作者yopalit (離線)
看板Food
標題[食記] 淡水。彩拉麵專賣店(道地日式拉麵)
時間Thu Jun 19 00:39:19 2014
餐廳名稱:彩日式拉麵專賣店
消費時間:2014年/6月(例:2010年/7月,必填項目,違者刪文)
地址:新北巿淡水區英專路2巷5之2號
電話:02-2623-8780 .
營業時間:12:00-13:30、17:00-20:30賣完提早收攤。
每人平均價位:$110、$150兩種
推薦菜色:豚骨叉燒拉麵、味增叉燒拉麵
圖文網誌版:
http://yopalit.pixnet.net/blog/post/40832512
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文字版:
這間淡水拉麵店,每次去的時候幾都是大排長龍。
有時候,七點多看到沒有人在排隊,很開心的上前詢問,
原來是食材已經賣完,令人扼腕。
不過,最近因為用餐的位置變大,把旁邊原本是麵店的位置買下來了,
從原本的老店面,只有四張桌子開始,到斜對面的一樓被買下來,又多了幾張桌子,
現在整個旁邊,原本賣麵的地方都買下來了。
總感覺現在好像比較不用等那麼久。
吃了好幾年,也來分享一下這私房推薦美食啦~~
淡水美食015
這是最原本的店面,就在轉角處,可以看到經常都是滿滿的排隊人潮。
淡水美食014
然後大概在一兩年前,把旁邊的一樓店面也買下來。
這邊大概又可以多幾個位置。
淡水美食016
現在,這是原本旁邊小麵攤的空間,
也已經變成玻璃轉角窗了。
淡水彩拉麵8
狹長形的空間,還是可以放得下很多張桌子,
而且還有一個掛在頭頂上的大電視。
淡水彩拉麵9
先來看看價目表。
淡水彩拉麵7
自從2014年五月漲價之後,
拉麵一碗$110、有叉燒一碗$150。
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桌上的調味料~~
__ 14-6-15 __5 40 13
其實,簡單的說,就是有四種口味的拉麵。
醬油、味增、豚骨、鹽味拉麵,
如果有叉燒的$150、沒有叉燒的$110。
淡水美食004
各種口味都吃過之後,
淡水美食006
阿飛比較喜歡的是
味增叉燒拉麵,$150。
淡水彩拉麵3
吃起來有點微辣的口感,是屬於比較重口味的。
淡水美食003
我喜歡的是豚骨拉麵,原本一碗$100,
現在已經變成一碗$110。
淡水彩拉麵5
熬成白色的拉麵湯頭,
每一口都可以喝到豚骨的香濃。
而且這裡針對不同口味的拉麵,
也都會有不同的麵條。
先來看看豚骨拉麵,麵條就會比味增拉麵細一點。
淡水美食013
吃起來的口感會比較軟一點。
我很喜歡這樣的麵條搭配上豚骨湯頭,
有時候撈幾顆玉米,吃起來更是特別甜!
淡水美食011
如果是味增拉麵,搭配的麵條就比較粗一點。
因為味增湯頭比較重口味,
所以猜想應該是這樣麵條應該比較不會太鹹~
淡水美食009
每一碗拉麵的配料,
都有一片海苔、一大推的玉米粒,
然後一小片魚板,
還有一顆半熟的溫泉蛋切片。
淡水美食008
如果是點一般拉麵的話,會有一片叉燒,$110。
如果是點叉燒拉麵的話,就會有四片叉燒,$150。
這裡的叉燒非常的肥美,吃起來不會太過乾澀,而且肉的厚度大概有0.5cm。
因為我是不太愛吃肉的,所以對女生來講一片叉燒吃個口味剛剛好。
但男生多加個$40可以多得到三四片油花分布均勻的叉燒,
應該是很划算的!
愛吃肥肉的阿飛給的評價是:
入口及化、肉香四溢、而且完全不乾澀,把拉麵放在湯匙裡當乾麵,
配著叉燒一起入口,又是另外一種全然不同的味道。
跟味增湯底,一口麵裡喝下半口湯,在嘴裡的香氣完全不一樣,
兩者搭配起來都是非常好吃的。但是怕肥的可能就要注意了~~
吃完時才發現,竟然門口有燈箱菜單圖示了耶~
以上小分享。
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→ hoyumi:怎麼看都比較像"道地台式日式拉麵"... 06/19 08:01
→ darkholezero:覺得這家是台式口味無誤,但份量大,所以人很多? 06/20 17:20
推 chianyao:剛開幕時味道和價格都還不錯,擴店以後吃過一次不會再去 06/25 16:25
→ kasnow:吃過剛開店時,看人多過去吃的,吃完後滿不推的。。。。。 07/06 15:18
→ cloudie: 不過是服務態度奇差的台式湯麵 08/28 14:11
※ 編輯: yopalit (114.42.227.249), 10/01/2014 15:35:23