推 shouchyan5: 華光街?光華街? 02/21 16:25
※ 編輯: starsunny14 (223.143.22.241), 02/21/2015 22:50:10
→ starsunny14: 感謝糾正！謝謝您 02/21 22:51
餐廳名稱：劉記蔬菜大蛋餅
消費時間：2015年/1月(例：2010年/7月，必填項目，違者刪文)
地址：士林區中正路和華光街口
每人平均價位：50元
可否刷卡：否
推薦菜色：大蛋餅、抓餅
網誌好讀版：http://ly302423.pixnet.net/blog/post/410128012
蝦咪~好大的蛋餅啊！
下午陪爸媽到士林官邸走走賞花散散心後，媽媽就帶我們來吃路邊攤小吃，
這是一間位在中正路和華光街口的蔬菜大蛋餅，
沒有確切地址但是附近有一間Daiso大創百貨，也在士林國中附近。
就是一個小小乾淨的餐車，餐車上有醒目的店名，
所賣的小吃有純手工抓餅，還有各式不同口味的蛋餅，
看到這個標價，不要以為是在搶錢，一個蔬菜蛋餅要40元，那是因為是超級大份量。
從旁邊可以清楚看到老闆娘製作的過程，將洗乾淨的高麗菜和攪拌後的蛋液混合，
將一張蛋餅皮放入煎台上，蛋餅皮大約一張A4紙的大小，
將混合好的高麗菜和蛋液放在蛋餅皮上，四角都有滿滿的高麗菜蛋液，
等約5分鐘翻面再熱過，可以加玉米、起司、肉鬆...等配料。
今天點的是起司蔬菜蛋餅 45元
在最後要起鍋時，才將起司對半放入裡面，加5元有兩小片，應該算是成本價了，
然後再揮毫的淋上醬油膏，捲三半後再切成三小塊。
放了盒子裡，外帶等公車時，剛好可以熱熱吃超溫暖，
這可是漢堡的盒子都快裝不下的大份量，
讓我有一點懷念南陽街的蔬菜大蛋餅，印象中讀高中時35元，不知道現在有沒有漲價XD
這一家的蛋餅皮是純白沒有含蔥，所以素食者也可以吃喔！
厚實的蔬菜蛋餅，熱量應該不會太高，因為餅皮不油且餡料全部都是蔬菜和蛋液
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