推 u6jp68: 這間真的讚 過了好幾天還是會想起牛舌在口中的味道 01/27 14:19
推 blary: 利久真的好吃 讚利久真的好吃 01/27 18:38
→ amy1320000: 我到現在回來還在想念那滋味 台灣都沒有這種超厚牛舌 02/02 23:42
→ amy1320000: 而且a大的圖片看起來也太可口了吧（流口水中） 02/02 23:44
餐廳名稱：牛たん炭焼利久
消費時間：2015年/01月
地址：東京都墨田區押上 1 - 1 -2 晴空塔 Solamachi （晴空鎮） 6樓（11番地）
電話：03-5610-2855
營業時間：11：00 ～ PM 23：00 （L.O. 22：30）
每人平均價位：500元up
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：炙燒牛舌
官網：http://r.gnavi.co.jp/e159706/
好看圖文版本:http://amy1320000.pixnet.net/blog/post/257972590
內文:
來到了日本，當然要吃台灣吃不到的牛舌套餐啊!!!!!!!!!!!
但選擇跨年的時候來到日本需要很大的勇氣及無敵強大的毅力
因為到處都是人到哪都是要排隊
排隊1hr起跳
這間位於晴空塔6樓的知名碳烤牛舌餐廳，是由仙台那邊發掘而起的
宮城縣的仙台市是牛舌的故鄉，說到仙台美食大家的直覺就是『牛舌』
以前的仙台人吃不起牛肉，所以就以牛舌為主食烹飪成一道料理，但後來發現其實牛舌比
想像中還要美味
就開始把牛舌這道料理發揚光大，除了定食外，也有推出比較高級的牛舌料理
現在仙台有數百間的牛舌料理店，而這間『牛たん炭焼利久』不但在仙台最有名，且在東
京就有六間分店!
怕有些客人等候太久，或者一些上班族急著搭車等等
就會提供「牛舌便當」
因為是展示品的關係，可能看起來就沒這麼可口
除了販賣餐點外，還會販售一些調理包，讓客人買回家也能品嘗到美味的牛肉咖哩
因為去的時候剛好遇到他們的新年，所以也有販售福袋的服務喔～
看起來似乎人很少，No No No這樣想你就錯了
排隊分成兩個區域，前面是搖滾區就是圖下這張
因為店家位子比較少的關係，再加上是現烤牛舌，所以等候的時間就會拉的比較長
~~~~~~~~~~~~~~一點
將近半小時左右，我們也到搖滾區了耶呼
到了搖滾區後就會有Menu可以看餐點
過年期間有特別套餐～
但其實看不懂日文Menu沒關係，等等進到店內可以跟店員說需要中文的Menu
終於輪到我們了!!!!!!!!!!!你看我多想把包包扔掉(誤)
因沒有筷子架就自己做了一個哈
桌底下還有貼心的可以放置包包的置物籃
奇怪的中文Menu：菜牌(?!)
若還有需要加點的話，桌面上都會擺有Menu喔～
我們點了
『牛舌定食1.5人份量』，內容物包含了碳燒牛舌、麥飯及牛尾湯
『實惠利久套餐』，內容物包含了碳燒牛舌半份、麥飯、小份牛舌咖哩及牛尾湯
定食所附贈的小菜燉煮牛舌，口味比較偏重，有點偏鹹(可能日本人都吃重口味吧?!)
一小塊可以搭配上很多碗飯的概念
套餐所附贈的沙拉顏色鮮豔的蔬菜沙拉，也有放牛舌喔!!!!!!!!滿喜歡他們家的沙拉醬，
好吃但有點兒普通
「麥飯」他們家的米是麥飯，粒粒分明香氣四溢，吃起來Q彈有嚼勁而且吃得出米的甜味
我真的好喜歡吃日本米歐～
「牛尾湯」由大骨所熬製的湯，加上許多的大蔥，湯頭喝起來很清甜，裡面也吃得到牛肉
呢
超香超好喝，一喝完後身體都暖和了
「小份牛舌咖哩」來到日本就會對於咖哩這餐點有莫名的執著，即使我們現在在牛舌專賣
餐廳，還是無法抵抗其魅力
一上桌的咖哩香氣撲鼻而來，咖哩醬非常濃郁(我比較喜歡濃郁不喜歡太過於稀釋的)，用
料很大方
牛肉也燉的很軟嫩，超級無敵下飯!!!!!
「炙燒牛舌半份」不知道是不是我的錯覺，我總覺得半份的牛舌長得比較長?!
在台灣都吃不到的厚度，烤到外皮焦脆但肉卻還帶點粉色
原先以為會因為厚度就吃起來口感會比較差一些
但出乎意料的Q彈肉質又很軟嫩
牛舌的厚度恰到好處，放入嘴後多咀嚼幾下後便可品嘗到牛舌的牛肉味～
回台灣就吃不到了怎麼辦啦(大哭)
旁邊放置的泡菜吃起來很像台製泡菜，就是臭豆腐旁邊必放的
吃起來酸酸的很開胃，但不解的是為什麼吃起來這麼像台製泡菜呢哈
「炭燒牛舌1.5人份量」肉如其名，真的超多!!!!!!!!!!!!!
完全是牛舌小山啊(灑花)
牛舌Q彈及脆脆的口感，儘管份量多厚度不管是哪一塊都不馬虎
一吃完全又愛上，而且一次又能吃到這麼多塊
超幸福
結帳的帳單，我們完全看不懂哈
用餐完後直接至櫃檯結帳即可～
結論：
這是我第一次吃到這麼厚實的牛舌定食，在台灣吃乾杯的牛舌已經覺得很滿足了(小聲說)
殊不知一山還有一山高，日本人真的很厲害!!!!!!!!!!!!
光他們的牛舌定食，就足以讓我吃下兩碗麥飯
牛舌上桌後香氣四溢，放入嘴巴後的口感的好滋味我到現在都還忘不掉
若喜歡吃牛舌的真的可以點1.5人份量，吃得很滿足
雖然這間店也是要排隊，但是我覺得非常值得來品嘗
而且我發現其實我們吃得很快大致上只花了半小時左右，但發現其他日本人也吃超快
半小時內就可以結束，所以翻桌率算滿快的
排除他們的新年期間、黃金周特殊節日日本人放假外，應該不用排一小時哈
下次若有要去日本的朋友，可以把這間餐廳納入考慮內歐
若喜歡希望大家能幫我按個讚喔:)
https://www.facebook.com/amyvery2
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.15.33.124
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1422324231.A.A77.html