
那牛舌我只能用罪惡來形容
想到那牛舌香甜的味道就很想再回訪一次
下次去的話想多找點人
多試試不同種類的菜色
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卡爾茗 生活。美食。遊憩之點滴
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