店名：楓居酒燒 日式燒肉
地址：台北市文山區羅斯福路六段275號
(景美捷運站二號出口左側100公尺)
電話：02-29303619
營業時間：17:30–01:00
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文字版心得:
一開始看到''楓居酒燒''這個店名，貓子還以為是一家單純的居酒屋，
後來點進網友們分享的食記才發現楓居酒燒一點都不單純!!!!!!
原來楓居酒燒是一家日式燒肉店，
而且一家是非常平價的燒肉店，雖然店家採單點制，
但價位幾乎和台中的單點燒肉差不多，甚至更加便宜，
用餐品質及服務方面，眾網友的評價也都不錯，
平常就愛吃燒肉的貓子怎麼能夠放過這樣一家令人期待的店呢!!
這次和友人的台北行便行動力十足地約了貓弟一起來這裡享用在台北難尋的平價燒肉~
-店內環境-
從景美捷運站二號出口出來後往左邊走，
大約一百公尺左右就可以看到楓居酒燒的圓形招牌，
位置非常好找，絕對不會迷路，小小的店面，
暖黃色的燈光、木質裝潢、櫃檯旁的高腳椅和另一側的四人桌，
不管是一個人獨自前來用餐或多人聚餐都很有氣氛，
小巧溫馨的環境也容易讓人感到放鬆。
-MENU-
單純喝點小酒配個燒肉或炸物也不會太傷荷包，
想吃飽的話，也有炒烏龍麵、茶泡飯、烤飯糰任君選擇，
菜單還有一面沒拍到的是飲料單，
有店家特調的桂花紅茶、汽水和酒類，
周末晚上想要來點微醺氣氛的話，也有適合女孩兒喝的含微量酒精的沙瓦。
店家不定時會推出很划算的套餐組，
不想錯過的話可以加入店家的粉絲團，
是說店家的單點價格已經很便宜了，沒想到竟然還有更超值的套餐組，
真的太厲害~
楓居酒燒的肉品質很不錯，不需要過多的調味，
所以桌上的醬料幾乎沒什麼用到，用的最多的反而是沒入鏡的玫瑰鹽。
-豬五花-
友人不吃牛，所以就先來盤豬五花吧!!
100元的價格就有七片豬五花!!!
而且每一片的色澤看起來很新鮮，也有一定的厚度，
肥瘦比例更是拿捏的剛好，吃起來兼具油香和口感~
-松阪豬/椒鹽-
超美的啊~~~店家用心排成玫瑰花形狀的松阪豬，
每一片的色澤都好粉嫩，乍看之下就像一朵盛開的粉紅玫瑰，
讓人捨不得把它分開!!
松阪豬有椒鹽和芥末兩種口味，
但因為想盡量品嘗肉質的原味，所以我們點了椒鹽口味，
吃起來雖然感覺清淡了些，但也吃出豬肉很新鮮完全沒有一絲腥味，
搭配店家的水果醬油味道後更顯得豬肉的鮮甜，
松阪豬特有的脆度也有表現出來，
可惜大部分都讓給不吃牛的友人了...(流口水~
-和牛牛舌-
貓子本來不敢吃牛舌，
跟很多人一樣聽到是''舌頭''這個部位就怯步了...
但某次體會到牛舌的美味後就再也忘不掉啦!!!
楓居酒燒的和牛牛舌比貓子以前吃過的牛舌都還要大上一圈，
烤到熟度剛好後一定要裹上些許鹽蔥才能放入口中享用，
和牛牛舌與生俱來的脆度加上帶有鹹度的鹽蔥，
完美的將美味度提升，好吃到貓子連自己的舌頭都快吞下去了 >///<
推薦大家必點啊~!!!
而且八片和牛牛舌才賣200元真的超便宜，
台中的燒肉店四片就要160元了耶!!
點一盤和牛牛舌加上白飯，再來一杯沙瓦，坐在吧檯的位置慢慢享用，
三百多元就可以度過一個微醺的美味之夜，
這時候貓子就只能恨自己為什麼不住台北...
-和牛牛小排-
油花細緻、分布均勻的牛小排一向是貓子吃燒肉時必點的菜色，
楓居酒燒的和牛牛小排一端上桌就吸引了大家的目光，
經由店員細心烤好後的牛小排最上層浮著薄薄一層香氣逼人的油脂，
搭配一些提味的玫瑰鹽，放在嘴裡每咬一口都是迷人的牛肉油香，
肉質的軟嫩度更是不用說，吃過一回便讓人念念不忘~(真的好想來碗白飯XD
-極黑骰子牛-
熟度比較不好控制的骰子牛，幸好有服務人員幫忙，
沒有讓笨手的貓子糟蹋了它!!
因為厚度較厚的關係，吃起來非常很有咬勁，
雖然不像牛小排那般軟嫩，但卻比較有大口吃肉的fu~
水果牛肋條-
接下來華麗麗登場的是超特別的水果牛肋條，
斷筋處理後的牛肋條浸泡在水果醬油中，
放在雞尾酒杯裡看起來超有氣勢的!!!
讓人乍看之下猜不透裡面是什麼~好神祕!!
仔細看牛肋條表面有好多細細的刀痕，
為的是讓肉質在醃製過程中可以更入味，
烤好後再用剪刀剪成小塊的骰子狀方便入口，
充分入味的牛肋條充滿了水果醬油的甜鹹滋味，
邊邊帶了一些些筋膜讓肉質吃起來又香又嫩~
-雞腿肉/味噌-
用味噌醃製的雞腿肉，烤好後味道就很夠了，
不需要額外的沾醬，如果可以切大塊一點點的話，吃起來應該會更過癮~
-雞腿肉/奶香-
因為好奇點的奶香雞腿肉，
旁邊附了一小碗白白的醬料，裡面還有好多起司條，
放在烤爐上加熱溶化後拿來沾烤雞肉吃，
奶味很明顯，和雞肉很搭，是女孩兒和小朋友都會喜歡的口味!!
-迷迭羊排-
又是華麗的高腳杯!!!
這回裡面裝的是兩隻迷迭羊排，
羊小排骨頭的部分末端包著鋁箔，方便烤好後直接拿起來啃，
醃製過的羊排味道夠，肉的厚度又很厚，咬起來要稍微用點力。
杯子裡的蘋果和檸檬切片也可以和羊排一起放到烤網上燒烤，
烤過後的蘋果和檸檬吃起來清爽又解膩~吃完後可以多戰幾盤肉XD
-炒烏龍麵-
炒烏龍麵的肉片可以選擇牛肉或豬肉，
因為友人不吃牛，所以我們選了豬肉，
炒烏龍麵的份量以居酒屋來說算多，
除了肉片裡面還加了青椒和香菇絲，麵條Q彈不軟爛，
和貓子一樣沒吃到主食就不會飽的可以點一盤來試試~
-龍蝦烤飯糰-
外層滿滿的海苔不斷散發出香氣，上桌後千萬別急著吃!!
放到烤爐上稍微烤一下，讓海苔香氣變得更濃，
外層的米粒吃起來像是鍋巴一樣脆口，
裡面包的滿滿的龍蝦沙拉還是保持濕潤，是一道不錯的日式小點心，
和朋友兩人一起分食剛剛好，否則吃完一顆可是很有飽足感的呢!
-醬燒大腸-
醃製過的大腸，本身就很夠味，烤過的焦糖色澤更是誘人，
而且不斷飄著陣陣香氣，吃起來Q彈無腥味，
讓貓子有想來杯啤酒的衝動阿~~~
-帶殼玉米筍-
帶殼玉米筍要確認熟度比較難一些，所以還是交給熟練的服務人員吧!!
將新鮮的玉米筍直接放到烤網上燒烤，撥開綠色的外殼後沾點鹽巴，
連同細嫩的玉米鬚一同入口，完全呈現出清甜的蔬菜原味~
-干貝/原味-
貓子前幾天才剛買了好魚網的大干貝，這次看到干貝還是忍不住點了，
沒想到楓居酒燒的干貝比貓子買的平均一顆44元的北海道干貝還要大顆!!!
一口吃下真的好新鮮好奢侈好過癮~~~
連同小碗一起放到爐子上烤的時候，所有的干貝精華都保留在湯汁裡，
所以絕對不能錯過這碗鮮美的干貝湯~
-草蝦-
外頭單價不便宜的草蝦，楓居酒燒也賣得很平價~
而且一份就有四隻!!身體部分都已經貼心的撥好殼才端上桌，
烤熟後就可以立即享用草蝦新鮮脆彈的肉質~
-澎湖生蚵-
來自澎湖的生蚵，店家請當地商家利用黑貓宅急便送過來，
每一顆都還帶著蚵殼，個頭不小，烤過後帶著湯汁的感覺蠻誘人的，
可惜貓子不敢吃生蚵這類軟綿綿的食物...，
就交給友人解決了!據友人表示:新鮮度很不錯呢~~~
-芒果沙瓦/可爾必思沙瓦-
含有酒精成分的沙瓦一杯大約一百初頭，貓子覺得可以再大杯一點，
不然喝得好不過癮~芒果沙瓦的芒果味很香，喝不太出來有含酒精，
比較像是真材實料的芒果冰沙，不過就算真的喝醉了，
附近不遠處就有捷運站可以搭回家XD
這回在楓居酒燒的用餐經驗非常不錯，食材新鮮，價位又便宜，
提供單點式的高品質燒肉卻一點也不傷荷包，
雖然地點是在景美捷運站周邊，而非西門町、東區這些熱鬧的地段，
但也因此才能提供如此超值的價格，
貓子覺得專程坐捷運來吃也很划算!!唯一的缺點大概就是位置少了些，
想過來用餐的話，建議大家最好要先訂位喔~
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