→ hoyumi: 阿輝好像台北有分店了 12/04 14:21
推 Nvil: 好認真有趣的食+遊記!! 12/05 00:40
餐廳名稱：請見標題
消費時間：2014年/11月
地址：均為名店 請見其他文章
電話：
http://blog.xuite.net/yakifone/wretch/269934792
大家好 我blog裡面文章圖片較雜 是環島第四天的旅程
這次又到了鹽水去吃意麵 之前吃過阿桐意麵 覺得麵體很好吃是不是有放蛋黃
也知道阿三意麵是最有名的 上次沒吃到 這次是下午離峰時間 人還是不少
但位置空很多就去見識一下 這次吃到阿三意麵 覺得麵體並沒有特別的
出色 味道 Q度 香味都還好 肉燥也是並沒有像她那樣大的名氣該有的特別
就印象中還覺得阿桐比她好吃 奇怪的是 在鹽水這個小吃的棚棚 居然把
所有有名的店都集合了 上次來的時候我記得是散在四處啊
豬頭飯 阿三 阿桐意麵排排坐 在別處很難想像把阿鳳浮水魚羹 阿明豬心
富盛號碗粿 六千牛肉放在同一排
而且名店的人潮總是讓其他攤子看的心酸酸 這樣放一起我都覺得其他家老闆好可憐
不過也可能那天我們味口不好 大家如果有去鹽水吃完那大排檔以後
請到旁邊的永成戲院 裡面有老阿伯賣的古早味把餔 三小球20 回味一下
另外我到台南市區的石精臼牛肉湯 這時候我就很餓了
除了六千以外很多台南的牛肉湯我都喝過 也很愛 (安仔 阿枝)
但是這石精臼我覺得她湯的味道比較單調 肉是揉成一球放著 等客人來沖熱湯
但高湯就像是牛肉湯的靈魂 這家的味道我覺得會讓人吃到血水的苦味
再來晚上去吃悅津鹹粥 這名字和鹽水月津真有異曲同工妙
但她的料很雜 很細 也很豐富 有蚵仔 煎虱目魚碎塊 炸的魚碎
一碗60元 24小時營業 相較更有名的阿堂 阿憨 這家店走平實路線
是那種不用觀光客也能經營下去的家常式小店
最後吃了阿輝炒鱔魚 記得沒多久前還在府前路吃過 可是現在版上的文都說
是西門路 我也是在這吃的 是不是以前阿鐵的店址呢??
阿輝就是標準的台南炒鱔魚 甜又勾芡 但我喜歡這種酸甜的滋味
就算晚上師傅們都看起來好累了 但菜餚還是有水準
一盤80我很願意付 一度我還想要遠征去吃眼鏡炒鱔魚
還好版上有說她星期天公休 真是可惜了
台南真不愧是美食天堂 真的永遠吃不完的
http://blog.xuite.net/yakifone/wretch/269934792
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.185.80.178
※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1417672198.A.A1B.html