餐廳名稱：宜蘭香炸螃蟹
消費時間：2014年/04月
地址：花蓮市中山路38號
電話：0975-333-282
營業時間：21:00～01:00 週一公休
推薦菜色：炸螃蟹、杏鮑菇
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花東小旅行出發前做功課的時候，查到這間神出鬼沒的炸螃蟹
看起來感覺很厲害，馬上加入行程裡！
找尋傳說中中正路與福町路口的炸螃蟹身影
可是眼看都要過了中山路卻還是不見它的蹤影
剛好停在原本就有計畫在行程裡，要買伴手禮的花蓮縣餅總店前面
於是就順便去買餅～
CB趁這時候有請google大神，才發現炸螃蟹搬到車程1分鐘距離的中山路38號啦～
幸好我們有查，沒有輕易放棄～
還算幸運地找到店面散發著神秘(？)紅光的炸螃蟹
他的全名是「宜蘭香炸螃蟹」，不在宜蘭而在花蓮的「宜蘭香炸螃蟹」
對面是一片空地，本來以為可能是流動夜市
但好像又有點冷清，隔天早上經過的時候才發現裡面的白色建築物好像是發電廠
整個攤子就由看起來已經有點年紀的阿杯跟阿姨經營
今天就是為了炸螃蟹而來～
大約晚上10點到，結果超級熱門的炸螃蟹只剩兩隻了！！！
我們真的好幸運～～～搶到最後兩隻！
也可見炸螃蟹有多們搶手，9點開始營業
一個小時後就只剩下兩隻了...跟其他仍然滿坑滿谷的食材比起來形成強烈的對比
攤子上沒有標明每一種食材的價錢，要請老闆開金口摟～
因為一整天都在吃，又剛剛才從自強夜市離開
肚子裡還滿滿都是還沒消化的食物，所以沒有買太多
只買了炸螃蟹跟杏鮑菇，袋子裡滿滿都是九層塔&蔥花
加上袋子上醬汁的痕跡，感覺味道十足
一咬下去，天哪～～～好鹹！
CB說他看到老闆拼了老命地在撒胡椒，根本是用倒的
連超級無敵愛吃胡椒的CB看到都傻眼...
不過鹹歸鹹，還是很好吃～
難免有些油膩感，但不會強烈到噁心
外殼炸得很酥脆，有點猶豫不知道咳可不可以吃，還是先吃吃看再說
肉連殼一起吃是ok的，只是吃了兩三口怕消化不良，還是把殼吐出來了
裡面的肉還是保持鮮嫩的口感，好吃！
杏鮑菇跟炸螃蟹一樣很～鹹，不過也很juicy，好吃！
於是我們就邊喊鹹、邊灌水，還是把整包吃完了～
炸螃蟹獲得花東小旅行day 1的第二名，第一名不用說
當然就是炸蛋蔥油餅啦！
美味程度：★★★★☆ （4.5顆星）
服務態度：★★★☆☆
環境整潔：★★★☆☆
交通便利：★★☆☆☆
價位合理：？？？？？
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