餐廳名稱:羅家壽司
地址:台南市南區金華路二段3巷七號
電話:0987325710
營業時間:10:00~22:00
公休日:禮拜一
消費金額:共320元
消費日期:2014.9.8(中秋節)
圖文網誌板:http://any3can.pixnet.net/blog/post/193251295
文字版:
這是一間已在新興國宅做了十幾年的店家，
現在好像已經換第二代老闆了，
雖然這家名為羅家壽司，
但其實大多來買的人都是買鍋燒意麵、炒意麵、炒飯、蛋包飯跟沙拉XD，
我記得從我有記憶以來到高中，都是吃這間的鍋燒意麵。
這條慶南街上，有許多的在地小吃，也是附近居民常來買的地方，
而羅家壽司位於我愛吃的一間巧味鹽酥雞旁。
這間店小小的，所以其實以前都是外帶回家吃，
鮮少在裏頭吃，因為位置也只有三桌，
這次懶得帶回家直接在裏頭吃，天氣很熱XD裡面更悶，
然而老闆跟老闆娘人很好，趕緊把電風扇開起來跟電視開給我們看。
我們點了鍋燒意麵、炒意麵、大份綜合沙拉和夾了一些關東煮，
拍照時老闆娘在說她現在長痘痘不漂亮~要拍好看點XD。
這家換老闆後我覺得鍋燒意麵有稍微改變內容物，但其實湯頭跟煮法都差不多，
這裡是使用柴魚熬煮的高湯，
然後鍋燒意麵裏頭有蝦子、蛤蠣、肉絲、青菜、肉絲等，
通常有些店家很容易會有蝦子或蛤蠣不新鮮的情形，
但我吃了這麼久，幾乎很少有這情況，
湯頭則是比較不會死鹹太濃厚；
意麵更不會煮太爛或是太硬，吃起來剛剛好，
湯喝起來甜甜的很舒爽好喝鮮甜，也不會覺得口渴，
因此從小到大才都吃這間的鍋燒意麵。
小份炒意麵有蝦子、魚板、肉絲、青菜，
是一盤健康又好吃的餐點，但可能大胃口的男生會比較吃不飽，
我常常也來點炒意麵+沙拉回家吃。
關東煮是自己到前面夾取，關東煮我覺得比較普通，
但可以選擇要不要湯，
但因為我已經吃鍋燒意麵了，便選不要湯的，
記得關東煮的湯也還不錯喝。
大份沙拉，這是我家常吃的東西XD，因為天氣熱吃這個冰冰涼涼好消暑，
有剝好的蝦子、馬鈴薯泥、章魚、花枝、海蜇皮、
和綠色的海菜(?)跟圖中間下方像是小章魚弄成凍的的東西，
整體來說很大份，且料也很多，吃起來也不會不新鮮或是讓我嘴巴過敏，
所以每次來吃都必點一份；
雖然是一間小小店面，但也可以看出多年來老闆們對食材的執著。
我們從點餐到在裏頭吃完出來，完全不誇張，人潮沒有中斷過，
不是老闆動作慢，而是真的一直友人陸續來買，
且今天明明是中秋節，卻還是可以看到附近居民來這買晚餐(我自己就是阿XD)。
話說我是禮拜一來買的，但禮拜一理論上應該是公休，
不知是不是因為今天是中秋節所以繼續買。
雖然這間沒有像許多店家這麼有名，
甚至其實我也到這次要寫文章才認真知道它店名是什麼，
但這也許就算是我心中台南的第一鍋燒意麵，
也好險位置其實對於大多觀光客的活動範圍比較偏僻，
所以來買的都是在地人A___A。
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