餐廳名稱：goût味覺義廚館
消費時間：2014年/8月
地址：台北市士林區天母北路2-1號
電話：02-2876-7855
營業時間：
午餐11:00 - 14:30
午茶14:30-16:30
晚餐17:00-21:00
每人平均價位：160-270
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：海鮮燉湯、手工布丁
好讀網誌版 http://letgo1991.pixnet.net/blog/post/383156705
我發現我們常常會往遠處跑，卻忽略了住處附近的美景，
每天都會經過的地方，卻藏著美味又令人想一再回味的餐館。
今天想來介紹位於天母北路附近的goût味覺義廚館
這條路是我過去一年上班時，每天都會經過的地方，
但我卻在離職的那一天才知道有這家好吃的餐廳！
還好沒有錯過他 :D
由服務生帶位，我又一次的坐回了老位子（其實才來第二次耶）
桌上有服務生剛放的餐具籃。
菜單老樣子，我沒拍，因為痞客邦有限制上傳照片的流量啊 .......
菜單請看他們的粉絲專頁喔！
考慮到天母地區有很多外國人，他們也準備了英文菜單，很貼心！
這裡的餐點價位大概在160-270之間，也有平日的超值商業午餐，
餐點也能調整麵條、燉飯、筆管麵、焗烤，我第一次造訪時就有換筆管麵。
套餐則有三種：
海鮮酥皮濃湯 +60 (含濃湯、飲料、甜品)
超值組合套餐 +60 (含沙拉、湯、麵包、飲料、甜品)
海鮮燉湯餐 +80 (含海鮮燉湯、飲料、甜品)
第一次來時，主餐點了茄汁海鮮筆管麵，湯又是海鮮酥皮濃湯，
瞬間覺得自己膽固醇過高，所以這次主餐選了雞肉。
上次有喝一小口海鮮燉湯，非常好喝，大家可以試試看！
味覺義廚有一點我很愛，就是他們自助式的飲料吧台，喝到飽！
你可能會問，自助式飲料很多地方都有啊！Costco、我家牛排，
可能你家巷口的自助餐店也有。
但是這裡的飲料都有一定的水準、有很多選擇，
像適合女孩子的桂圓紅棗茶、玫瑰美人茶，潤喉止咳(?)的金桔檸檬，
我阿妹說桂圓紅棗茶甜度算適中，玫瑰美人茶則是很香的花茶。
而且都放在電磁爐上，一直都溫溫熱熱的。
這是我最愛的特調水果茶，
裡面看得到水果的纖維、蘋果丁和百香果籽，喝起來酸酸甜甜
不過我妹說他覺得太濃了（旁邊有水自己加啦）
冷飲類也有三種選擇，可爾必思、檸檬紅茶、柳橙汁，
我們都沒有喝可爾必思和柳橙汁，所以不知道是不是濃縮還原。
咖啡機和茶包當然沒有少，但是這個很特別：鮮奶油，
我想加紅茶、加咖啡都很適合喔！
裡面還有這樣的大沙發，粗估應該可以坐六個人，
可以讓一群女孩談心、一家人聚餐也不錯。
在我東拍西拍的時候，我的晚餐上桌囉！
奇怪，通常是先上湯品吧？我的酥皮濃湯呢？
雞肉蘑菇燉飯 160元
燉飯裡吃得到酸酸的番茄醬，米粒不會很軟爛，保留了一點硬度，
一般來說，義式燉飯的米是比較硬的，而且就跟照片看到得一樣，
要粒粒分明，雖然我喜歡糊糊的燉飯，但這個硬度我覺得很OK！
吃得到滿多菇菇，雞肉不明顯但也不少，每一口飯都吃得到。
酥皮海鮮濃湯 套餐+60元
本來很疑惑怎麼會先送主菜再送濃湯，原來是我在拍照時，
服務生先委婉告知酥皮濃湯會比較耗時，所以要等一下。
上一次在其他地方喝酥皮濃湯應該是在某家連鎖異國料裡吧？
時間過於久遠，難以考證了，但是沒什麼記憶點。
這裡的酥皮濃湯可以看到滿多料的，玉米粒、章魚丁、蛤蜊，
但是湯裡沒有海鮮的鮮味，也沒玉米的甜味，所以我這次沒喝完。
青醬雞肉焗飯 180元
這是我家阿妹點的，他吃得讚嘆連連，
青醬很濃、剛烤好熱熱的口感，看起來很乾，其實不會。
真的會一口接一口，雞肉的量也不少，
但是在咀嚼的時候有小驚喜～飯裡加了黑橄欖喔！
對了，這是飲料吧檯旁邊的調味料櫃，應有盡有！
黑胡椒粒、起司粉、辣椒粒、TABASCO是基本款，
配合他們的配餐也有亨式番茄醬、酸黃瓜醬、黃芥末等，
還有橄欖油、巴羅米可(這啥?)，和這種：
香料耶！百里香、迷迭香，還有蒔蘿（假鬼假怪，就蒔蘿就茴香阿），
調味料區放了這種香料，我還是第一次看到呢！
櫃檯旁的手工甜品櫃，照片有點糊了。
提醒大家這裡的燈光有區比較暗，如果介意的話，也可以告訴服務生想換位子。
像我們就坐在落地窗邊，顯得比較明亮。
焦糖烤布蕾 套餐需補差價35元
看起還很好吃，但我們兩個實在太飽了，連主餐都打包帶走，
所以並沒有加價，只有嚐嚐套餐附的甜品。
這就是套餐附的甜品種類之一，雞蛋布丁喔！
雞蛋布丁 / 橘子果凍
第一次來有吃果凍，很清爽，當時剛吃了焗烤和酥皮濃湯，差點崩潰，
充滿果汁和飽滿的橘子瓣的果凍，讓我有重獲新生的感覺 XD
這次則選了雞蛋布丁，發現其實它沒有想像中的甜膩，
一口一口的就吃光了，果然女人的甜點是在另一個胃啊！
布丁裡有小亮點，底部有椰果呢！
這個名片架很可愛吧！把名片做成透明的，看來下了重本呢！
至於【兒童專用】是什麼？原來是因為餐廳位置鄰近天母國小，
所以他們有學生午餐外送的服務，每一客都含餐點、濃湯、飲料和布丁，
（媽呀！這小孩在學校應該被同學會忌妒吧！）
這一餐只下來不到500元，但我們都吃得很滿足，
很推薦住在天母地區的朋友，可以來試試，
不過菜單上、帳單上都寫著「用餐時間1.5小時」，
帳單上甚至加註「如有超過，每人加收低消$80」，
不知道是真的還是假的，因為上一次平日晚上來，並沒有趕人耶！
餐廳動線 ★★★★☆ （不過燈光有得亮有得暗）
裝潢風格 ★★★☆☆
服務態度 ★★★★★ （不收服務費喔）
餐點價位 ★★★★☆
餐點美味 ★★★★☆ （酥皮濃湯的部分比較沒有味道）
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