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餐廳名稱:台北*東區。Goodies Cuisine 好米亞*義法式餐酒館餐廳 消費時間:2014年/06月 地址: 台北市大安區敦化南路一段270巷6號 電話: 02-87718285 心心*圖文完整版:http://hsing16.pixnet.net/blog/post/32416617 ________________________________ *純文字 以水果派聞名的口袋名單『好米亞』前陣子從市政府站附近搬到東區來了 之前就是覺得這家店的店名『好米亞』跟『齁咪訝(台語好東西)』很像-覺得很可愛。 哈哈 沒想到搬家新地點就在母校復興旁邊的小巷弄中,趕緊找了機會來踩點 如果對附近不熟悉的人可能會覺得有點難找 他就在仁愛圓環很大間的BAPE(不過今天看到新聞...可能很快就不是BAPE了XD)旁邊的 巷子中 木質復古的桌椅投以大量溫暖的黃光,有一種法式小酒館的氛圍 讓人感到放鬆舒適,很適合下班後來這裡聚聚喝上一杯 窗邊的皮質沙發座位挺有味道的,這裡白天的採光應該不錯,可惜目前平日中午是不營業 的 吧台前陳列不少酒品,但最吸睛依然是一個一個排排站的水果派們 菜單只有分成簡單的兩張,一張是單點另一張則是套餐 酒單 餐前麵包 餐前麵包比較像是法國麵包酥硬 搭配的沾醬是巴薩米可醋,使口感比較不會那麼厚重 沒用完的沾醬還可以留著繼續搭配後面上桌的餐點 開胃菜 比利時蔬菜襯梅薯鮮蝦佐藍莓優格醬 乍看之下好像兩艘擱淺在沙灘的漂流小船 底下舖著的黑色顆粒是用竹炭粉烤過的杏仁,是不是很特別的擺盤 以比利時小白菜搭載著整隻的鮮蝦 橘色的是樹薯,我第一次吃到這個食材耶,甜甜脆脆的 搭配藍莓優格醬一起吃十分清爽開胃 煙燻溫泉蛋搭配野菜佐番茄莎莎 這個擺盤一樣好特別,我把它想像成鳥巢上放著還未孵化的卵 『鳥巢』是用義大利麵炸成碗型的容器,也是可以吃的~ 以65度烹調的溫泉蛋,上桌時就搖搖晃晃的,表面如小嬰兒的肌膚般吹彈可破 儘管他如此嬌滴滴,我還是粗魯得把他戳破了真是壞心~~~ 將緩緩流出的蛋黃與下方的番茄莎莎稍微拌勻 番茄的酸甜多汁帶著溫泉蛋的黏滑順口,這盤就這麼迅速得被解決了 碳烤什錦蔬菜佐義大利醋 這道烤蔬菜包含香菇 甜椒 黃櫛瓜 綠櫛瓜 茄子 保留了蔬菜的水份,吸收了油醋醬的酸度,尤其香菇在口中噴汁的感覺太棒了,不過稍微 油了些 前菜 義式蒜味辣炒磨菇 香菇 杏鮑菇 洋菇 以蒜碎還有香料炒到入味 這道菜還帶有一點辣度,多汁的香菇非常涮嘴,會一個接著一個吃不停阿 北海道特級干貝搭配芝麻葉 簡直是king-size的北海道大干貝,肉質好飽滿 外層煎到微焦,切開後呈現美麗的珍珠白色澤,只是簡單的調味就好鮮甜 除此之外旁邊的杏桃乾也讓我吃得不亦樂乎XD 竹炭風天婦羅小柳葉魚 這個上桌的時候一直讓我覺得好像。。。 幹嘛~我想的是炸樹枝! 黑黑的炸柳葉魚一樣是竹炭粉的緣故 話說他們選的柳葉魚一點都不小,魚卵非常飽滿,搭配的甜椒醬非常提味 而且我發現很奇妙的事,甜椒醬單吃跟沾著柳葉魚吃是不一樣的味道! 好奇這奇妙的感覺可以來試試看~哈哈 南瓜濃湯 好米亞的南瓜濃湯比較是偏鹹的調味,之前喝到比較多是偏甜的,我覺得這樣也蠻好喝的 辣味綜合海鮮墨魚麵 $880(套餐) 黑色的麵條搭配的是海鮮高湯而非墨汁,愛吃墨魚麵又怕黑嘴嚇到男友的女孩兒可以放心 點它了 重點是他的海鮮真的超多啊!!! 除了霸氣的淡菜還有多到不行的蛤蠣外 已經脫好殼的鮮蝦、透抽也給得非常大方,就連北海道干貝都出現了~ 麵條偏軟,但吸飽了湯汁非常入味 雖然加入了九層塔、蒜碎的關係,使整體口味比較偏台式,但我們三個一致覺得好吃 義式番茄風燉牛膝襯蔬食 $1080(套餐) 我猜了很久上面白色的醬是什麼,猜測他是起司醬之類的 結果原來是薯泥!光用看的是不是就能想像這薯泥質感真的很柔滑綿密 帶著一抹淡淡的奶香,與番茄醬汁真是絕配 牛膝燉到好綿好軟嫩,連筋膜都輕輕用刀子一劃就劃開 番茄醬汁巴在牛膝上,滲透進纖維裡,咀嚼時勾出的酸度十分誘人 又找到一家好吃的牛膝了~ 香煎鱸魚大蝦佐白酒咖哩醬汁 $1280(套餐) 邊界沒有圍欄的盤子最適合用來幫食物作畫了 堆疊的像小山的鱸魚與鮮蝦,用白酒咖哩醬勾勒出一幅山水圖 我愛的薯泥這裡也有出現呢~ 七星鱸魚的肉質細嫩,富含蛋白質 將其取下清肉,總共有兩大片,魚皮煎到微微焦脆,簡單的調味帶出魚肉的鮮嫩 美中不足的是我把大蝦想像得太『大』了XD 個頭大概比前面的鮮蝦大一些而已 不過不同於前面的白蝦,這隻可是更緊實更Q彈的草蝦噢! 我愛慘了這種皮烤到皺皺的烤番茄 酸度完全鎖住又非常多汁,豪好吃~ 套餐甜點附的是荔枝覆盆子冰沙 冰涼的荔枝冰沙搭配一球香草冰淇淋,淋上覆盆子醬 吃起來甜中帶點酸,上面還灑上開心果碎增添香氣 這套餐甜點還頗精緻的耶! 另外兩個套餐甜點我們加價換成了水果派 然後發生了好玩的事XD 對話是這樣的~ TJ:這蘋果派噢? 心心:不是這是水蜜桃。 TJ:哪是啊!!!(請拉往下一張圖) TJ:這才是水蜜桃吧!?罐頭水蜜桃阿~ 心心:。。。這是芒果啦!(敲頭) 好米亞的水果派沒有在用罐頭的啦,都是全新鮮水果製作 好比我點的水蜜桃派跟芒果派都是當季才有的限量商品 我看到很多人都推薦檸檬跟香蕉,但『當季限量』這幾個字實在太無法抗拒了XD 芒果派 $180(套餐加購半價=$90) 他們的每一個派都會做成像一朵花兒,我保證你站在玻璃櫃前選的時候也會跟我一樣猶豫 XD 最上層是金黃透紅的新鮮芒果,纖維質少且甜度很高 底下則是香濃的芒果餡,味道濃郁、甜中帶酸很有夏天的幸福滋味 他們的派皮不是紮實的那種,比較像千層酥皮,咬下去會『咖咖咖ㄘ』(很多層的意思XD ) 也許有些人會喜歡紮實的消化餅乾派皮,但我自己是覺得好米亞的派皮更合我胃口 水蜜桃派 $180(套餐加購半價=$90) 剛剛被誤會是蘋果的水蜜桃XD 上面可是貨真價實的水蜜桃切片呀 內餡也是完全以水蜜桃製作,吃起來有果肉QQ的感覺,有點像寒天欸哈哈 水蜜桃派的甜度不高,吃起來比較不會膩 其實芒果的也不會膩啦,他們家的派果然名副其實的好吃,下次要再來吃檸檬跟香蕉派 飲料加價換成了水果茶 超多新鮮水果,酸酸甜甜好喝~~~ 邁泰 未滿18歲禁止飲酒 本來很想點那顆芭樂的,不過那個太酷了最近太多人點了剛好缺貨XD 這杯調酒也蠻好喝的,萊姆酒味比較明顯 喝沒幾口我就暈了好遜阿哈哈哈 好米亞晚上的氣氛真的很棒,很適合在這裡跟朋友聊天喝酒放鬆一下~ 帳單帳單 結論: 以派聞名的好米亞,搬家後轉型成比較像是餐酒館的型態 本來覺得價位好像略高,但吃完後覺得算物有所值 因為餐點從開胃菜、前菜開始不論擺盤跟用料都非常用心,有創意也好吃 三個人都點套餐我覺得有點飽~(甜點差點吃不下哈哈) 水果派也沒有讓我失望,水果的自然甜味不膩且優雅,派皮也很特別很酥脆 晚上的氣氛很棒,跟朋友在這裡喝喝小酒配點炸物或鐵鍋料理真的很紓壓! 食物美味:★★★★★ CP值: ★★★★☆ 服務態度:★★★★☆ 再訪意願:★★★★☆ 本篇 心心*圖文完整版:http://hsing16.pixnet.net/blog/post/32416617 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.160.205.176 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1403534842.A.9CF.html