餐廳名稱：BAC Chocolate World
消費時間：2014年/12月
地址：台北市松山區八德路四段123號 （京華城對面）
電話：02-27471988
營業時間：一~五: 11:00~22:00、六~日: 10:30~23:00
推薦菜色：松露溫泉蛋燉飯
官網：http://www.blackaschocolate.com/index.php
好讀網誌版:http://vilo92.pixnet.net/blog/post/409347709
以下為純文字：
我們被安排到的是位於地下一樓的用餐區，地上是黑白棋盤格，簡約大方。
上頭很應景的掛上許多雪花片，挺漂亮的。
這是聖誕節推出的聖誕套餐，2個人1580元，我是覺得不貴耶！
內容物滿豐盛的：炸物、聖誕樹沙拉、麵包、湯品X2、番茄可可麵、松露溫泉蛋燉飯、主餐X2、特製甜點、咖啡或茶
聽起來是不是很澎拜呀～感覺很超值，所以後來就選了聖誕套餐！
因為小包廂的地方較小較昏暗，後來我們就換到外面比較寬敞明亮的座位。
這種黑白格紋看起來挺美的，搭上雪花片吊飾，整體感覺很有質感。
炸物
肉串吃起來鹹鹹甜甜的，肉質偏硬一些，很有嚼勁，紮實但不澀，
比起有些軟嫩到不自然的口感，我更喜歡這種紮實飽滿的肉質。
雞翅甜甜辣辣，肉質軟嫩，這個也好吃，醬料味道我喜歡。
聖誕樹沙拉
我覺得這個沙拉超級酷的！是聖誕樹沙拉耶～～真的就是一棵聖誕樹
賣相超討喜的，我好喜歡這份沙拉喔，很應景
新鮮香菇、番茄、綜合生菜、春捲皮與海苔絲，
佐上茄子、蘆筍、綠花椰、豌豆等多種野菜，分量不多，但是讓人吃得很開心。
炸豆皮絲與炸春捲皮就夠讓人喜歡了，還拌上了蛋沙拉更令人驚喜，很好吃。
是道很有誠意的沙拉，相當豐富！
湯品(羅宋湯、奶油南瓜濃湯)
羅宋湯料不少，有碎牛絞肉與洋蔥丁，不過味道很淡，水水的，不夠濃郁。
湯品旁邊皆附有一塊手工麵包。
手工麵包
手工麵包裡面是巧克力漿，麵包本身口感不錯，滿有嚼勁的，好吃。
番茄可可麵襯燉臉頰
使用的是可可寬麵，搭配番茄醬汁、小番茄、風乾蕃茄與臉頰肉，
第一次看到可可做的義大利麵耶～很特別！
臉頰肉還挺大塊的，不過這道義大利麵分量應該有調整過，配合套餐把它做得很小一份。
我個人是還滿喜歡這可可寬麵的，雖然吃不出什麼可可味，可是寬麵口感很不錯，我喜歡有點偏硬的。
另外臉頰肉給的不少，吃起來也還算軟嫩，醬汁乾稠入味，是好吃的義大利麵。
松露溫泉蛋燉飯
我喜歡這個燉飯，超好吃的說，米飯是我喜歡的那種偏硬的口感，吃得到米芯的感覺，
加上醬汁收的較乾，味道濃稠入味，搭上溫泉蛋濕潤的口感真的很棒耶，好好吃！
蛋黃流瀉下來，拌在燉飯裡的畫面真的太美了～
而且味道非常搭，松露醬、松露油、有機溫泉蛋、野菇的組合很和諧，
加上一點鮮奶油，口感變得更溫順柔和，濃郁好吃。
碳烤肋眼牛排
牛排陳先生說好吃，熟度算是剛剛好，
些許粉色透出來蠻美的，吃起來口感軟嫩有嚼勁。
櫻桃鴨胸配鵝肝佐無花果紅酒醬汁
擺盤也是毫不馬虎，鴨胸配上許多蔬菜，
烤節瓜、玉米筍、馬鈴薯塊、菇類等，味道都還不錯。
尤其是搭配的無花果紅酒醬汁，沾著吃很美味
鴨胸乍看之下份量較牛排少一些，
但是～這兩塊超級厚實的，吃起來也是很有飽足感呀！
巧克力舒芙蕾佐香草冰淇淋和熱巧克力醬 NT250
建議吃法是先品嚐原味，再將中間挖空倒入冰淇淋或巧克力醬。
不過這個要趁熱吃，瞧瞧這舒芙蕾好像有點開始要坍塌了XD
蛋糕體本身帶著淡淡的巧克力味，香而不甜膩，
不過比起咖朵咖啡的舒芙蕾，BAC的就略顯乾一些。
蛋糕體本身偏乾一些，不會太甜，單吃也好吃，搭著香甜的香草冰淇淋也還不錯，
不過我較偏愛倒入巧克力醬之後的味道，甜度適中，口感也較濕潤綿密
雖然冰淇淋的味道我不太喜歡，但甜度不會太高，陳先生覺得冰淇淋沾上巧克力醬很好吃。
主廚特製甜點
附的蛋白霜好甜，整個就是糖的味道，硬硬脆脆的，上頭放上了奶油與藍莓，
旁邊擺放著的草莓很不甜，味道我實在不愛。
起士巧克力蛋糕其實比舒芙蕾好吃，比較濃郁濕潤一些。上面鋪上了Oreo餅乾，搭起來很好吃。
中間夾層有巧克力醬與鮮奶油，牛奶巧克力醬與黑巧克力醬的組合很有層次，
蛋糕體本身濕潤，吃起來不會又乾又甜，這款甜點表現還不錯，好像根本不需要加點甜點XD
我們這次用餐點的是聖誕套餐，兩個人吃下來好撐，
套餐的內容物好豐盛，有前菜、有飯、有麵，又有兩份主餐，外加甜點，
雖然份量都因應套餐而略為調整過，但1580元還是很划算呀。
義大利麵醬料有入味，麵條偏硬，很紮實，雖然陳先生很嫌棄這個，
不過我自己覺得麵條口感蠻不錯的，很有咬勁，裡頭有一些豬臉頰肉，不過麵條沒什麼可可味啦。
今天最喜歡的是松露溫泉蛋燉飯，裡頭有不少的菇類，上面一絲一絲的讓整體的口感更好。
吃得到米芯的口感與濃稠的醬汁，搭上ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的溫泉蛋真的很好吃。
巧克力舒芙蕾個頭蠻大的，吃起來偏乾一些，不夠濕潤，我比較喜歡咖朵的舒芙蕾，
巧克力醬單吃還蠻甜的，不是很有質感，就是一般的巧克力醬味道，喜歡有點微苦的巧克力。
今天這兩款甜點，我個人是比較推薦起士巧克力蛋糕，巧克力味道香甜濃郁。
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 60.244.181.223
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1423412732.A.2F5.html