餐廳名稱:竹東原郵局臭豆腐&蚵仔羹麵線
消費時間:2014年/11月
地址:新竹市竹蓮寺(竹蓮街100號)斜對面。
電話:0938650565
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搬來新竹幾年,吃過幾家臭豆腐,大都吃一次而已,
而這家位於竹蓮寺斜對面的<竹東原郵局臭豆腐>已經回訪好多次,
算是住家周圍十分鐘車程內最喜歡的一家。
這家店名就叫竹東原郵局臭豆腐,總店似乎是在竹東郵局,
不過我對那裏不熟啦。
還有賣蚵仔羹麵線,但我從沒買過麵線,因為我不喜歡麵線中加羹,
只喜歡加蚵仔與大腸的麵線。
喜歡吃臭豆腐,但不能太臭的臭豆腐,這家還蠻乾淨的,也不會油膩膩的感覺。
一份臭豆腐50元,有五塊豆腐,這價位有點偏高,但還可以接受啦,已經吃好多次了。
豆腐上會放一些蔥花,若有加辣,當然就有一些紅咚咚的辣椒丁。還有必備的泡菜,
他們家泡菜很脆,醋不會過酸,泡菜也是搭臭豆腐很重要的一環。
外皮炸得酥脆,是乾燥的感覺,不愛豆腐皮很油膩。
裡面雪白豆腐的毛孔,豆腐主體有嫩。
比較多時後都是外帶,就會裝在紙盒中,
買回家過了半小時才吃,也不會難吃,當然在那邊現炸現吃比較好吃啦~
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