餐廳名稱：相傳沾汁醬麵
消費時間：2014年/3月
地址：桃園市中埔六街32-1號
電話：03-326-6108
營業時間：11:30~14:00，17:00~21:00
每人平均價位：$30~$110
可否刷卡：否
=====================================================
無音樂好讀網誌版:
http://iamhappy88.com/taoyuan-dried-noodle-20140804/
=====================================================
文字版心得:
桃園的小吃美食何其多？不過這「沾汁醬麵」是什麼？
是麻醬麵？
還是炸醬麵？
…都不是！
那…是牛肉麵？
…唉～想太多，扯遠了。
其實「相傳沾汁醬麵」有別於我們印象中的「日式沾麵」，
它反而比較類似於「乾拌麵」的感覺，不過究竟是何模樣？
「相傳沾汁醬麵」位在中正路藝文特區附近的巷弄內，位置
上有點隱蔽，開車前來的朋友得花些時間在週圍路邊停車格
找找位子停車。
店內的空間分為上下二層，還算寬敞，簡單的桌椅擺設，也
有電視可觀賞，是名副其實的一間小吃店。
餐廳內也提供了兒童餐椅供需要的小朋友們利用。
看看這裡的菜單，我們決定了晚餐的內容為：
燒肉乾拌麵、牛肉乾麵、魯肉飯（小）、青菜。
店內的角落處提供供了各式小菜，自行取用。
燒肉乾拌麵，滿滿的燒肉片再配上一些小黃瓜絲。
這帶點微甜的燒肉，表面邊緣略顯焦脆的口感，讓人感受到
那燒肉的可口，店家在上頭還灑上了芝麻更添美味。
乾拌麵的醬汁有別日式沾麵，較為濃郁，但拌到細Q的白麵
中，卻是恰到好處，配些一旁的小黃瓜絲多少讓這碗麵清
爽一點。
牛肉乾麵，其實可想像成少湯的牛肉麵。
這牛肉的份量以及每塊的大小都算實在，牛肉燉的入味，口
感Q彈富嚼勁，個人覺得些許偏硬了一點，不過整體來說還
算OK。
麵條採用的與燒肉乾拌麵一致的細Q的白麵，搭配那厚實的
牛肉塊與些許的青菜，足可讓人大快朵頤。
由於皆屬乾麵型態的料理，因此店家也貼心的附贈一碗紫菜
湯，也讓我們取消原本預訂的魚丸湯。
為小朋友所點的小碗魯肉飯，上頭的滷肉香氣四溢，令人垂涎。
每碗餐點皆脫離不開「肉」，因此來盤空心菜點綴中和一下
今晚的菜色。
心得總結：
就我們當晚在「相傳沾汁醬麵」所點的餐點來說，還稱得上是
美味又能填飽肚子，十分適合平常下班時想找個小吃飽餐一頓，
或單純就想找個簡單餐點吃吃的朋友們。
然而，雖說是間簡單的小吃店，但此處既能讓人飽餐一頓，且
價格也能讓人接受，這樣的平價小吃值得有興趣的朋友親自來
試一試。
(謝謝您耐心看完!)
歡迎光臨~
我是樂爸。 Jeffery！
http://feeds.feedburner.com/JefferyPixnet
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.169.71.106
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1422413323.A.B8D.html
※ 編輯: billowlin (118.169.71.106), 01/28/2015 10:49:48