店名：黑傑克原味碳烤牛排
地址：新北市新莊區公園路5號
電話：02-2993-1005
營業時間：週一 – 週五: 17:00 – 23:30 ，週六 – 週日: 11:00 – 23:30
好讀版 http://scl13.com/blackjack-steak/
我自己就是超愛吃肉的，而在這其中唯獨「牛排」是最能享受肉的美味的料理，剛好住在
新莊的朋友提到這間「黑傑克原味碳烤牛排」，主打的是低價位享受美國choice等級的牛
肉，使用碳烤的方式料理牛排，配上些許大蒜片與玫瑰鹽滋味無窮，愛吃肉的你絕對不能
錯過新莊這間黑傑克原味碳烤牛排。
黑傑克原味碳烤牛排
黑傑克位於新莊公園路5號，不過這位置說實在有點尷尬，離捷運滿遠的，離公車站還算
近，所以公園路5號，而附近除了靠近新莊棒球場之外，汽車不怎麼好停就是了，這點滿可
惜的，若再比較方便的地方，我想吃個黑傑克牛排都要排隊才能吃到。
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↑ 滿好找的，看到黑傑克就對了，不過附近還有家賣麵包的別走錯間喔！
黑傑克的廚房算是半開放的，透明玻璃可以看到牛排在碳火上燒烤的過程，主餐部分都提
供玉米濃湯與飲料，主餐除了牛排之外還有紐澳良雞腿排與黃金豬排可以選擇。牛排則有
雪花牛(8 oz)、霜降翼板牛(8 oz)、沙朗心牛排(8 oz)與嫩肩牛排(16 oz)可以選擇。附餐
則有薯條、雞塊、香蒜麵包與霜淇淋喔！
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↑ 半開放的廚房
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↑ 菜單與價格，都在200~300元
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↑ 16 oz的嫩肩，看了真過癮啊！
內部裝潢簡單舒適帶點美國牛仔風格，桌上還夾著菜單，可以坐下來慢慢選。而佐料則是
黑胡椒與玫瑰鹽，當然是現磨的才會香啊！原味牛排，沾上一點點玫瑰鹽，那味道真是讓
人無法自拔，吃過幾次之後就愛上了。
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↑ 桌面
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↑ 胡椒鹽與玫瑰鹽
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↑ 這是新推出的21至尊雙人套餐，有嫩肩牛排21 oz與點心套餐、2碗濃湯與2瓶飲料喔，2
個人吃這一份套餐超划算
點完餐點之後等了一會不會太慢，因為現烤的關係，吃過之後建議若點選嫩肩21 oz的，請
點五分熟喔！因為牛排比較大塊，若烤到7分熟反而會熟透，造成肉比較有嚼勁與肉汁比較
乾。但五分熟就是會帶有點血水，要敢吃的朋友在點喔！下面這就是21至尊套餐，以及點
心套餐，這樣兩人吃我覺得滿OK的，而且可以吃得很飽。
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↑ 21至尊套餐，嫩肩21 oz / 5分熟
點心套餐，香蒜麵包上還可以看得見蒜末，烤得很香很脆，但蒜味不會太濃烈。而愛心狀
的雞塊與薯條也都滿不錯的，我自己超愛沾番茄醬就是了XD。
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↑ 點心套餐
我自己是點了嫩肩牛排16 oz一份，當然要來個對比。下圖中 上面這盤是我點的嫩肩牛排
16 oz/7分熟，而下面這盤則是至尊21 oz嫩肩/7分熟。大小真的差好多啊！而且厚度上也
有差喔。各位客官可以看看，一樣是21 oz嫩肩，但因為比較大塊且厚，所以烤到7分熟會
比較乾一些，而本篇文章第一盤的嫩肩21 oz是5分熟，看起來就有點差別。
若只是點16 oz我覺得7分熟OK，當然5分熟會更多汁更嫩。而21 oz可能要考慮試試5分熟會
比較美味喔！
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↑ 16 oz與21 oz比較
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↑ 嫩肩21 oz/5分熟橫切面
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↑ 嫩肩16 oz / 7分熟
牛排套餐都提供炸過的蒜片，蒜很新鮮有點辛辣，若愛吃蒜的朋友，一口牛排配上一點蒜
片，那口感與味道一點辛辣配上肉味，真想一直吃啊！還有花椰菜與番茄，以及薯條喔！
這樣一份吃下來，我覺得滿飽的，大伙可以看自己食量，再決定要不要多點點心喔！
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↑ 蒜片
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↑ 薯條
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↑ 7分熟橫切面
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↑ 朋友點的烤雞腿排
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↑ 吃飽後再來支霜淇淋完美Ending
黑傑克的肉我覺得還不錯，只是肉汁沒那麼多，筋我覺得還好，肉質適中不會太硬，但有
點嚼勁還不錯，不知道是不是因為肉汁比較少的關係，感覺肉味沒那麼濃。整體來說我滿
喜歡的，一陣子吃一次犒賞自己也不錯，而且價位都在200~300元之間，我覺得還滿不錯
吃，愛吃肉的朋友可以去嚐嚐原味碳烤牛排。
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