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餐廳名稱:金門金城--永春廣東粥 消費時間:2014年/4月 地址:金門縣金城鎮莒光路162-1號 電話:(082) 327-292 每人平均價位:百元有找 可否刷卡:否 有無包廂:無 網路圖文部落格版: http://g8906011.pixnet.net/blog/post/371387054 永春廣東粥這家店是以前公司的同事推薦的, 上個月到金門辦說明會出差時,她透過Facebook告訴我這家店, 因為她是金門人,這家店是她從小吃到大的在地小吃, 後來在網路上查了一下,還真的是很有名的店, 很多旅行團甚至會特地帶整團過來吃,我們來的這一天也一樣, 正好遇到一台九人座的的車,載著一小團的客人過來用餐。 這家店的地址雖然是莒光路,感覺上應該是在莒光樓附近, 不過其實這家店離莒光樓還算是有點距離, 但是金門其實不大,其實還是走得到的, 這個廣東粥與在臺灣常吃到的不太一樣, 最大的差別是裡頭很難會撈到米粒, 這個是將米粒熬煮到完全化掉,化掉後的米飯會跟湯汁混和在一起, 在裡頭加上很多的食材配料後,就變成具有金門特色的廣東粥, 不過這樣的作法其實與廣東粥差異性還滿大的, 因此反而比較像是粥糜的感覺, 這個也是在地人的早餐之一,所以大概上午五點半就開始營業, 一直賣到下午一點左右就差不多賣完了, 外地來的觀光客有來吃的話,一定要注意時間,以免到時撲了空。 ▼ 莒光路其實小小一條,我們為了要找這條路繞了好幾次都找不到, 後來是無意間經過這家店門口,最後才順利的找到這家店, 這裡因為是小巷子,開車的話還滿難找到車位停的, 可以考慮停遠一點再走過來吃。 ▼ 店面相當的簡單,看起來就跟一般的小吃店沒有兩樣, 招牌上寫著SINCE 1930,算起來已經有85年歷史了, 果然是在地的老店啊!這家的座位其實不算太多, 假日要來吃的話可能要有耐心等一會。 ▼ 店內的餐點種類也不算多,大部分以粥為主,還有油條與燒餅, 很多金門人的早餐都是一碗廣東粥配一根油條就是一餐, 這家的價位以臺北的價格來看其實不算貴, 但是在金門當地應該就稍微偏高了吧。 ▼ 廣東粥應該是最多人點的,裡頭有瘦肉、豬肝、蛋等, 除了沒有海鮮之外,看起來比較像是好幾種的綜合口味, 這個粥裡頭還真的是怎麼撈都撈不到米粒, 不知道熬煮一碗的米粒要花多少時間,感覺老闆還滿用心的。 ▼ 皮蛋瘦肉粥顧名思義就是只有皮蛋與瘦肉, 這個還微微可以看出米粒的模樣,非常的稀, 難怪以前的人都要說喝粥,而不說吃粥。 ▼ 海鮮粥裡頭的食材就相當的多,有蝦子、蛋、蛤蜊、蚵仔等, 這個也是店內單價最高的一種。 用餐資訊: 地址:金門縣金城鎮莒光路162-1號 電話:(082) 327-292 -- 要如何成為一個好的Project Manager 除了要先天的天份後天的努力豐富的學識之外 還需要加上完美的運氣 在這當中最重要的就是完美的運氣 ======== 個人網誌:http://tw.myblog.yahoo.com/g8906011/ ======== -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.251.171.76 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1402124065.A.5E4.html