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餐廳名稱:二月半そば蕎麦麺 消費時間:2014年/8月 地址:台北市中山北路二段20巷1-2號 電話:02 2563 8008 營業時間:週一 - 週二: 11:30 - 14:00 、 17:30 - 21:00 週四 - 週日: 11:30 - 14:00 、 17:30 - 21:00 每人平均價位:依餐點價格不同,約250~350間。 可否刷卡:可 有無包廂:無 推薦菜色:軟呼呼玉子燒、炸蕎麥餅(鰹汁素)、黑糖年糕、 天婦羅 十割そば(冷蕎麥麵)。 有圖有真相之美味網誌版 http://evelin08071980.pixnet.net/blog/post/455540483 今晚要帶大夥兒嚐嚐簡單質樸的日式美味- 二月半そば蕎麦麺(台北中山店)。 這家店之前剛開幕時,熱門的要命,用餐時間還得排隊,眼下熱潮稍微消退了些, 8月時剛好朋友來台北,對蕎麥麵類很感興趣,就決定造訪嚐鮮嚕~ 二月半そば蕎麦麺位於台北中山區,台北光點旁的巷弄內,從中山捷運走來約5分路程。 店面為低調的黑色系,前院採開放式,二側種植綠樹青草,簡單而大方, 小小的長方形招牌立於店門口,稍不注意很容易就忽略掉… 禮拜三固定店休,想品嚐美食的朋友們,建議先訂位,可別撲空了。 進入店家,右側是收銀台,以木條隔出半開放的空間, 懸掛花飾、黑色扇面,樸實而優雅。 而左側則是陳列木架,販售商品如店家自製的胡麻沙拉醬、蕎麥茶, 及一些手作瓷器及小物等。 店內還有提供寄酒服務。 店內牆面粗陋無粉刷,木桌藤椅,簡單飾物如相框、小玩偶甚至是盆栽, 沒有多餘的裝潢,予人清爽自在的感受。 當天店面幾乎全滿,我們是正好趕在訂位前先入座用餐,有限時的呢~ 最吸引我注意的是大木桌中間的爐灶……不曉得是否能實際使用。 入座後,感受四周寧定的氣氛,不自覺地壓低交談的音量,輕聲、細語。 服務人員先送來熱呼呼蕎麥茶,撲鼻的蕎麥香氣,清爽怡人。 本以為網站上有菜單及價格,加上店內燈光昏華,菜單不好拍就沒拍了, 沒想到官網似乎壞了,逼得我不得不四處搜尋食記菜單查價錢~囧 店家提供簡單的調味料,醬油及七味粉。 別桌客人用餐時飲酒,店家提供的瓷器酒杯(?)極為古樸可愛。 鰹魚炙燒,120元。 上桌時賣相頗佳,外皮烤至焦黑、內裡紅嫩的鰹魚, 下襯潔白洋蔥細絲,灑上些許青綠蔥花,五片的份量稱得上實在。 魚肉鮮嫩,可惜外層的焦香味不足,入口時仍能嚐到微微的腥味,個人不是很喜歡。 配料的洋蔥絲清脆甜美,搭上微酸的和風醬汁, 出乎預料的爽口美味,徹底搶去魚肉的風采。 軟呼呼玉子燒,80元。 菜如其名,口感的確軟呼呼,滑嫩順口,跟坊間常吃到的冷甜玉子燒作法不同, 上桌時熱得燙口,應該是現點現作,沒有過多的調味, 就是高湯香與蛋的原味,簡單又自然,好吃。 炸蕎麥餅(鰹汁素),80元。 炸蕎麥餅其實就是「炸蕎麥麵糰」, 外皮薄而香脆,內裡溼潤細滑,口感偏綿軟,近似於炸糯米湯圓, 或許是因為經過油炸,這道料理的蕎麥香氣比蕎麥麵還要濃郁,非常好吃。 建議一上桌就趕緊食用,避免外皮泡在湯汁中變軟,影響口感。 炸花枝,80元。(隱藏菜單?因為找不到資料所以不確定品名及價格) 外皮酥脆,內裡是花枝塊,Q脆有彈性,口感極佳。 天婦羅 十割そば(冷蕎麥麵),280元 偏米白的大瓷碗中,盛裝著蕎麥麵, 一旁放上炸蝦、炸魚、瓜類、茄子、四季豆等蔬菜天婦羅, 灑上大量的芽菜、海苔絲、青蔥及白芝麻,色彩鮮明亮眼,可謂色香味俱全。 天婦羅蔬菜類的麵皮偏薄,透出底下原色,外脆內軟,吃得出蔬菜鮮甜原味。 鴨蔥沾汁 十割蕎麥麵,240元。大盛,加30元加量。 當天我點了鴨蔥沾麵,老實說,上桌時我受到了雙重驚嚇。 一是沾料中的鴨肉份量偏少……大概不會超過5片,而且肉片偏小。 二是用大淺碗裝的蕎麥麵看來份量驚人,瞬間讓我擔心點太多會吃不完。 鴨肉份量雖少,但口感及味道都不錯,沾汁的味道油香濃郁。 蕎麥麵的口感軟爛,個人一向偏好有嚼勁的麵類, 但此次用餐我覺得比我想像中的好,雖然麵條偏軟無嚼勁, 淡淡的蕎麥香氣值得細細品嚐~ 肉沾汁 十割烏龍麵,240元。 友人點的,我覺得肉的份量比鴨肉多,比較實在,友人對於味道及份量都很滿意。 蕎麥粉水(免費提供) 當天本來以為是煮蕎麥麵的麵湯,結果寫網誌時查資料才發現為配合台灣人的口味, 改為蕎麥粉水,也就是加了蕎麥粉的熱水。 食用方式是加入沾汁沖開當作湯品飲用,個人覺得還滿好喝的~ 讓我回想到兒時家中煮自製水餃,最後都會用煮餃子的麵湯沖剩餘的醬料當作湯喝, 家中長輩說這是「原湯化原食」,很有趣的說法。 最後送上甜品,細心的提供小盤子及叉子,方便客人分食。 黑糖年糕,80元。 長圓條狀的年糕共6塊,經油炸至外皮酥脆內裡綿軟,底下細心地墊上了吸油紙, 個人覺得二月半的油炸火候掌握得不錯,不管是天婦羅還是這道炸年糕, 外皮皆是香脆不膩口,年糕上頭灑上大量的黃豆粉,搭配黑糖醬汁。 年糕炸過後外脆內軟,黃豆粉增添香氣,而黑糖醬汁的香甜讓味道更豐富。 二月半用餐環境舒適,餐點精緻、美味,而清淡的口味符合健康需求,吃完不會有負擔, 不過考量到店內不適合高音量的談話,而且通常會有等侯的客人,用餐有限時的考量, 要是有邊吃邊聊的需求,建議還是改尋他處為佳,來到這兒,還是專心於品嚐美食吧~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.136.23.1 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1409581113.A.69D.html seagreen2005:轉錄至看板 Zhongshan 09/01 22:33 ※ 編輯: seagreen2005 (211.22.13.174), 12/07/2016 09:20:44