店名：聚梧桐-臻品麻辣鍋物
地址：高雄市新興區中山二路472號1樓
電話：07-2013888
營業時間：11:30~14:30 17:30~02:30
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http://pinkmayday0928.pixnet.net/blog/post/409177633
用餐日期：2015年2月
之前經過中山路時就注意到這間麻辣火鍋店
因為外觀看起來裝潢還不錯，就在人氣很夯的淨豆腐旁
原來這間聚梧桐臻品麻辣鍋物是可利亞餐飲旗下的一個新品牌
前陣子剛好去吃了博愛路上的可利亞火烤兩吃，那時候吃了覺得很失望
不過這間新品牌看起來似乎還不賴，走的也是較高級的鍋物餐廳，跟鼎王.老四川蠻像的
剛好愛評網有這機會能來嘗鮮一下，也算是不錯啦
店內裝潢走的是一個中式風格
整體寬敞不擁擠，像是老四川我就覺得桌與桌之間超擠
但這裡倒是不會，座位用餐起來感覺蠻舒適的
目前的優惠就是打卡送雞翅，一支手機就送一隻雞翅
用兩隻手機打卡就送兩隻雞翅，以此類推~
每人都會附上一組沾醬
和風醬油&胡麻醬
胡麻醬的味道還不錯，算是較為清爽的胡麻沾醬，味道上不算濃厚
開胃小菜：梅漬小番茄
稍微酸酸甜甜的，梅香味如果能在重一些就好
鴛鴦鍋(100元/人)
可以看到辣鍋的湯底使用了非常多的中藥材，雖然是辣的但喝起來卻蠻清爽
味道上不死鹹，但總覺得好像少了一點什麼香氣，只有辣度感覺不夠甘醇
不過豆腐跟鴨血都還算好吃，雖然豆腐沒有很入味但鹹度上還OK
跟其他麻辣鍋店來比較的話，我覺得白鍋蠻特別的
湯頭看起來非常清澈，以豬骨為基底，重點是居然放了一支超大支的豬骨!!!!
除了豬骨之外，還有蠻多的生腐皮跟洋蔥
但吃習慣重口味的白鍋之後，就會覺得用大骨熬的湯底似乎比較清淡
不過也是比較健康不油膩
綜合蔬菜盤(290元)
這菜盤的份量頗驚人，光是旁邊的菜葉類的就超多!!!
超多的大陸妹，還有墊在底下滿滿的高麗菜
以及美白菇.木耳.南瓜.青花菜.香菇.紅蘿蔔.玉米
玉米煮起來超甜的~~~非常好吃
蔬菜類都感覺很新鮮，而且真的是太多了我們根本吃不完，還外帶回家XD
雪花豬(250元)
厚度還不錯，煮入辣鍋比較美味!
沾點胡麻醬更是優~
干貝鮮肉滑(260元)
很特別的將干貝絲跟鮮肉泥分開裝盛
下鍋之前先將兩者均勻攪拌之後再挖成一球一球
干貝帶有的一點鹹香跟肉泥混合後真的頗好吃的，帶有一些嚼勁的干貝絲吃起來很香
口感就很像肉丸子這樣，這道很推薦!!
大腸頭(180元)
大腸頭真的是麻辣鍋必點的一道菜色了~
滷的鹹香好滋味的大腸頭加入辣鍋熬煮後，真的是非常好吃
而且這裡的大腸頭份量很實在
每塊都超大一個，油脂的部分也處理的還不錯，吃起來不膩口
黃金餃(88元)
店家自製的手工蛋餃，形狀就跟一般的蛋餃不同了
味道上很不賴，煮辣鍋或白鍋都很好吃
中間包裹的肉餡味道十足，這道真的好吃!!
綜合丸子拼盤(128元)
想吃各類丸子的話點這個就對啦!!!
其中的芋香丸跟南瓜包非常好吃，南瓜包裡面有南瓜泥，蠻特別的
這不曉得是手工製還是現成品(?)
虱目魚皮(110元)
第一次看到麻辣火鍋有這道可以點@@
覺得蠻特別的就另外加點了!!!
感覺魚皮非常新鮮，而且每片都切的超厚實，吃起來口感蠻Q彈
喜歡吃海鮮的這道也蠻推薦
打卡送的雞翅
覺得味道蠻一般的，油味頗重，麥當勞的比較好吃XD
無骨牛小排(360元/美國)
油花看起來非常漂亮，採用的是安格斯黑牛
手工切成片，厚度非常扎實，煮起來有別於一般的牛肉片
這無骨牛小排口感很軟嫩，吃起來有點像是牛舌的厚度口感，蠻特別的
海鮮總匯(380元)
會依季節調整海鮮食材的內容
蛤蠣.鯛魚.扇貝.白蝦.軟絲
蛤蠣超大一顆，煮起來鮮甜又有嚼勁，蛤蠣控的我超愛的啦~~~
我們海鮮類全都煮在白鍋內，剛剛有說因為白鍋較清淡，所以完全都是吃到食物的原味
整個白鍋湯底都是海鮮的精華!!!
烏梅汁(120元/壺)
吃麻辣鍋一定要搭配烏梅汁阿~~~雖然我也不曉得為啥XD
但吃了重口味的麻辣鍋，再喝一口烏梅汁真的是超解膩又爽口
飯後甜點是紅豆雪花冰
使用雪花冰好特別阿~~~以往都是在冰店才能吃到的雪花冰，居然能在麻辣鍋餐廳吃到
這個甜點就大贏老四川了，我真的很不喜歡老四川的剉冰XD
小評論
價位上跟老四川鼎王都差不多
不過現在聚梧桐在消夜時段用餐有79折優惠，還不錯
只是這裡的湯頭跟其他麻辣鍋餐廳比起來我覺得是味道沒那麼重口味
我還是習慣吃較重口味一點的麻辣鍋
(雖然對身體好像比較不好XD)
資訊
地址：高雄市新興區中山二路472號1樓
電話：07-2013888
鄰近捷運站：捷運中央公園站
營業時間：11:30~14:30 17:30~02:30
網址：http://www.juwutong.com.tw/index.htm
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