餐廳名稱：天水玥─秘境鍋物殿
消費時間：2015年/1月
地址：高雄市左營區曾子路105號
電話：(07) 343-8188
每人平均價位：低消220
可否刷卡：可
好讀有圖網誌版：http://loislinlin.pixnet.net/blog/post/193374168
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不得不說，臉書行銷真的是非常管用的招數，
自從上禮拜開始，看到臉書上面實在非常多的佛陀出現，
忍不住就讓我想和鄉民們一起去湊湊熱鬧，
終於趁著一天工作完畢的空閒，我們一行人也前往這佛門勝地品嚐葷食，
相信各位對於這間餐廳應該也都有所耳聞，那就讓我領著大家跟我一起遁入佛門吧！
就是這間在北高雄曾子路上的天水玥─秘境鍋物殿。
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再前往朝聖之前，就有所耳聞這間餐廳的裝潢是出自於清井澤火鍋店的設計師，
所以不管是色調和外觀裝潢，都有那麼些許的神似，
實在說不出是什麼樣的風格，但是還滿有感覺而且滿好看的，
還沒入內用餐之前就充滿的濃濃的禪意了！
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餐廳的外觀有著像護城河的設計，也是滿有味道的，
我覺得白天應該很適合拍穿搭吧，畢竟當天我也試拍了一組，
只是我裙子歪了半圈也沒人跟我說，覺得誤交了一些損友。
就在我們等待將近100分鐘後，
終於排到位子了(建議假日前往用餐的朋友要三思，因為我們那天只是平常日)，
平常時候我真的不會為了吃東西去排隊啦，當天真的是因為漢克的堅持，
居然讓我排了這麼久的隊，排到太餓漢克還先到對面來一碗餛飩湯，
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一進到餐廳裡面，映入眼簾的就是這座巨型佛陀，整個感覺非常的莊嚴肅穆，
實在難以和火鍋店可以連結在一起。
其他略帶禪風的裝潢就跟輕井澤很像，
是說這是兩個完全不同的集團經營的火鍋店，
只是我不懂為什麼要請輕井澤的設計師來設計，這樣不就很雷同；
客人也會忍不住把兩間火鍋店來品頭論足互相比較一番嗎？
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大家可以看到水道上面有一盞盞的蠟燭，看著看著我都想丟銅板下去許願了。
吃火鍋的同時旁邊有個這樣的水道確實可以中和一下燥熱的感覺，
只是桌子跟這河道真的很相近，
我朋友不小心把一片高麗菜弄下桌就順著徐徐河水漂走了(茶)
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雖然說這間餐廳有二樓設計，但是不知道為何目前沒有開放，
這也是為什麼我們需要在外面等這麼久的重要因素，
也許是另外一種飢餓行銷，還真的是有讓我們大家餓到了，
當天我等到都有點低血糖了，
奉告大家真的不需要搶著一時先機，人潮散了再來試試吧。
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這是點餐的結帳櫃台，目前好像只有開放兩部電腦，
所以有時候買單要稍稍排隊一下，
不過比起帶位之前的100分鐘等候，我想這應該算是小菜一疊。
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店內的裝潢算是典雅高貴，桌次間的走道算是想當寬敞，
整體來說，用餐環境算是上乘之作。
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或許是老闆特殊的宗教信仰，
所以店內的牆壁上面也是擺設非常非常多的大小佛陀，
希望大家吃完葷食之後都能夠稍微得到寬恕。
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沾醬的擺設和保鮮算是滿乾淨衛生，都有將溫度維持在低溫之下，避免醬汁有所變質。
一樓的沾醬區有三組，所以不至於在人潮多的時候，連弄個醬油都還要排隊。
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都來了當然要到此一遊拍個照紀念一下，
是說因為我們是晚餐時間去用餐，
整個環境算昏暗，不知道白天的時候會不會有採光。
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看到這裡，相信大家應該和我一樣也是雞腸露露吧，
話不多說，趕快點菜了啦！(其實是不知道要為這面牆下什麼註解)
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就在我們點菜的同時，店員送上了招待的飲料，
一人一瓶，大家省著點喝，因為沒有續杯唷！
而且也不會主動給茶或開水，吃完火鍋真的有夠口乾舌燥，
難道這是設計旁邊那水道的真正用意(慌張)
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哇塞，酷炫的時刻出現了，每桌客人點餐都是用最新的金色ipad air2，
不僅裝潢上面別出心裁，硬體設備方面也是相當了得。
不過說實在，這樣點餐並沒有比較快，
不如來個服務生給我直接了當的點一點比較省事啦，
尤其是之後還要拿著這ipad去自助結帳，我都不知道效率在哪裡了？
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ipad上面陳列了店內不同的鍋種和肉品等級，
然後選擇完畢之後，也會有附餐是否要更換的選項跳出，
整體UI設計還算簡單操作，所以雖然是第一次使用，但也花不了太多時間。
但我還是prefer服務生幫我快手快腳的點餐啦，
不然其實一開始服務生在解說ipad的操作方式時，
已經滴答滴答過了好多時間了(可能是我當天餓到低血糖所以不耐煩)
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雞蛋部分蠻特別，壽喜燒的鍋是用土雞蛋，
其他的昆布鍋、老火鍋則是用白白的蛋。
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店內除了各種鍋類之外，還有少許的壽司和手卷可以選購，
可能因為不是專門的日本料理店，所以在這個部份還不是那麼令人滿意，
如果不是非常飢餓的話，可以不需要點選這部分料理。
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真是可憐的小孩，漢克餓到連黑眼圈都出現了，
不過為了讓大家可以有好看的照片，他還是非常敬業的端起菜盤來分享。
其實他扮演的是一個比例尺，讓大家可以清楚看到菜盤的大小。
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不管你點的是哪種鍋類或是肉種，大家的菜盤似乎都是相同，
菜類的份量算是中等，對於一般食量的人來說算是剛剛好，
至少我是蠻難得得把火鍋料都吃光了，
菜盤蠻乾淨精緻的，有少見的鴻喜菇以及絲瓜。
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在這個菜盤上面的配料，好像沒有什麼比較特別厲害的東西，
不過都算是大家火鍋滿常見的料理，
所以應該都是安全牌，沒有什麼要提醒大家的地雷。
海產的部分也算是新鮮乾淨但份量不多，然後丸子類是都還蠻好吃的。
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為了幫大家試試口味，那天我們就點了三種鍋類，
分別是老火鍋，昆布鍋和壽喜燒(棉花糖鍋)，
今天真的是抱著神農氏嚐百草的心情來到，
一定要清清楚楚的幫大家好好品嘗一番。夯不啷噹也是擺滿了一整桌啊！
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我點的梅花豬，算是一般一般就中庸之作。
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這盤肉是漢克老火鍋所搭配的安格斯無骨牛小排，
整體來說肉質還算不錯，
不過價位算是比較高，所以CP值算是沒有特別優秀！
CP值不高應該算是大家吃完共同的一個感想吧。
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這是梅花牛也是一般一般中庸之作。
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大家應該會很納悶，怎麼火鍋會起泡成這個樣子，不是啦！
這就是剛剛提到的棉花糖鍋啦，之所以用棉花糖的原因，
其實就是因為要提出壽喜燒醬汁的那個甜味，
這也是本店和其他地方稍有不同的地方，
至於醬汁的口味方面，我們一行人覺得稍微偏甜了些，
而且醬油的鹹味好像沒有出來，所以感覺是只有甜味的醬汁，
所以可能醬汁方面稍稍弱了點，不是那麼的到位。
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不過看到一大團的棉花糖淋上醬油之後，那種視覺上的變化也還算是滿特別有趣的啦，
另外漢克點的老火鍋湯頭還算不錯，味道是比較濃郁一些，
所以如果覺得一般昆布口味火鍋太清淡的人，可以選擇老火鍋。
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我把附餐換成意麵，因為我就是個愛吃下麵的人(欸)
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這是我的昆布鍋煮到變成鍋巴了，大概在火鍋湯底還有一半的時候，
我就有請店員來幫我加湯，分別找了兩個不同的店員幫忙，
但是可能真的人手不夠，所以等著等著我的火鍋就變成鍋巴了，
也算是幫店裡開發出一道新菜，不知道下次去會不會在菜單上面可以點到，
所以在人手方面可能真的要再多一些些，才不會讓顧客一直找不到人加湯。
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最後，終於大夥飽餐一頓了，這時候店裡會招待每位客人一杯冰沙，
大概品嚐前三口的時候我們都還不知道是什麼口味(也有可能我們味蕾疲乏吧)，
終於大家吃出是可爾必思了，那淡淡淡淡的可爾必思味就從冰沙的縫隙之中沁了出來，
這時候大家真的就跟頓悟佛法沒有兩樣，好不開心啊。
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終於，經過了這接近200分鐘的修行，我們在身心靈方面都得到了相當的滿足，
難得在平常這麼繁忙的工作之中，可以得到如此的緩慢的修行，
如果大家有足夠的時間，也可以前往朝聖一下唷！
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至於我呢，下次去的時候應該是有外地朋友想要來見識高雄的新地標，
我可能就會考慮帶他去，平常我想我還是去吃吃輕井澤就好了吧，
不要怪我老拿輕井澤來比較啊！但是裝潢那麼像真的就很想比一下啊！
當天漢克吃的安格斯無骨牛小排老火湯$660，都可以吃兩套輕井澤啦！
所以如果要吃氣氛可以到這兒來，要吃高CP值就換個地方吧！
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