推 kikory: 兩家的主廚都是從Ferrandi畢業的 02/10 23:32
※ 編輯: yucon (61.62.169.161), 02/11/2015 09:14:41
推 michell78523: 喜歡這家熱情的椰子先生! 很棒的店~ 02/11 10:39
推 cocoberry: 布丁好吃其他還好 03/21 21:23
餐廳名稱：稻町森法式甜點舖 Jouons Ensemble Pâtisserie
消費時間：2015年/2月
電話：02-29588806
地址：新北市板橋區貴興街86號
營業時間：13:00~19:00 周一、二休
Blog圖文版：http://morrisyu.com/archives/3395
Bruce的部落格常常是我發掘台北新店的地方，這次來訪的是稻町森法式甜點舖 Jouons
Ensemble Pâtisserie，位在板橋捷運府中站跟亞東醫院站中間的巷弄內，地點不會很難
找。
稻町森的裝潢以純白色為主，經過時很吸睛，許多路人都會往內一瞧是在賣什麼的，2014
年12月才開店，生意相當不錯，來外帶的客人還不少，或許也是因為板橋這兒比較少這種
甜點店，所以才會吸引這麼多人。
甜點櫃上會擺上當日甜點，看起來都很好吃，單價上也不會太高。
這天沒有翻轉了蘋果，只有推倒蘋果，不過這個也蠻不錯的，蘋果味道很香，酸酸甜甜的
，塔皮也烤得剛好。
經典檸檬塔，採用黃檸檬，所以在酸度上沒有問題，再放上三個奶油蛋白霜，搭配著吃口
感還不錯，比較可惜的就是塔皮太過乾硬。
熱拿鐵，味道偏淡。
栗子栗子，外型討喜，滿滿的栗子香，不過不知道搭配的內餡是什麼，搭起來有點不太合
。
整體來說，這兒的甜點還不錯，價格也不會太高，不過相比起來，還是比較喜歡前陣子去
的無二烘焙工作室。
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