店名：天母盛鑫食堂
地址：台中市南屯區大容東街28號
電話：04-23298148
營業時間：11:30~14:30, 17:20~21:00 (周一公休)
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剛好遇上光棍節的17life特賣活動.
看著看著就看到了台中廣受好評的天母盛鑫食堂也名列其中
立刻就下單跟團買了一個雙人套餐. 也立刻打電話去預約用餐~
用餐當天驅車前往餐廳的路上想說早點到可以碰碰運氣問看看有沒有剛好在門口的停車格
(有預計來用餐的朋友注意囉. 現在餐廳是沒有提供特約停車的唷~!!)
不過運氣更剛好~
當天是中午用餐的前幾組客人. 問過老闆娘後告知可以先停在店門口(Lucky~)
紅框藍底白字的招牌在綠樹的圍繞下更加顯眼.
門口處也低調的掛上了裝飾更加增添了些聖誕節的氣息
映照著溫暖燈光的店裡也跟著擺起了聖誕裝飾. 好有一種溫馨感~
店家很貼心的也把團購券內容另外印成一張menu方便愛吃客點餐
本日是吃A+B雙人經典
set內容包含麵包/湯品/沙拉/主餐/飲料/甜點
首先上桌的是麵包沾醬-磨碎的橄欖拌上清透的橄欖油 & 超級法國麵包香的麵包~~
聞起來一整個是自己烤的麵包的味道. 從老闆娘端出來就香味就冒出來.
香味隨著老闆娘的腳步一路向我的餐桌飄阿飄的.
看看板主大人連阿閃要幫忙拍個美肌照都管不了.
整個人的視線都被麵包吸引就知道麵包有多誘人了!!!
外表長的像小圓法. 皮也是走酥脆路線~
跟坊間飽含空氣的法國麵包不一樣. 天母盛鑫的內裡很紮實!!
沾著橄欖一起吃好好吃歐~~很純粹的味道就是最好~
接下來的是沙拉登場啦~
用神燈杯裝的沙拉醬分別是藍莓優格&和風沙拉醬.
沙拉本身則是裝在一個大碗中並附上夾子讓客人可以依自己的喜好分食
可以看到著是店家的沙拉是以水果為主打. 有葡萄柚.柳橙.香蕉.芭樂.小黃瓜等等.
搭配上紅蘿蔔跟生菜. 再以紫高麗來點綴
配色很豐富. 看起來就已經很享受
其實分裝沙拉還可以順便看出個人的擺盤功力.
左上角就是阿閃的沙拉. 跟右下角版主大大我的沙拉比起來真是超遜的
我的擺盤多誘人阿拜託~吃起來藍莓優格醬很清爽. 跟水果沙拉超對味的啦!!!!
和風沙拉吃起來...就是和風醬口味. 哈哈...
版主還聽到隔壁桌的太太大力跟朋友推薦藍莓優格醬耶!!
(BTW 核果也是類似這樣的方式出沙拉. 只不過核果的是蔬菜棒XD)
湯品(法式洋蔥湯&松露野菇濃湯各1)
洋蔥湯的洋蔥炒的超讚的!!!湯味很夠!!還可以喝的到蒜頭顆粒!!!
搭配上起司粉超好喝的~!!!!
相較之下松露野菇濃湯就比較清淡一點.
透露出淡淡的松露野菇味. 吃的到一條條的野菇~呵呵~
緊接著進入重頭戲主菜啦~本日點的是德國豬腳 & 香煎無骨牛小排佐法國鹽之花
(小插曲 : 版主大大在豬腳跟春雞間猶豫不決的時候. 問老闆娘說哪道菜最推薦.
老闆娘只說團購券是要讓客人了解店裡的招牌&還要充足的備料. 當然菜單上也就是最熱
門最推薦的菜色啦~ 真是誠實的老闆娘.
最終我還是選了我的最愛-德國豬腳. 僅把春雞的記憶保留給法月了XD)
用玫瑰瓷盤裝出來的香噴噴德國豬腳就躺在酸菜上.
外面還配一圈圈的芥末圈圍住. 賞心悅目~
外皮烤得很酥脆. 裡面的肉還依舊保有軟嫩的口感. so amazing!!!
搭配上被豬腳燙的溫熱的酸菜. 沾著黃芥末醬. 由衷的感嘆.
阿~這就是夢想中的豬腳阿!!!
而且重點是以本人大食怪的胃居然吃到一半就已經撐到快不行了.
由此可見份量非同小可!!!
又好吃份量又夠. CP值爆炸高啊!!!!!! (芥末醬用完還可以跟店家續醬唷~)
再來是閃光的香煎無骨牛小排佐法國鹽之花
不要看裝在盤子裡面少少的. 吃起來也是飽到嚇人阿!!
牛小排聞起來吃起來就是很天然很真的牛肉. 外面還帶著濃厚的香氣以及煎過的油脂.
附上胡椒以及玫瑰鹽供牛小排沾取用
沾著胡椒或玫瑰鹽吃都各有風味~不過版主個人偏好可以吃出牛排原味的玫瑰鹽多點~
最後上場的甜點是火焰薄餅 & cheese cake各一~
一定要來誇獎一下老闆~
本來我還想說為什麼要在走道上放個小小可移動式的鍋子+底台
後來才發現原來是老闆親自上陣表演火焰薄餅耶~~
順著湯匙往下滑的酒. 圍繞著酒的火焰一步一步的往下方的薄餅前進.
走近點看還可以看到薄餅浸泡在柳橙酒中的樣子
端上桌的薄餅熱熱的. 搭配著旁邊的香草冰淇淋一起吃進去.
冰冰涼涼又帶著柳橙味的薄餅. 好好味阿~~
另一道的cheese cake也很特別. 是店家標榜不使用麵粉做出的蛋糕.
跟其他店家的蛋糕比起來比較不是那麼綿密厚重的口感.
而是帶著較輕乳酪更重點起司味的中乳酪口感蛋糕
沾上旁邊的藍莓醬讓蛋糕吃起來不會有膩的感覺. 反而更增添了酸酸甜甜的口感.
為了讓大家知道主餐的份量很大故意以閃光照結尾~祝大家天天開心唷~
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