餐廳名稱：mountain mountain
消費時間：2014年/12月
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無音樂圖文網誌版 http://anniething.pixnet.net/blog/post/41819845
前陣子忘了從哪兒看到山山的粉絲專頁，對於這間位於外雙溪山腰旁的甜點工作室相當有
興趣
最近在松菸有舉辦好家在台灣的展覽，平常只能從網上訂購的山山，這次也有參加好家在
台灣的活動
好家在台灣集結了許多台灣在地的手作雜貨以及農特產等等店家，是個很容易失心瘋一不
小心就灑了不少鈔票的地方
這次主要是鎖定(?)山山的甜點和我的愛店知鳥咖啡，所以一進展場就立馬衝來山山
甜點控看到這滿桌的甜點鹹派，理智線差點就斷了
正當我思考要買哪些甜點時，一旁的友人早已order好幾項了
山山的招牌甜點就叫山山，也是我這次的主要目標，毫不猶豫就立馬打包一個
其實一旁的檸檬塔我一直猶豫著要不要順便打包，但想著才逛了第一攤，還是別一下子就
彈盡援絕
山山(黑糖抹茶磅蛋糕)，使用了柴燒黑糖、日本抹茶、南投自然放牧機蛋、日本昭和麵粉
、荔枝蜜，外型猶如一座小山丘
山山這個甜點很有趣，層次變化相當豐富，初入口時原以為抹茶香氣會撲鼻而來，實際上
卻是在舌間慢慢綻放，餘韻不斷迴繞著
柴燒黑糖也有其相當獨特的香氣，淡淡地卻會讓人不斷回味著
各項特色食材結合起來，相互和諧搭配著
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