餐廳名稱：Chez Clément Opéra
消費時間：2014年/4月
地址：17 Boulevard des Capucines 75002 Paris France
電話：+33 1 53 43 82 00
營業時間：不確定
每人平均價位：不確定
可否刷卡：不確定
有無包廂：不確定
推薦菜色：海鮮拼盤
有圖有真相附帶羅浮宮夜遊之網誌版
http://evelin08071980.pixnet.net/blog/post/455492945
Chez Clément Opéra位於嘉布遣大道（Boulevard des Capucines)，
從飯店步行約5~10分即可到達，
對面就是名氣響亮的和平咖啡館（Café de la Paix）。
餐廳外觀以深綠的門柱搭配上鮮亮的粉紅色屋簷，強烈的對比令人印象深刻。
類似於我們的熱炒海鮮餐廳，
餐廳把「尚青」的海鮮如螃蟹、蝦、螺、生蠔擺放在櫥窗供客人「鑑賞」
有青才敢擺出來見客咩~ 不過相較於我們台灣會在海鮮上放置著碧綠荷葉或蔥蒜做搭配，
法國的搭配是一顆顆的飽滿萊姆(檸檬???)，鮮亮黃色特別亮眼。
門口擺放著菜單，價格清清楚楚，童叟無欺。
而菜單上大大小小的數個古銅色鍋子正是該店的裝潢特色。
正準備進入店門，赫然發現連門把都做成鍋子形狀，實在是太可愛了。
走入店內，裝潢風格走溫馨鄉村風格，
牆面部份貼上紅磚、部份裸露，大量的木製家俱如櫥、門、桌及椅。
沿著樓梯走上二樓。
中間天井處處綁滿大大小小的古銅鍋子，
由二樓垂掛至一樓，太壯觀了。
小桌上擺著菜單及還有一張標示法國各地分店位置的地圖。
窗外就是繁華的大街，車水馬龍。
餐廳內部除了以鍋子拿來做為裝飾，
連湯匙等餐具都變成裝飾品如燈飾、或牆上擺飾等。
入座時，領隊Peter跟店家有點爭執，
因為我們人數眾多，安排了二處長桌，
但是有一區座位安排不太好，團員們進出時不方便。
細心的Peter強力要求換位，因店內生意極好而無法調整，
氣得Peter滿臉通紅，辛苦他了。
回國後，之後出團行程海鮮餐改到對面的名店和平咖啡館，
不曉得是否與此事有關XD
反正，協調後大家依序入座，準備用餐。
我們是坐到另位一區小圓桌，有點類似半包廂，滿寬敞的。
因為今天的重點在於海鮮，所以搭配的酒種是清爽的白葡萄酒。
每餐必備，長棍麵包……
話說回國後有好長一頓時間對麵包免疫囧
前菜 - 巴黎海鮮餐/海鮮拼盤(Plateau de Fruits de Mer)
生蠔、二種蝦、二種貝類及一整隻的肥美螃蟹，佐料是萊姆加上二種醬汁，
醬汁一種是酸醋醬、一種是美奶滋醬，
老公特別喜歡美奶滋醬，比一般吃到的更為清爽不膩。
不知名的小蝦
我都懶得剝殼直接吃~是說個頭不大，再去頭去尾去殼就沒東西可吃了囧
而且殼滿軟的，稍微咬一咬就能吞下去，不會刺嘴。
味道比看起來好，帶些海水的鹹味，沒啥甜味，鮮度頗佳。
白蝦
大小一般，鮮甜彈牙，可惜只有四隻，讓人意猶未盡...
20140416海鮮餐&散步28.jpg
二種不知名的螺類，
一種較大，口感類似常吃的鳳螺，但更為軟嫩些，
另一種小些，比燒酒螺大些，吃起來比較麻煩，不過二種螺肉都鮮而不腥，好吃。
生蠔
個頭並不大，甚至比我預想的小些，
但是一入口冰涼滑順，非常的鮮甜而毫無腥味，
完全可以理解為何有海中牛奶的美稱。
今日最美味 - 螃蟹。
外觀看來平平無奇，但一拿起來看到飽滿的橘紅蟹膏，好感度大為提昇。
咬了一口，鮮甜豐潤的蟹香滿溢口中，好吃得讓我嚇了一跳，
雖說在台灣也不是沒吃過新鮮的螃蟹，
但以冷盤螃蟹來說，一入口就美味得讓人訝異倒是頭一遭。
蟹螫中的蟹肉飽滿，鮮甜充滿彈性，
美味得令人一再吮指，回味無窮啊~
老闆，再給我來十隻…(當然不可能XD)
主菜 - 燉煮牛肉佐馬鈴薯。
此菜一上桌震撼度更勝海鮮盤XD，
因為燉牛肉在台灣算常見料理，
但附餐是三大顆完整馬鈴薯…這實在是太驚人了<囧>
主菜應該是燉牛肉…不過完全被馬鈴薯搶走風采(?!)
牛肉燉得軟嫩不過柴，口感頗佳。
我個人非常喜歡綿密鬆軟的馬鈴薯，沾著肉汁同吃超香。
明明吃完海鮮盤已經七分飽了…還是把三顆馬鈴薯吃下肚(撐死我了，好孩子不要學囧rz)
其他團員大都吃不完，大都留下1~2顆馬鈴薯，收盤時服務人員的臉色頗為失落……orz
這真的沒辦法，誰都沒想到主菜會有這麼多的馬鈴薯囧。
甜點-鮮奶油巧克力醬冰淇淋
奶油、巧克力醬搭香草冰淇淋…美味度尚可，但不特出。
雖然是連鎖餐廳，但食材及料理都有一定的品質，
服務若是再貼心些就更好了。
用完餐後，大夥很滿足，
來到巴黎的第一天，興緻都很好，
領隊帶著我們慢步往羅浮宮前進，欣賞巴黎美麗夜景。
有興趣的朋友，歡迎到網誌一賞，謝謝。
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黑暗過去，黎明終於到來。
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