消費時間：2015年1月
店名：員林爌肉飯
地址：新竹市東區西大路122號
電話：03-5620927
營業時間：05：00 ~ 13：00 （週日公休）
價位：35元
網誌圖文版：http://tinyurl.com/n8v6rhm
久聞這家爌肉飯大名已久，之前是看到三高吃漢的介紹後就一直很想去試試，還事先去探
了位置呢，可惜總是與它失之交臂，每次想起總已過了中午，於是就默默放棄了。這天翻
了翻待吃清單，下定決心要把這爌肉飯給KO，也不顧時間已接近十二點，一古腦就跑來朝
聖，也很幸運地終於吃到啦。
非常隱密的店面，只有一個小小的扛棒，不仔細看真的超容易錯過的，但仔細一看又會看
到客人絡繹不絕地進來，感覺就是間好吃的店阿！
菜單在店內的牆上，第一次來，還入內端詳了好一會兒才決定要點什麼，但其他的客人則
是熟門熟路地拿著小盤子夾菜盛湯，彷彿是自家的廚房。店內將爌肉飯跟魯肉飯分成同一
組，剩下的就是便當跟單點菜色，青菜的部份好像也可以自取，根據三高吃漢的說法，一
份10元。
單點了一份小的爌肉飯，一大塊爌肉就這麼橫蓋在白米上，相當霸氣。爌肉是滿單純的醬
油滷的鹹香味，肥肉入口即化，也不會油到膩人，瘦肉也很入味，輕咬就散開，挺好入口
的，雖然簡單但吃起來很滿足。
便當的菜色相當豐富，三道菜之外還有滷蛋跟香腸，本來以為配菜是冷的，但波菜還是熱
騰騰，讓我很開心。不似其他便當店的油鹹，這兒的配菜調味都滿清淡的，也不會滿是油
光，對腸胃造成負擔。
我們大概週六接近十二點的時候去的，這兩份爌肉飯被我們點完後，後面的客人已經吃不
到爌肉啦，所以想吃的話還是得早點去比較不會向隅，其他的菜色看起來也很優，會找時
間再去吃。
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「曾經嚮往的一種自由像海岸線，可以隨時曲折改變;
曾經愛過的一個人，像燃燒最強也最快的火燄。」
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