推 olivia0524: 介紹得好詳細,推 12/05 12:24
http://blog.xuite.net/yakifone/wretch/271001365
吃了很多的牛肉湯 像是旗哥 阿村 石精臼 安仔等
安仔的確不錯 但她在麻豆 六千太難吃到沒吃過 我還是最喜歡阿枝
它顛沛流離 從小北夜市搬到台南市北區成功路626號
我星期天晚上去還撲空 隔天一早還要再去 就知道我的讚譽了
但是阿枝本人不在店裡 不知道他還有沒有掌廚 還是她健康如何
但那花肉湯的確不凡 不像一般清燙牛肉的湯 就是把肉沖熟的工具
阿枝的湯是用蔬菜熬煮 有著那種淡淡的甜味 可能是洋蔥或是紅蘿蔔吧
她的肉不是那種薄可見光 一燙就熟的 而是可以吃出甜味的 有點牛奶味的厚度
她的牛肉湯的確獨樹一幟 是與眾不同的 以前都覺得她有點自我宣傳 現在才知真味
另外我到高雄鹽埕區的天天沙茶火鍋 高朋滿座 價格也上漲 我上次去吃附近的
勝味沙茶火鍋感觸還沒那麼深 就是這邊的沙茶醬和台北 至少我吃過的麒麟閣
清香比起來 味道應該少了大半 幾乎只有花生醬的味道 也不香
不知道有沒有人習慣吃高雄的沙茶味道? 也不知道台中電子街 屏東那些有名的沙茶鍋
它們的沙茶醬味道如何?是像高雄那樣嗎?還是台北這樣呢???
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餐廳名稱:如標題
消費時間:2014年/11月