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餐廳名稱：SUSHI SUSHI 一番技
消費時間：07/2014
地址：高雄市左營區大順一路272號
電話：07-5566224
營業時間：一~日:11:30-14:00；17:30-21:30
此次消費：985/2人
可否刷卡：NO
有無包廂：NO
推薦菜色：炙壽司系列!!~
官網：NO
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這間位在大順COSTCO旁的壽司店，因為店面不大，又常坐滿人，經過時都感覺高級感100%
加上我雖然很愛炸蝦、蒸蛋等全熟食，卻不吃生魚片，所以稍高價位的日本壽司店通常不
會想嘗試
畢竟再平價的日本料理餐廳也都能吃到我喜歡吃的餐點，而這間是同事推薦，是她吃壽司
的常選店
而且她也不吃生魚片，還推薦了一些她的必點菜單給我，還百般叮嚀我絕對要訂位!!!!!
SUSHI SUSHI的座位數非常少，所以很容易就客滿了
訂位分午場和晚場，中午兩段時間，晚場三段
(午場11:30-13:00、13:00-14:30；晚場17:30-19:00、19:00-20:15、20:15-21:30)
也就是你不能訂中午12點或晚上7點半的，只能從這些時段中選擇
時間到就剛好接下一組客人，排得相當緊湊
就算中途有位置想進去吃，店家也會擔心無法翻桌而耽誤到預約的客人而選擇不接，所以
建議還是先訂位搂!!
這天是被安排在吧檯的位置，桌面很乾淨不會有黏膩感，也沒看見前一組客人的食物殘渣
，衛生很ok
招待小菜，簡單但滿好吃的。
來看看菜單，價位如果要跟夜市或平價日本料理店比，當然是稍高了一點
而我這天是為了炙壽司和蜘蛛捲壽司而來的!!所以價位就先放一邊了~
吧檯前師傅現作，但看不到他們做其實XD
最右邊的師傅感覺很嚴謹，跟我之前去吃過的某間禁止客人聊天只能認真吃麵的日本拉麵
師傅很像!!!
首先是綜合握壽司，因為我和男友都不吃生食
所以就請師傅幫我們把生魚片握壽司都換成了熟壽司，當然愛吃生魚片的可能會覺得很吃
虧拉XD
壽司整體看上去的品質極好呀!!
左下的是生魚捲，也是生食但無法更換
但我同事有說這生魚卷也很好吃!!不吃生魚片的也ok的!!於是我就放膽嘗試了!~
吃起來的感覺，因為米飯量＞生魚量的搭配，所以不會讓我覺得可怕，雖然對我也不到非
常、非常好吃就是XD
旁邊的大蝦壽司這天的品質也不錯，鮮甜!~
下排是豆皮壽司、松葉蟹和厚蛋壽司
熱愛玉子壽司的看到這厚蛋壽司的厚度只能說非常滿意!!搭配上面的醬汁，既不掩蓋蛋味
，也還吃的到醋飯的香味
各種壽司的米飯量和食材量的搭配都讓我覺得很完美!!
另外值得誇獎的是SushiSushi的醋飯品質真的很好，不會有刺鼻味，也不會覺得飯粒太軟
、太硬、或太濕
所以我滿愛吃的，導致這天有點過撐，吃飽還去逛了下Costco幫助消化
男友不敢吃被我獨吞的蝦卵壽司，非常新鮮，在嘴裡逼逼啵啵的!!~
旁邊的龍蝦壽司裡頭有抹了芥末!!我一口吃下整個崩潰，因為我也完全不吃芥末:((
所以如果不吃芥末的記得跟師傅先報備啊......
再來就是今天我最喜歡的炙壽司了!!~當然價位算起來也是比較高的
中間兩貫是比目魚，側邊則是生干貝，都是一貫60元~
炙生干貝吃起來口感軟嫩，口味鮮甜，這兩款炙壽司都是我列入再回訪必點的菜色啊!!
從這張來看，可以看到比目魚的油花非常肥美!!
這是我第一次吃比目魚壽司，心得只有４個字：入口即化!!!
這真的是我吃過最入口即化的肉類，以往吃的生牛肉有的沒的，都瞬間弱掉(我是指入口
即化的部分)
然後是天婦羅卷(炸蝦)，我非常非常愛吃炸蝦，但這讓我小小失望
畢竟炸蝦果然還是要直接跟大量蘿蔔泥的醬油一起吃，才能滿嘴都是我最愛的炸蝦味
卷壽司的生菜和醋飯都稀釋了我最愛的炸蝦味:(
卷壽司都卷得相當飽滿，青菜不管看起來還是吃起來都很新鮮!~
這是天婦羅卷壽司的兄弟，蜘蛛卷壽司(軟殼蟹)，我本來還以為會有長長的蟹腳從壽司裡
竄出
結果沒有，所以也是有點小失望，和天婦羅卷壽司比較不一樣的是，這裡面還加了點紫蘇
葉
所以吃進嘴裡滿嘴紫蘇香，但我也不是很喜歡....都自己把他挖出來
於是這兩款傳說中的必吃，對我來說都非常還好，可能期待值太高了:(
男友點的酥炸小卷，口味不錯，但我真的覺得沒必要在這點酥炸小捲:)) 熱炒店的也很好
吃~
吃飯無湯不歡的我看到味噌湯才25元當然要來一碗，滿大碗的哦!!兩個人分著喝很夠的!!
但這的味噌是帶點酸味的，也不是我愛的口味啦!!
飯後甜點，是粒粒分明紅豆湯!~
只能說卷壽司的飽足感太強烈了，後來我們整個吃不完
還只把軟殼蟹挖出來吃，醋飯就沒吃了:P
這天兩人吃了985，但我們用餐快結束時，後面的六人桌(都成人)買單時才1300(!?)
一個人才兩百出頭!!後來想想如果點個卷壽司+味噌湯，的確是滿平價的組合
但我下次來，應該還是點個綜合握壽司然後主攻炙壽司系列:)))
回來翻食記才發現店家不能拍照(!?)，當下沒注意，但當時也沒有人阻止我就是:P
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