餐廳名稱：UZNA OMOM 杏桃鬆餅屋
消費時間：2014年/5月
地址：台北市忠孝東路四段216巷19弄16號
電話：02-2771-2977
營業時間：週日 - 週四: 11:00 - 22:00 / 週五 - 週六: 11:00 - 23:00
每人平均價位：280-400
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：蘇芙蕾厚鬆餅, 靜岡卦川抹茶拿鐵
【台北食記】杏桃鬆餅屋，女孩兒最愛的夢幻鬆餅
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熱愛pancake的我，終於找到最好吃的鬆餅了！來自日本的杏桃鬆餅屋，店內設計十分有
風格，特選食材也不馬虎，有北海道麥粉、北海道 NAKAZAWA鮮奶油、苗栗土雞蛋、靜岡
掛川丸山製茶等。杏桃鬆餅屋還為了台灣推出限定版甜點。
>>蘇芙蕾厚鬆餅(W) $250 (套餐價格，附160元飲品。單層厚鬆餅是220元。)
杏桃鬆餅屋的人氣商品，台灣限定推出，日本可是吃不到呢。總厚度快10公分，超厚的雙
層鬆餅口感卻是鬆軟綿密，先品嘗原味再淋上楓糖漿，奶油和楓糖漿交織成鹹鹹甜甜的好
滋味~
>>季節限定-和風小蒼抹茶鬆餅 $350 (套餐價格，附160元飲品)
北海道小倉紅豆&靜岡抹茶鮮奶油&糖漬栗子的人氣組合，以金箔裝飾增加了華麗感。鮮奶
油不會太甜膩，配上紅豆泥剛剛好。
>>燻鮭魚卡門貝爾起司鬆餅 $350 (套餐價格，附160元飲品)
吃膩甜點就來換換口味吧。杏桃鬆餅屋鬆餅也有數款鹹鬆餅，這款是網友最推薦的，鬆餅
放上大片醺鮭魚與起司，以沙拉點綴，雖是鹹口味但一點也不衝突，好吃呀！
>>飲料選了杏桃鬆餅屋招牌的靜岡卦川抹茶拿鐵（180元，套餐補差價20元），整套茶具送
上桌後由店員在桌邊調製。(當然你對茶道有研究的話，也可自己動手。)茶碗裡裝了抹茶
粉，緩緩倒入熱水，以茶筅（音同顯，抹茶專用的竹製茶具，也被稱為抹茶刷）刷出細緻
的泡沫，先品嚐一口原味，再加入奶泡和黑糖，果然風味十足。
杏桃鬆餅屋店內一角。去的時間是平常日晚上，店內客人不多，氣氛悠閒，很適合約會或
是和姊妹們聚餐談心。
**週末難訂位，建議平常日晚上比較有位子喔
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