餐廳名稱：卑南胡同燒烤
消費時間：2014年/5月
地址：台南市東區小東路138號
電話：0980 001 442
營業時間：18:30-02:00
每人平均價位：$100左右
推薦菜色：四季豆、杏鮑菇、玉米、豬肉串
網誌好讀多圖無音樂版：http://tenjochou.pixnet.net/blog/post/128286290
小東路是台南著名的宵夜街
因為鄰近成大，所以藏著許多平價美食
是學生們夜晚聚餐聊天、解嘴饞常來的地方
卑南胡同燒烤搬過很多次家
最開始是在小東路的路邊攤
標榜"十元碳烤"，食材可一點也不馬虎
吃過一次便被超高c/p吸引！
這次回台南旅遊，也特別留個夜晚來這回味
現在已搬至店面囉
裝潢很簡單，空間還蠻大的
有分戶外和室內，人聲鼎沸好不熱鬧
跟記憶中的價格相比似乎漲價了
但一串$12的燒烤也還算平價啦
店內的客人雖然很多
等候時間卻不會太久，約15分鐘就上菜囉
以下都是基本款均一價$12
甜不辣
烤得有點焦…但味道很不錯
表面蓬鬆、口感酥酥香香好好吃
魚漿味十足，應該是選用不錯的原料
四季豆
水份有鎖在蔬菜裡
沒有因燒烤後水分流失而乾扁
外頭再灑上點胡椒鹽，好吃!
杏鮑菇
這道也是水分十足
雖然不太好咬，但保有食材原味
表層刷上奶油去烤，香氣十足，好吃!
花枝百頁豆腐
這是今天最雷的一道Q_Q
應該是店家自己發明的創意料理
內餡的花枝漿不是很新鮮有腥味…
豬肉串
一支$12的豬肉串，c/p很高!
肉質鮮嫩多汁，調味也很入味
搭配青椒吃有去油解膩的效果
蠻推薦卑南胡同的肉串，好吃!
*後來又加點一串
雞肉串
相較於豬肉，雞肉口感比較乾
應該是選用較便宜的雞胸肉部位
我比較推薦豬肉串啦XD
玉米
這個也好吃!
卑南胡同的蔬菜類表現都不錯
光有鎖住水分不會過乾這點就值得肯定
留住食材原味，簡單調味就很好吃了
此行總共吃了8支
只要$96真的很平價啦
在台南的朋友
晚上如果想要找個地方和朋友聊天小酌
卑南胡同燒烤是個不錯的選擇，推薦給大家!
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