推 lovebbfish:是的 二樓也有座位 06/06 01:09
餐廳名稱：戴記扁食
消費時間：2014年/04月
地址：花蓮市中華路120號
電話：(03)835-0667
營業時間：8:00～21:45
每人平均價位：NT$65
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花東小旅行day 2吃喝時間，start！
第二天的就以市區很有名的兩間扁食作為開頭
首先來到距離國王陛下只有兩分鐘車程、在中正路&中山路交接口的戴記扁食
一進門，其中一位阿姨就問「要幾碗」
原來這裡只賣扁食湯，就靠這扁食湯撐起一家店，厲害！
面對門口的左邊有個透明箱子，扁食就一坨一坨的裝在裡面
準備要丟去煮了～
店內空間不大，裝潢簡樸
另外一邊也有對外的門
店內有這個送餐用的電梯，電梯對面有通往樓上的樓梯
不知道是不是樓上也有座位？（很懶得走上去看...）
扁食湯 NT$65/碗
很剛好的價錢
沒有仔細數，不過一碗應該是有8顆扁食
「裙擺」很大一片的扁食～
要論個頭的話比她大的多的是，所以目前為止還不對它們抱太大的期望
不過咬下一口就立刻改觀！
外皮非常薄透，而且也煮得很熟透
沒有好像沒煮熟產生的麵粉味道
帶著一點粉色的肉餡有一種很明顯的鮮甜滋味，鬆軟得很好咬
就是會不禁讓人一顆接著一顆～
湯很清淡，加了蔥花與油蔥提味（雖然味道還是不重）
雖然清淡，但就是因為沒有多餘的味道來干擾
更能襯出扁食鮮肉的甜味
頗有實力的老店，難怪能靠一樣商品屹立不搖多年！
美味程度：★★★★★
上菜速度：★★★★★
服務態度：★★★☆☆
用餐氣氛：★★☆☆☆
環境整潔：★★★☆☆
交通便利：★★★★☆
價位合理：★★★★★
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