【高雄】蜜糖丹麥最高～Porco Café。豬仔小森林 小花卉
（高雄市前金區光復二街24號 PM12-9 週二三公休 (07)272-7768
可無線上網）
消費時間:2014/8
好蜜糖圖文版: http://marukoharuko.pixnet.net/blog/post/57906699
以草莓鬆餅、蜜糖丹麥聞名的豬仔小廚
2012年歷經老闆娘懷孕嚴重孕吐、身體不適
調整菜單、調整營業時段，終究決定於九月暫停營業
2013年秋季，豬仔小廚不但復出江湖、還搬了家
2014年六月下旬更名為豬仔小森林。小花卉
雖然名字有點長、有些拗口，但因為來自一雙兒女的名字，對大小豬老闆來說，這是最完
美的店名，罷特！
懶惰的我決定以豬仔稱之
小森林與小花卉請原諒我的任性（鼎王式鞠躬）
豬仔新址位於幽靜的光復二街，斜對面是公有停車場，愛駒不怕無處放
素淨的門面，植栽盎然的騎樓，雅致可愛
工作區佔了泰半的一樓，僅有兩張單人桌、數張吧台椅，空間略顯侷促，客人會直接給領
上二樓
即便如此，帶粉嫩色調的鄉村雜貨風可是一點不馬虎
上到二樓，忍不住哇～了一聲
實在是空間太有感，大大出乎意料之外，有賺到的fu
算到三張四人桌、一張雙人桌，五張單人椅
不到廿張座位，至多四、五組客人，載客量不算高
雪白的底色，襯著氣味古舊的雜貨小物，每個角落活脫脫雜誌畫面，不走鄉村雜貨掛的我
都為之傾倒
早午餐燉飯甜品午茶套餐，所有菜色全日供應至材料用盡為止
每份餐附紅綠桂花茶，平均兩百多元，算實在
雙人午茶套餐450元頗為划算，價位最高的應屬招牌蜜糖丹麥
請注意！有個微妙的部分得說明一下
雖說換購飲品可折40元，事實上頗為複雜
你以為點燉飯不要附餐飲料換成110元的拿鐵可以折40元？錯！
店家的定義低消是飲料，也就是說，點餐附的紅綠桂花茶是不能變更的低消
以我們為例，點了燉飯鬆餅丹麥，算是三份餐，第三份餐點才可折抵
正在傻眼這是什麼怪規定硬要我們喝三杯飲料是怎樣？
老闆表示我們的狀況可以現折40元，兩百九的丹麥降為二兩百五
哇哈哈哈管他規矩再怪單細胞生物本人我立馬開心起來
（普羅旺斯奶油嫩雞燉菜燉飯，220元）
豬仔的燉飯應該不是從生米開始炒起
但略帶Q度的口感已打死一票偽燉飯真台式軟糊米飯
白醬奶香濃郁卻不膩口，雞肉紮實不失細嫩
對了對了！熬到幾乎成泥的馬鈴薯舒緩地隨著米粒在口中漾開，有小小驚喜到（捧頰）
（唐揚炸雞鹹鬆餅，220元）
喔喔喔窩覺得點鹹鬆餅划算的咧！
有豐富的生菜開胃，夠味的主食坐陣，還有可鹹可甜的鬆餅劃下句點，有沒有那麼完美（
陶醉ing）
略帶鹹味的芝麻醬香噴噴噴噴香，南瓜鬆綿甘甜，糖片地瓜第一次在沙拉裡見著
誘人的香料氣味滲透炸雞肌理，無須醬料，就是嚼勁十足的享受
重點的鬆餅呢，是這樣的（拉椅子）
飲食很主觀，對於鬆餅這傢伙來說更是如此
有人愛脆口餅乾路線，有人愛外酥內軟雞蛋糕使呆魯
豬仔的鬆餅口感幾經調整
2014版外層硬脆，內裡介於輕盈鬆脆與潤澤柔軟之間，私以為有點監介
雖說如此，略微紮實的質地嚼來過癮無比，融合起司鹹鮮及奶油濃香的韻味也很迷人
重點是絕對會飽！推薦給想點一份餐滿足所有希望的朋友可以不用買健達出奇蛋惹真好
（花漾草莓蜜糖丹麥雙厚片，290元）
泥砍砍泥砍砍蜜糖丹麥賣相是不是很威？（逼近讀者）
（咳）蜜糖丹麥有兩層
下層是蜂蜜口味，上層則是加上卡士達醬、進口草莓及草莓冰淇淋的華麗變化型
老闆娘建議將兩層分開食用，並儘快將頂上的冰淇淋移開，以免濡濕了丹麥
雖說加了冰淇淋賣相很猛還是要說這球冰淇淋的存在其實很給樓啊啊啊啊啊（苦惱抱頭）
拍照完畢便趕緊移到盤子邊緣，化開來的冰水仍舊慢慢慢地泡軟了丹麥
混雜著草莓醬與卡士達更是雪上加霜
只見某女性又要吃燉飯又要吃鬆餅又要吃丹麥，一整個很牛仔
搞到最後草莓丹麥有三分之一只能謝謝再聯絡（揮手）
相較之下，蜂蜜丹麥就eater-friendly許多
酥鬆輕盈，不油不膩，咬開後嘩啦啦地在口中崩散開來，一整個大愛
果然是丹麥最高啊啊啊（蓋章認證無誤）
完食心得：
雖說店裡注意事項不哩啊多
不管想享受輕食早午餐，或是紮紮實實的正餐，豬仔都能滿足您
正在尋覓鄉村風午茶甜點的女孩兒妮妮妮跟妮，豬仔的鬆餅丹麥誠心建議一試，罷特！
一口氣燉飯鬆餅丹麥全包，姊姊有練過，美少女不要學蛤哇哈哈哈哈哈哈哈（揮手旋轉入
舞台）
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