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店名:七條龍炭火燒肉(微風店) 地址:台北市松山區復興南路一段21號 電話:2740-3580 營業時間:週一至週五,17:00~凌晨02:00 週六至週日,11:30~凌晨02:00 -------------------------------------------------------------------- 圖文並茂網誌版:http://joyaijia.pixnet.net/blog/post/248530318 -------------------------------------------------------------------- 以下純文字: 大食女跟大食妹這次造訪的,是位在微風旁的七條龍炭火燒肉 其實相較於燒肉吃到飽,大食女更尬藝這種單點式的店家 紅招牌、及高掛的紅燈籠,讓人路過很難不注意 趕快進入店內囉!!一進門馬上看到門口旁的酒品擺飾 店內裝潢走沉穩低調風,沒有過多裝飾 座位共分為一、二樓兩層 一樓座位以二人~四人座為主 一樓通往二樓的樓梯間,貼了滿滿整面牆的拍立得 除了郎客們餐後合照、當然也少不了藝人們的合照!像大食女當天就看到Mc.Hot Dog,也 曾在此合影留念呢~ 二樓座位以團體訂位為主,多為六人座座位 燒烤店很常會看到的酒瓶擺設,瓶瓶排列也是挺有味道 拍著拍著,肚子也餓了 趕緊就定位,準備開吃啦xDDD 餐點上桌前,店家會先送上蔥花、及檸檬,讓郎客們可搭配著餐點酌添食用 同時也會先上個甜甜的蘋果味噌醬 但其實大食女當天壓根沒用到這醬料xDDD 因為光吃原味就很讚了!! ☞招待-雞湯 當天店家上了個保溫壺上桌,大食女還以為是茶品 沒想到服務生馬上告訴大食女,裏頭裝的是店家招待雞湯,可無限續飲~ 看似簡單、卻甘甜無比的雞湯,讓郎客們在這冷冷冬天,喝起來更是心頭暖暖阿 ☞繽紛氣泡飲-可爾必思 服務生一端上桌,大食女目光馬上被飲料上頭的冰塊給吸引過去! 這冰塊竟然會發光!!(揉眼睛 好奇心重的大食女,為了研究這冰塊究竟是什麼玩意兒,火速將自己的可爾必思喝光光 xDDD 但飲料通通喝完才發現...咦?!冰塊不亮了???!!! 詢問服務生才知道,這冰塊是碰到水,才會發出炫彩光芒的xDDD 本來平凡無奇的氣泡飲,著實因為這炫彩冰塊多了好個賣點 ☞前菜-綜合泡菜 綜合泡菜含醃蘿蔔、及韓式泡菜 醃蘿蔔吃起來偏重鹹,口感清脆 泡菜吃起來,酸度較辣度明顯太多(泡菜不辣好可惜阿...><) ☞前菜-招牌和風沙拉 要大口吃肉以前,當然得先來點清爽生菜開開胃xDDD 沙拉裡頭含海帶、洋蔥、萵苣、玉米、苜宿芽、小番茄 最特別的是,還放了大食女最尬藝的鮪魚!! 淋上日式和風醬,吃起來更是爽口,相當開胃 ☞牛燒-霜降上選牛 尼坎看!!尼坎看!!這牛肉的油花分布得多均勻阿(醉 上選牛選用美國choice等級牛肉,可說是今日所有餐點中,油脂最為豐富的肉品 用餐當天,就是這位帥哥服務生全程幫大食女及妹妹烤肉的 一問之下才知道,七條龍是相當強調"服務"的,只要當天店內不太過忙碌,服務生都會盡 量幫客人代烤(實在是貼心百分百阿!!! 且服務生在旁,都會相當熱情地與郎客們分享食材、及經驗分享,讓人親切感備至 霜降上選牛不需要烤太久,一面燒烤至微焦、再等個1~2秒,就可上桌囉 油微微被逼出的牛肉,吃起來相當juicy、且可吃得到燒烤特殊的香氣 灑點海鹽搭著吃,就非常歐依系了!一點都不會有過油膩口的問題 ☞雞燒-法式奶香雞腿肉 將去骨雞腿肉與奶油起司作夥下去燒烤 奶油起司加熱時,不斷飄來的陣陣奶油香,讓大食女簡直快凍抹條... 只見服務生當天不斷翻動雞腿肉,也不斷"玩弄"這牽絲白醬起司!!xDDD 待雞肉烤至微焦,再將遇熱融化的白醬起司淋上 OMG!!看到這雞肉淋上厚厚一層銷魂白醬起司,大食妹在旁不斷催促大食女拍快點,她 忍不住想開吃了xDDD 將雞肉夾起時,還可看到奶油起司牽絲~實在太銷魂了!! 大口咬下,奶香頓時瀰漫口中,雞肉吃起來彈牙且非常之嫩,讓大食女跟妹妹火速將它完 食了xDDD ☞豚燒-松坂盛合 松坂盛合以厚切、及薄切兩種形式呈現 薄切豬肉還捲成朵玫瑰,超吸睛! 薄切豬肉吃起來脆脆的,口感相當特別 服務生也建議,品嚐豬肉時,可搭著店家特製的古香椒鹽粉一起食用 相較於薄切松坂豬,大食女更尬藝這種厚切豬肉 豬肉外層烤至微酥微脆、裏頭肉質卻一點都不柴,反倒是相當juicy彈牙 上頭再灑上店家特製的古香椒鹽粉,嘴裡除了豬肉油脂香氣、更帶有種特殊中藥香,實在 迷人(醉 ☞牛燒-水果壺漬牛 高腳杯裝盛的牛肋條,以檸檬、洋蔥、蘋果浸泡醃製 上桌後,還須慢慢讓它浸泡約二十分鐘,才能開始烤呦 其實大食女當天是等服務生將牛肉條自杯中取出後,才知道...哇!!原來裡面是這玩意 兒阿!!!(驚 牛肋條烤至表面呈現微焦,服務生會再幫忙將肉剪成一塊一塊方便食用 外層帶有些焦黑的牛肋條,裡頭可還是看得到微粉嫩的肉色呢! 牛肋條吃起來相當有彈性及嚼勁,但一點都不柴、裏頭可是吃得到肉汁的 不過大食女跟妹妹慢慢嚼阿嚼,還是吃不太出果香味阿(抓頭 邊吃邊與服務生聊天,剛好聊到店內生蠔 服務生馬上有自信地說:"七條龍的生蠔可不是蓋的"(拍胸脯 熱情的服務生立馬拿出來讓我們看一下xDDDD 一端上桌,大食女跟大食妹馬上一陣驚呼...也 太 大 了 吧!!! 大食妹馬上從包包掏出小尺,幫生蠔量個身高xDDD 牠整整逼近15公分阿!!!(大驚 有圖有真相!!!拿到大食女臉旁邊比較一下,牠真的很大阿...(雖然大食女的臉依舊比 較大TT 下次有機會一定要來品嚐看看,巨大生蠔吃起來究竟是何種滋味xDD ☞牛燒-嚴選限定牛舌 牛舌選用的是最珍貴的舌根部位,吃起來比較脆且有嚼勁 一面烤至微焦、再將另一面稍稍烤一下,最後撒上蔥花,就可上桌囉! 牛舌吃起來有一定厚度、但不至於到難咬,反而是相當有脆勁,是大食妹當天最尬藝的一 道菜 ☞米香-海苔茶漬飯 以柴魚高湯為基底,喝起來自然清甜 服務生建議,也可搭著碗旁的哇莎咪一起食用 不敢吃哇沙咪的大食女,只淺嚐了一口,就覺得好嗆阿TT(還是直接吃茶泡飯就好xDDD ☞海味-鱻盛合 大草蝦 草蝦已先經過處理,等等可輕輕鬆鬆將蝦殼剝掉 上桌前,服務生已貼心地將蝦頭、及蝦殼去掉 蝦子光吃原味就相當可口了!肉質吃起來相當緊實彈牙 北海道干貝 將干貝烤至八分熟、再撒上蝦卵、並置於海苔上 大食女本來還以為這樣就可吃了,但服務生馬上說"啾兜媽得~!" 為了讓郎客們更好入口,服務生將干貝捲在海苔裏頭,好有創意阿! 干貝吃起來相當鮮甜,但偏愛原味的大食女覺得,干貝單吃似乎更能吃出食材本身鮮度 花枝 本身沒有過多的調味,只灑了些許黑胡椒在上頭,吃起來肉質相當Q彈 鮭魚腹鰭 腹鰭外層烤至焦香酥脆,裡頭的肉吃起來相當嫩口 ☞鍋物-味噌豆腐鍋 在上鱻盛合的同時,店家就會將這味噌豆腐鍋一併送上桌 等到蝦蝦烤熟,馬上將這蝦頭放入湯裡熬 味噌湯喝起來偏鹹、味噌濃度雖沒想像中的濃,但在這冷冷冬天喝碗暖暖熱湯,實在超舒 服 服務生同時也示範快速剝蝦頭法,完全讓大食女跟妹妹大開眼界阿!!怎麼有辦法將蝦頭 處理得這麼好!!(驚 把整隻蝦吃到淋漓盡致,毫無浪費呀xDDD ☞烤甜物-奶油起司地瓜 大食女第一次看到這麼特別的甜點作法,將奶油起司與地瓜置於鋁箔盒內 慢慢燒烤後,再將它們攪拌做夥 只見服務生不斷用湯匙攪拌後、再上提...OMG!這時邪惡的牽絲就出現了!!!(尖叫 服務生當天也跟我們分享,很多女生到店內,都會指定要點這道甜點 且很多女生還有辦法一個人吃掉兩份呢!!!(大食女完全傻住... 究竟是多好吃,可以讓這麼多女生拜倒在這奶油起司地瓜之下,大食女當然也要馬上來試 試看! 一口挖起,馬上就出現邪惡的牽絲xDDDD 大口吃下去,地瓜味立刻滿溢口中,但其實已完全吃不出地瓜的口感,反倒是很像麻糬的 那種QQ感,卻又比麻糬多了一絲綿密,相當特別 ☞招待-烤麻糬冰淇淋 當天聽到店員要招待我們吃烤麻糬冰淇淋,大食女跟妹妹整個超興奮阿!!!xDDD 服務生烤麻糬技巧為之純熟,大食女在旁看著麻糬受熱膨起,不斷嚷嚷著好可愛阿xDDDD 麻糬烤至微焦後,再夾入明治冰淇淋~ OMG!!外層微焦微酥的QQ麻糬、裏頭包著沁透人心的香草冰淇淋,好幸福阿 真是當天最 完美的Ending 酒足飯飽後,又到了大食女打分數時間啦 ♪上餐速度 大食女跟妹妹是平日晚餐時段至店用餐,當時店內只有一樓四組郎客,所以只稍稍等候了 五分鐘,店家便開始上前菜了 ♪服務生態度 七條龍相當強調"服務",大食女跟妹妹用餐當天也著實感受到了!服務生不只桌邊服務做 得好、且會相當熱情地分享店內食材、烤法、搭配什麼醬料最適合blablabla,讓大食女 跟妹妹當天不只吃飽飽、更是收穫滿滿 有些人可能會覺得,服務生一直在旁,會讓人感到相當不自在,但當天大食女跟妹妹,就 好像多認識了為新捧油,邊吃、邊互相交流,超開心der~ ♪餐點部分 其實相較於燒烤吃到飽,大食女更尬藝這種單點式的燒烤,挑自己喜歡吃的、吃精緻些, 才不致浪費 店內食材新鮮,且無論在切工or炙燒過程等,都相當專業,讓大食女好是滿意 ♪用餐環境 店內沒有過多裝飾,走沉穩低調風 讓大食女最尬藝的地方在於,店內所有烤爐皆為下吸式炭火爐,讓郎客們吃完後,不致全 身炭烤味,很讚 ☺再次感恩愛評網及七條龍的招待,讓大食女跟大食妹渡過了個好歡愉的夜晚^____^ 七 條龍的新鮮食材、及一等一服務,無論單人or團體來此用餐都相當適合,在此與大家分享 囉☺ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.171.76.34 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1423488137.A.2CA.html