餐廳名稱：花彘醺 Bistro（忠孝店）
消費時間：2015年/02月
地址：台北市大安區忠孝東路四段170巷6弄16號1樓
電話：02-2777-1488
營業時間：12:00~22:30
每人平均價位：500元
可否刷卡：可
有無包廂：有
推薦菜色：http://landylais.pixnet.net/blog/post/42003256
聽聞二店即將開張的消息就一直十分期待，知道新店地址之後就更興奮了！離弦歌舞
蹈教室只距離兩條巷子！怎麼可以不手刀飛奔過去呢？
第一次是我自己去，我在門口張望的時候，被老闆娘看到，不由分說就把我拎進去了
，哈哈哈！Aida看到我放的美食照片，隔兩天就跟我帶張阿姨一起來。所以我短時間
內就造訪兩次，奢侈的幸福。
舊曆年前還在試營運期間，所以只有臨時菜單，這篇食記包含兩次的份，幾乎要把臨
時菜單上的主菜集滿了。
西班牙雪茄燉飯（墨魚）480元
第一次自己偷跑來時點的餐點，整條墨魚挖空裡面塞米飯，米飯有用墨魚汁和某些東
西（老闆娘有介紹，我忘了）混合一起燉煮，接著再煙燻過，所以也有很濃的煙燻香
味。餐點上桌之後才直接用整塊起司磨起司粉在上頭。墨魚煮得很透，有嚼勁又不會
太硬，微微的辣味讓人口水直流，非常美味！
試賣期間贈送馬卡龍一顆，我選的是咖啡口味。很香卻不會太甜，是我吃過的馬卡龍
當中，最合口味的（雖然每次都是吃別人送的）。
接下來就是跟Aida和張阿姨一起來「慶祝黑色星期五」（喂！）的聚餐。
炒鮮蝦380元
這道在菜單上沒有，哈哈！又是隱藏餐點，蝦很新鮮沒話說，蒜味很香，果然是開胃
菜啊！覺得胃口大開！
松露野菇燉飯320元
Aida點的，原本我也想選這個，但覺得多點不同的餐點才能嘗鮮就作罷。每顆飯粒都
有濃濃的松露香氣，野菇的種類豐富又多汁，菇類愛好者一定會為之瘋狂！
百里香風味雞肉麵380元
張阿姨點的，風味清爽，但口味不打折，細細品味就能嘗到其中纖細的層次感。
茉莉花香雞腿燉飯480元
醜話要先說在前頭，趕時間或是肚子餓不能點這道，非常花時間的一道餐點。很奇妙
的把飯夾在雞肉和雞皮之間，皮脆、飯香、肉嫩，而且用聞得聞不到，一口咬下，茉
莉花的香氣就從唇齒之間漫開，太厲害！完完全全的色香味俱全。
美式咖啡
據張阿姨說很好喝。底下的杯墊像是一圈鋸下來的樹木橫切片，很有趣也有質感。
贈送的馬卡龍，紅色是蔓越莓，白色是香草，綠色是核桃（不是抹茶唷，嘿嘿）。
熔岩巧克力蛋糕120元
酒足飯飽的餐後甜點還來個濃濃的爆漿巧克力真是罪惡得太過分！下次一定要帶我家
的曾螞蟻先生來吃！
我的愛店在離弦歌教室好近的地方開分店，不知道該說好棒還是好可怕，經過就想吃
，吃個沒完，荷包變瘦，肚圍變粗啦！
過年後才要正式開幕，預祝她們生意興隆！
＊延伸閱讀＊
初訪花彘醺 http://landylais.pixnet.net/blog/post/26784604
二訪花彘醺 http://landylais.pixnet.net/blog/post/27174175
三訪花彘醺 http://landylais.pixnet.net/blog/post/27250466
？訪花彘醺 http://landylais.pixnet.net/blog/post/28569301
暫別花彘醺 http://landylais.pixnet.net/blog/post/30653450
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Ｎ訪花彘醺 http://landylais.pixnet.net/blog/post/31034157
為了貓清酒 http://landylais.pixnet.net/blog/post/41938639
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豹窩足印
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