作者kamgx58 (牙王)
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標題[食記] 高雄市新興區 香月 壽司 割烹
時間Wed May 14 13:21:11 2014
餐廳名稱：香月 壽司 割烹
消費時間： 2014 年 4 月
地址：高雄市新興區復興二路300-1號
電話：07-2255858
營業時間：中午11：30～13：30 / 晚上17：30～21：30 禮拜一店休
每人平均價位：平日商業午餐380起 / 假日 與 晚餐套餐680起
平日午餐套餐不加服務費 單點要加一成
假日 晚餐 不論單點還是套餐都要加一成
可否刷卡：可
有無包廂：二樓有包廂，但是我沒有看過有人用過
推薦菜色：握壽司套餐
無音樂圖文：
http://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/123739028
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正文開始
不知道為什麼，
壽司羊現在已經有了一個禮拜不吃握壽司，
就會感到很奇怪的病，
哈，本來大部分都是禮拜四中午去吃壽司的，
結果不小心睡過頭，結果壽司羊就來吃禮拜日晚餐了，
這次點了握壽司的套餐(櫻)(380)與鰻魚卷(140)，
因為晚間的680的套餐只有三種生魚片與五貫握壽司怕會吃不飽，所以才點別的。
以下所有吃到的所有東西的介紹，
第一貫握壽司：大目鯛
魚肉吃起來脆脆的，
飯跟魚料之前有一小片薄薄的紫蘇葉，
算是提味吧。
第二貫握壽司：鮸魚
魚肉有點偏硬，也是不錯吃。
第三貫握壽司：七星子
魚肉軟嫩，魚料跟飯中間是柚子胡椒，微嗆。
第四貫握壽司：間八(紅甘)
魚肉嫩，
每次吃到這個都會想到，
有一次去吃香月的時候，
香月師傅念了"勘八吉"，
我馬上就接"紅甘"，
結果師傅卻說"間八"，
害我囧了一下...((旁邊還有其他客人，
但是這次聽到師傅握完送上來的時候，
說的是"紅甘"，
哈，再加上我上網查了一下，
原來是一樣的阿，讓我開心了一下，原來我沒有記錯XDDD
第五貫握壽司：竹筴魚
魚肉跟飯之間有蔥末，魚肉上有胡麻，
算是新體驗，之前沒有這樣吃過，好吃。
第六貫握壽司：鮪魚
本日最驚艷，上面的蒜片真的太棒棒的，
第一次吃到這麼好吃的蒜片，
配上微鹹微甘醬油露，
喔不，我餓了～～～
第七貫握壽司：槍烏賊
上面是紫蘇葉切片，紅色的是梅醬
也是第一次這樣子，感覺很特別。
第八冠軍艦壽司：鮭魚卵
...
吃太快了
...
圖片在肚子裡～～～
師傅會依照不同的價格給予不同數量的鮭魚卵，
這一次只有一層鮭魚卵((也是很好吃啦，
但是上一次真的是叫做漫出來了。
加點的鰻魚卷，
百吃不厭的小壽司捲，((雖然也只吃過三，四次
小刺不減優雅，甜鹹適中。
握壽司套餐固定有的味噌湯，好喝。
香月壽司，
算是壽司羊第一次嘗試的高級壽司料理，
也是香月壽司害的壽司羊嘴巴變得如此的刁，
現在高雄也只剩下幾間握壽司的店，
會讓壽司羊有想去的欲望了。
不過雖然說是高級的握壽司料理，
但是香月壽司的午餐價格，
卻沒有讓人感到有非常大的距離，
((商務套餐380，午間套餐680不加服務費
當然跟某間連鎖壽司比...當然還是比較貴，
但是到目前為止，被壽司羊所推坑的朋友，
都一致的表示，
香月的握壽司真的太棒了((感謝大家的彭場。
如果想要享受這種比較傳統的江戶前握壽司的話，
壽司羊絕對推薦，
香月壽司絕對是一間最棒的入門店，
當然，不只比較便宜的套餐很棒，
如果有足夠的意願，
香月師傅對於處理生魚片與握壽司的造詣與功力，
絕對能讓一場單純的午晚餐，
變成視覺與味覺的藝術饗宴。
(補充1：香月師傅在上握壽司的時候幾乎都會先念一次魚料的日文，再說一次中文)
(補充2：如果坐在板前，師傅會一貫一貫的捏握壽司，
但是如果坐在旁邊的四人桌，可能就只能一次上八貫了)
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推 ada927:推一個XD 05/14 16:16
推 klks0304:看完都餓了QQ 05/14 16:27
→ kamgx58:感謝兩位的捧場～～～ 05/14 22:10
推 adiiya:好吃好吃!! 05/14 22:29
推 h825benny:喔~好專業，高中同學推一個，ㄎㄎ 05/15 00:04
推 savageg: 點一個握壽司套餐完全吃不飽的店，魚都非常小 09/03 12:22
→ savageg: 芥末加很多，所以魚的味都被蓋過了，我不推 09/03 12:23