餐廳名稱：赤崁棺材板
消費時間：2014年/4月
地址：台南市中西區中正路康樂市場180號
電話：06-2240014
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如果說棺材板可以代表台南的招牌美食也不為過，源自台南的棺材板，
好多地方都有賣，要吃就吃最古老的，就是這家<赤崁棺材板>，
據說民國四十幾年就發明與販售美味的棺材板了。
我整理的旅遊筆記，寫著赤崁棺材板的地址是<中正路康樂市場180號 >，
我們開車來到中正路上，就是找不到，導航也是謎團中，撥電話給店家，
店家說處在中正路上，是絕對找不到啦!!!
要我們遇到海安路再左轉，往左看會有一個大大招牌，就是這個招牌
於是在附近停好車，這有一個規劃完善的地下停車場。
從這小巷中走進去就可以看到招牌。
除了正宗棺材板，還有鱔魚意麵，其他還有很多項，炒飯、排骨飯都有。
海產粥 $70
湯頭充滿海味，裡頭有蛤蜊、大蝦仁、花枝、蚵仔、魚板絲...等。
飯就是一般白飯在湯頭裡煮過，每一口飯搭著海鮮，滋味好。
正老牌棺材版 $60
必點的棺材板上桌了，另有咖哩口味。先吃吃傳統的正宗口味，下次再來點咖哩版。
是說菜單上就寫著<正老牌棺材板>，想必就是該店最自豪之處。
吐司厚片酥脆，裡頭裝著有點類似玉米濃湯或是白醬的濃稠湯底，
裡頭的料有雞肉、花枝、紅蘿蔔...等，口味是甜的。
鱔魚意麵 $70
這邊的鱔魚意麵也有名，有勾芡式和乾炒式。我是點勾芡的，也是屬傳統版的。
平常我就喜歡吃意麵，但我不喜歡吃鱔魚，也是因為在北部都沒有吃到喜愛的鱔魚意麵
，不過這邊的，有合我的胃。看起來就很好吃，鱔魚也蠻多塊，且很大。
還有洋蔥等配料。
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