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餐廳名稱:無店名 消費時間:2015年/1月 地址:嘉義市文華街52附1號 營業時間:早上約4~5點到賣完為止 圖文版:http://blog.yam.com/larle/article/84758134   接獲饕友么鬼寶的情報,提及在文華街上有家無名煎粿攤。前次 沿文華街尋址卻不見蹤影,後來得到更明確指示才終於覓得。   較容易尋找店家的方式,可由文化路轉進向榮街,在棟伯火雞肉 飯(近博愛路口)對面見巷子後左轉,立可見煎粿攤。   店家無價目表,觀察下似乎只賣煎粿、荷包蛋及味噌湯。因對煎 粿戰力較低,所以單先試了煎粿加蛋。 煎粿(小) 20元 荷包蛋 8元   這裡的煎粿特點有二:十足的厚度及已略做的調味。煎粿的厚度 大概有兩公分以上,頗為驚人,Q勁挺好。之前嚐到的煎粿若不佐醬 汁便幾近無味,但這裡的粿身似已有滋味。   煎粿部份區塊有酥度,並非全部。醬汁偏淡,重口味者應需來些 辣醬及蒜泥。   荷包蛋十分飽滿,蛋香一般。   若非得到情報,著實不會發現這處小攤。倒是用餐期間持續有客 潮,或許是鄰近居民的口袋名單也說不定。 延伸閱讀: 嘉義市食物地圖總整理 http://blog.yam.com/larle/article/75700553 -- 上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱 嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 112.104.103.245 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1421934369.A.A8D.html