[食記] 台北公館 劉古早味蔥蛋餅~蛋餅控不可錯過

[hatawa (Hatawa)]

   餐廳名稱：劉古早味蔥蛋餅
   消費時間：2014年/07月
   地址：台北市中正區羅斯福路四段108巷巷口
   每人平均價位：20-30元
   推薦菜色：蔥蛋餅

好吃圖文在裡面：http://hatawalee.pixnet.net/blog/post/12895849

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蛋＆蔥的料理一直是納塔無法抗拒的食物，這兩樣組合之下的的食物不是蔥蛋就是蛋餅了



一天來到公館走走看看，突然看到一家賣「蔥蛋餅」的店家，身體馬上自動列入隊伍跟著
排了起來～

老闆娘很親切，對每一位客人都很認真，動作也很快…看她不斷翻著厚厚大大的麵粉蔥餅
皮、大熱天的兩個爐子同時燒，真的覺得做小吃不容易呀～


粉漿正在熟成中…


麵粉皮看起來就混了好多蔥～


鋪上薄薄蛋液再烘一下…


翻面後．．．兩面煎的稍微恰恰就可以起鍋了～


四種醬汁可以選擇～

納塔是完全不加，最喜歡吃原味，不過排我前面的人不知是有多怕吃到不夠鹹…原味、甜
醬、辣醬加了好一大袋



成品就像這樣，上盤後再切小塊



裝袋之後就沒拍了，熱熱吃起來真的很讚～粉漿厚實，號稱蔥蛋餅果真蔥有比一般早餐店
的量多了許多，就是厚實很多的麵粉煎XDDD，可是吃起來的感覺還是沒有看製作過程的那
些蔥量那樣多、蛋的感覺也是薄薄的附在麵餅上頭，沒什麼存在感只有但薄薄的蛋香。

吃了幾塊之後開始覺得有點鹹，慶幸自己沒加醬是正確的很棒　想到剛才有人醬料裝了滿
袋子．．．不禁為了那顆腎擔心


一份20元，原本以為只有幾片解解嘴饞，沒想到所謂的一份是上圖１／４的量！真的比一
般的早餐店蛋餅還要實在阿！　好想每天早餐都吃它哦QQ

他們也有賣蜜地瓜（現買現拿不用等），可惜本人較不愛甜食，就沒一起帶了～


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※ 編輯: hatawa (118.167.212.212), 12/28/2014 22:16:18
推 iwenko: 好吃，可是很常不出來賣
推 kakukiyora: 他們家的辣椒醬還蠻厲害的~
推 homoptera: 辣椒真的很贊+1
推 mingxian: 辣椒超辣，吃起來很爽，前陣子有問老闆娘為何之前有陣子
→ mingxian: 消失好久(那段時間是公館實驗性質機車禁行)，不過她也沒
→ mingxian: 回覆我，只說他們拜二三休息，拜三好像滿多攤販固定休息
→ hatawa: 最近也都沒看到…QQ
※ 編輯: hatawa (203.196.98.24), 11/24/2016 10:09:49