餐廳名稱：添好運點心專門店
消費時間：2014年/3月
地址：中環香港站12A舖(IFC地庫一層)
電話：+852 2332 3078
營業時間：周一至周日 09:00~21:00
每人平均價位：NT$250
推薦菜色：晶瑩蝦餃,腸粉
有圖有真相版: http://jocelin4363.pixnet.net/blog/post/186029679
前一陣子看新聞看大家在台北車站瘋狂排隊
排4小時只為了吃到傳說中「地表上最便宜的米其林餐廳」- 添好運
去香港吃過4次，沒有一次排隊超過半小時
都已經讓我覺得有點久了
不得不佩服台灣人排隊吃美食的恆心與毅力
添好運的老闆麥桂培原本是龍景軒的點心主管
(龍景軒位於香港四季酒店，是米其林3顆星星的中式餐廳，有沒有很威)
離開龍景軒後於2009年開設添好運
開業不到一年即得到米其林1顆星星的殊榮
根本就是個為了米其林星星而生的男人來著
添好運目前在香港有5間分店
這次介紹的是香港站分店
建議第一次去香港的捧油可以去這家分店
因為他的位置就在中環IFC底下
大部分首遊香港的旅客都會去中環，會比較順路(還是只有我這樣?)
還有另一個很重要的原因就是......有冷氣吹
這裡指的是排隊的時候有冷氣吹喔!!
當你在大太陽底下排半小時的時候你就懂我在說什麼了
當你到的時候千萬別傻傻地等
請馬上撥開人群奔向櫃台跟店員先登記
然後你會得到這張點心紙
就可以安心的在旁邊等待叫號
邊等待可以邊討論要點什麼
等到入座時就可以立馬將點心紙拿給店員
白灼青油菜(HK$20)
來吃港式飲茶點青菜?!
實在是因為在香港太少吃到青菜了
怕黃金先生因此不跟我見面
所以只好花錢點了一盤青菜
白灼跟水煮的意思差不多
免治牛肉腸(HK$21)
免治牛肉就是碎牛肉的意思
不得不佩服香港人料理牛肉的功夫
不管是牛肉片還是碎牛肉都可以弄的軟軟嫩嫩入口即化
再搭上QQ的手工腸粉皮
噢!不好意思，我口水流下來了
鮮蝦燒賣皇(HK$26)
一顆小小的燒賣，內餡包含豬絞肉, 香菇, 鮮蝦
絞肉吃起來肥瘦適中，不會噁心
完整的鮮蝦仁口感彈牙
再加上香菇香氣的點綴
真不愧是燒賣之中的皇者
但對我來說味道有點偏鹹
比較適合重口味的人
晶瑩蝦餃(HK$26)
餃如其名，外皮像擦了SKⅡ般的晶瑩剔透
雖然內餡只有簡單的兩隻蝦仁
但吃到嘴裡的彈牙程度
根本就像兩隻蝦仁在我嘴裡跳雙人舞嘛!(對不起，我太浮誇了)
若不是肚子已經塞滿，真想再點一籠
酥皮焗叉燒包(HK$19)
這道是添好運的鎮店之寶
一份三顆叉燒包根本「超抵」(粵語: 超划算)
跟一般我們吃到外皮是白色的叉燒包有很大的不同
外皮酥脆，口感有點像波蘿油包
內餡就是傳統港式叉燒包甜甜鹹鹹的味道
剛咬下去的第一口真的很令人驚艷
但吃多了會覺得膩
我大概吃一顆是極限
兩個人最後結帳金額是HK$118元
一個人台幣不到250元
連在台灣吃港式飲茶都不止這個價格
更何況她還是米其林星星的餐廳
麥董根本佛心來著(有這麼熟?)
聽說台灣的價格比香港還貴?!
等排隊人潮退燒一點再到台灣的分店試試
到時候再來個大比拚
添好運點心專門店
中環香港站12A舖(IFC地庫一層)
電話: +852 2332 3078
營業時間: 周一至周日 09:00~21:00
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